Gâteau aux pommes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
Pour 6 personnes
- 500 g de pommes
- 150 g de farine
- levure (1 sachet)
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- beurre (50 g)
- 150 g de sucre
- 2 paquets de sucre vanillé
- rhum
- 3 gouttes d’huile essentielle de citron
- 1 pincée de sel
1. Peler les pommes, les couper en fines lamelles et les mettre à macérer avec le rhum et le citron.
2. Battre vigoureusement les œufs avec le sucre.
3. Mélanger la farine, la levure et l’ajouter progressivement au mélange.
4. Faire fondre le beurre dans le lait tiède et ajouter à la préparation.
5. Beurrer le moule puis verser la pâte dedans. Recouvrir avec les pommes.
Mettre 25 minutes à four chaud.
6. A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse
Les poires peuvent remplacer les pommes. A la saison, des pêches fermes ou des abricots conviendront tout aussi bien.
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Dupond g. 27/08/2016, à Grenoble
Bonjour, j'ai mis 2 cuillères à soupe de rhum ambré, et ça m'a paru très bien. A essayer et à adapter à votre goût !
Romorantin 22/08/2016, à Vaux sur mer
Bonjour, Quantité de Rhum ? avant d'essayer ! Merci Beaucoup. Cordialement
Taxil danielle 03/10/2014, à Saint zacharie
Quelle température pour le four ? merci.
Revedoceans 01/05/2014, à Almerimar
Un gâteau facile et délicieux je rajoute un peu de cannelle mes amis adorent merci pour la recette.
Gouviez 20/04/2014, à Mont bernenchon
Bonjour, si on n'a pas d’huile essentielle de citron par quoi pouvons nous remplacer d'avance merci
Adk 18/04/2014, à Montreuil
Bon gâteau faisant partie de mes "classiques". Ma variante personnelle : je sépare les jaunes des blancs que j'incorpore après les avoir battus en neige et je mets aussi une pointe de gingembre et de cannelle en poudre.
Lello 17/04/2014, à
Recette essayée... Super gâteau !!! merci
Duguet 15/04/2014, à Bourges
Il manque les proportions de beurre et de levure !
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