Par Eloïse - Actualisé le 14 février 2020

Fleurs aux pommes et au miel

Fleurs aux pommes et au miel - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Installation du papier sulfurisé - (I.G./Gerbeaud.com)

Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie - (I.G./Gerbeaud.com)

Badigeonner de miel - (I.G./Gerbeaud.com)

Installer les pommes - (I.G./Gerbeaud.com)

Recouvrir les tranches - (I.G./Gerbeaud.com)

Enrouler les pommes dans la pâte feuilletée - (I.G./Gerbeaud.com)

Mettre dans le ramequin - (I.G./Gerbeaud.com)

Enlèvement du papier sulfurisé - (I.G./Gerbeaud.com)

Saupoudrer de sucre vanillé - (I.G./Gerbeaud.com)

Des pommes rouges, un peu de miel... Essayez de réaliser ce joli dessert feuilleté.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

Pour 3 fleurs

200 g de pâte feuilletée
2 pommes moyennes
3 cuillères à café de miel
1 paquet de sucre vanillé

1-Prendre des ramequins et les garnir de papier sulfurisé.

2- Etaler la pâte assez finement et la couper en bande de 25 cm de long et 10 cm de large. Les badigeonner de miel.

3- Couper les pommes en tranches fines.

4- Disposer les tranches sur une moitié de la pâte en laissant dépasser les pommes, puis recouvrir.

5- Enrouler la composition puis mettre le gâteau dans un ramequin.

6- Faire cuire à four th.180°C. Si nécessaire, recouvrir avec du papier aluminium en fin de cuisson pour éviter que les pommes ne soient trop grillées.

7- Au sortir du four, saupoudrer de sucre vanillé. Servir tiède après avoir démoulé les gâteaux.

Régalez-vous !

Les petits conseils d'Eloïse

Le miel peut être remplacé par de la cassonade.

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