Nos recettes de cuisine pour Octobre - p.4
Velouté aux poivrons, chèvre et basilic
Le poivron est le légume frais le plus riche en vitamine C. Avec ce velouté, surprenez vos convives et faites le plein d’énergie !
Velouté de laitue
Ne cantonnez pas la laitue à d’ennuyeuses salades ! Apprenez à confectionner un délicieux potage avec les feuilles extérieures, souvent abîmées au ...
Velouté de potiron
Purée, gratin, soupe... Apprenez ici en quelques étapes comment réussir à coup sûr un délicieux velouté au potiron... Citrouille et potiron tiennen...
Velouté rutabaga-épinard
Finis les mauvais souvenirs des années 40, le rutabaga peut être de toutes les potées de l’hiver, et la finesse de son goût fait merveille dans ce ...
Verrines au poisson frais, à la ricotta et au concombre
Voici une mise en bouche très fraîche pour commencer un repas d’été.
Verrines aux poires et à la crème de marrons
Poires, marrons, c’est l'automne ! Profitons-en pour confectionner ce dessert simple et délicieux.
Verrines de crème de Haricots Tarbais, poires et pommes sautées
Un délicieux petit dessert automnal, à présenter en verrine... Succès assuré !
Verrines de riz coco et coulis de mangue
Un dessert exotique gourmand
Verrines mûres petits-suisses
Le temps des mûres est de retour; c’est un plaisir de faire la cueillette avec les enfants et de confectionner confiture, gelée, coulis...
Vichyssoise froide
Un velouté traditionnel à consommer sans modération !
« Courgettis » à l'ail, aux piments doux et au fromage
On dirait des pâtes, mais ce sont des courgettes ! Un plat original, savoureux et léger, parfait pour un repas du soir...
