Feuilletés d’épinards et saumon
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 100 g d’épinards cuits
- 100 g de saumon fumé
- ¼ de litre de béchamel épaisse
- 250 g de pâte feuilletée
- poivre
1- Couper le saumon en dés.
2- Préparer une béchamel épaisse. Y incorporer les épinards puis le saumon.
3- Découper 4 carrés dans la pâte. Garnir chaque carré de 2 cuillères à soupe de préparation.
4- Refermer les carrés puis les dorer à l’œuf.
5- Mettre à cuire au four th. 6 (180°C)
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse
Vous pouvez remplacer le saumon par du jambon blanc.
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Monique ninette 25/03/2016, à Puyoo
Très bon , j'ai fait avec jambon blanc , j'ai aussi fait les crêpes au cresson et aussi aux épinards ( au choix épinards frais ou épinards à la crème ( surgelés si on n'a pas le temps ) et pratique car j'ai préparé à l'avance , ensuite au four le temps réchauffer . Il me restait de la préparation , j'en ai tartiné le dessus et du rapé .
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