Nos recettes de cuisine pour Septembre - p.2
Feuilletés d’épinards et saumon
Entrée ou plat principal, cette surprise plaira à vos convives.
Figues rôties au chèvre et au miel
Une entrée succulente et très facile à réaliser, avec des figues de saison et un chèvre ultra-frais.
Filet de lieu au fenouil
Un plat de poisson léger et goûteux, vite préparé qui peut se cuire au four traditionnel ou au micro-ondes.
Flan coco
La douceur de cet entremets ravira les papilles des plus fins gourmets.
Flans gratinés au citron
Les agrumes nous accompagnent tout l’hiver... Avant les premiers fruits du verger, laissez-vous tenter par cette crème gratinée, simple et raffinée.
Fleurs aux pommes et au miel
Des pommes rouges, un peu de miel... Essayez de réaliser ce joli dessert feuilleté.
Fougasse au Cantal
Tiède à l’apéritif ou froide le soir accompagnée d’une salade, elle convie la Méditerranée à votre table…
Fromage blanc, coulis framboise-groseille et ronde de biscuits
Quel bonheur au jardin, le temps de la cueillette des petits fruits rouges est arrivé ! Vous allez pouvoir réaliser ce coulis qui accompagnera from...
Galettes aux fraises
Cléry, Charlotte, Gariguette... Les étals des marchés sont pleins de couleurs, les fraises nous tentent...
Galettes à la consoude
La consoude, tout comme les orties, peut se cuisiner. En beignets pour le dessert, mais aussi en galettes salées...
Galettes à la truite fumée
Goûtez ces galettes, parfaites pour un buffet froid ou une entrée festive.
Galettes de courgettes
En plein été, vos pieds de courgettes produisent en abondance. Voici une recette qui vous permettra de régaler une grande tablée. Ces jolies galett...
Galettes de pommes de terre et leur salade de mâche
Salade d'hiver douce et raffinée, la mâche accompagne à la perfection cette délicieuse galette de pomme de terre, à déguster en entrée ou comme pla...
Gazpacho
Le Gaspacho (gazpacho en espagnol) est une soupe très populaire en Espagne. Une entrée rafraichissante, facile à réussir, parfaite pour les soirs d...
Gâteau au citron
Vos agrumes produisent de beaux fruits, c’est le moment de réaliser ce gâteau savoureux.
Gâteau aux poires
Cette recette tient plutôt du flan. Délicieux et facile, à réaliser avec des poires un peu fermes.
Gâteau aux pommes
Un gâteau à réaliser rapidement pour le petit déjeuner, le goûter ou le pique-nique.
Gâteau de pommes de terre
En 1772, la pomme de terre apparaissait dans le livre "La cuisine des pauvres"... Depuis, elle a gagné ses lettres de noblesse : ce gâteau de pomme...
Gourmands amandes et miel
Ces sablés feront merveille à l’heure du thé… à la menthe pour plus de dépaysement.
Gratin de macaronis à la tétragone
En été, les épinards produisent moins mais la tétragone, appelée aussi épinard de Nouvelle Zélande, les remplace et vous pourrez ainsi confectionne...
Gratin tétragone - oeufs durs
Facile à cultiver dans votre jardin, la tétragone vous permettra de confectionner des purées, mais aussi ce délicieux gratin.
Haricots plats à la tomate
Les haricots plats verts ou blancs sont excellents accommodés à la sauce tomate.
Haricots verts en sauce blanche
Les haricots verts peuvent être cuisinés de différentes façons : chauds, froids, accompagnés d’un jus de volaille, en salade, à la tomate… Essayez ...
Ketchup d'Eloïse
Simple à réaliser, cette sauce tomate maison se conserve dans un lieu frais toute l’année.
Lapin au cidre aux échalotes
Les échalotes donnent toute leur saveur à ce plat que vous accompagnerez de pâtes ou de pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur.
Lasagnes d'été
Cette recette végétarienne peut faire office d'accompagnement pour les viandes grillées...
Le tourin blanchi
Un potage d'hiver savoureux, facile à réaliser et bon marché, qui ravira vos convives et toute la famille !
Légumes farcis au quinoa
Revisitez les tomates farcies avec ces légumes qui peuvent faire office de plat principal ou d'accompagnement.
Légumes râpés en salade
C’est l’hiver, mettez des couleurs dans votre assiette ! Cette entrée surprendra vos convives par son mélange de saveurs.
Melon au barbecue
Des melons en dessert pour un repas au jardin... Profitez de l'été !
Mille-feuille de 'Rose de France'
Une présentation originale pour un plat complet qui plaira aux petits comme aux grands : les pommes de terre ont décidément plus d'un tour dans leu...
Moelleux noisette - carotte
Comme l’écureuil vous avez fait une provision de noisettes, il vous reste des carottes conservées dans le sable… vous pouvez alors en un tournemain...
Mousse aux abricots
Des abricots bien mûrs, des oeufs bien frais... Un excellent dessert d'été !
Pâtes à la crème d’arroche
L’arroche sauvage ou cultivée se cuisine comme les épinards.
Pesto de pousses d’ortie
A l’apéro sur des toasts ou encore en accompagnement d’un riz ou des pâtes, le pesto d’ortie "maison" est un délice !
Pesto fanes de carottes et noix de Cajou
Voici un condiment 0 gâchis qui accommodera avec bonheur vos plats de pâtes, de riz, mais aussi les toasts ou les gressins à l'apéritif !
Petits farcis de poisson blanc
Une entrée fraîche à réaliser la veille. Si vous utilisez des récipients en plastique, vous pourrez la déguster au pique-nique.
Petits paniers aux figues et au fromage de chèvre
Plaisir d’automne : mariez les figues au fromage de chèvre...
Petits paniers aux poireaux et coquilles Saint-Jacques
La douceur des poireaux se marie à merveille avec le goût iodé des coquilles Saint-Jacques... Réservez une surprise à vos convives en réalisant ces...
Pêches au sirop de romarin
Voici un dessert que vous pourrez préparer à l'avance pour vos repas d'été sans façon.
Pêches en gelée
Un dessert très frais et rapide à préparer.
Pêches flambées
Les pêches sont présentes du début de l'été au début de l'automne. Pour varier les plaisirs, essayez cette recette simple et goûteuse.
Piments doux façon tapas
Les piments donnent en abondance au potager ! Délicieux en salade avec des tomates, goûteux dans la piperade, savoureux délicatement farcis...
Poêlée au potimarron
A la mi-octobre, le jardinier rentre ses courges. C’est le moment de les utiliser dans de multiples préparations.
Poireaux au vin rouge
Cette recette à l'ancienne vous régalera en toutes saisons, car les poireaux sont sur les étals du marché à l'année. En fin d’hiver, attention qu’i...
Poires au vin rouge
Réchauffez vos papilles ! Voici un dessert d’hiver très simple à réaliser... Odeur de vin chaud, un parfum de Noël embaume la cuisine !
Poivrons grillés et filets de sardines marinés
Les poivrons grillés peuvent être dégustés seuls et ils agrémentent agréablement les buffets de l’été.
Pommes au four de mon grand-père
Pomme de reinette et pomme d'api, tapis, tapis rouge... Les pommes ont le parfum de l'enfance. Mon grand-père ouvre le four de la cuisinière, il so...
Pommes caramélisées au cidre
Ces pommes au four sont particulièrement appréciées l’hiver quand on a besoin de réconfort.
Potage aux fanes de radis
Simple et pas cher, ce potage est idéal pour un repas du soir en famille.
