Ce potage à la saveur originale est facile à réaliser et très agréable à déguster en période hivernale.
L’été est là; plus de soupe au début du repas... Pourquoi ne pas essayer cette crème ? Consommée chaude comme froide, c'est un vrai régal : une idé...
Un délicieux velouté simple à exécuter pour débuter un dîner d’hiver...
Cette soupe du Sud-Ouest a de nombreuses variantes des Landes aux Pyrénées. Tous les légumes peuvent entrer dans sa composition, le canard peut acc...
Le Gaspacho (gazpacho en espagnol) est une soupe très populaire en Espagne. Une entrée rafraichissante, facile à réussir, parfaite pour les soirs d...
Un potage d'hiver savoureux, facile à réaliser et bon marché, qui ravira vos convives et toute la famille !
Simple et pas cher, ce potage est idéal pour un repas du soir en famille.
Ah ! la fraîcheur des premières fèves cueillies au potager et mangées avec gourmandise à la croque au sel accompagnées d’un morceau de pain frais b...
Cueillez quelques feuilles au jardin ou au bord du chemin et réalisez cette soupe dont la composition peut varier en fonction des saisons.
Le temps des soupes est arrivé... Faites le plein d’énergie et réveillez vos papilles !
Voici le mois de septembre et avec lui le plaisir des premières cueillettes de champignons. Vous pourrez ainsi réaliser cette délicieuse soupe avec...
Les fanes de fenouil font merveille dans cette soupe veloutée, particulièrement goûteuse, et qu'il est permis de préférer aux fanes de radis ou de ...
N’ayez plus peur des orties, cueillez trois grosses poignées de jeunes pousses, c’est le moment, elles sont tendres à souhait ! Vous réaliserez ave...
Un potage roboratif et goûteux, où la chair fine et fondante de la Corne de Gatte se mêle aux saveurs de l'Espagne... Un délice !
Si vous ne trouvez pas de cèpes dans les bois, peut-être ramasserez-vous quelques châtaignes ? Profitez-en alors pour préparer cette savoureuse sou...
Osez cette soupe bonne à manger et agréable à regarder.
Préparez cette délicieuse soupe si vous trouvez des patates douces cultivées près de chez vous... ou dans le jardin !
Le persil tubéreux est un légume oublié qui vous permettra de confectionner un délicieux potage accompagné de croûtons.
Comment utiliser de façon originale votre coulis de tomates mis en bocal cet été ? En confectionnant une soupe rapide et bon marché...
C'est l'été et vous souhaitez quelque chose de frais à servir à vos convives ? Cette soupe glacée au concombre est ce qu'il vous faut !
Broutes (fanes de navets), baraganes (poireaux sauvages), orties… de jeunes pousses du jardin et des bois pour faire une soupe goûteuse.
Le poivron est le légume frais le plus riche en vitamine C. Avec ce velouté, surprenez vos convives et faites le plein d’énergie !
Une soupe onctueuse et réconfortante pour les repas d’hiver.
Ne cantonnez pas la laitue à d’ennuyeuses salades ! Apprenez à confectionner un délicieux potage avec les feuilles extérieures, souvent abîmées au ...
Purée, gratin, soupe... Apprenez ici en quelques étapes comment réussir à coup sûr un délicieux velouté au potiron... Citrouille et potiron tiennen...
Sur le marché, vous trouverez des tronçons d’asperges à un prix avantageux avec lesquels vous pourrez réaliser ce potage printanier raffiné...
La saison estivale arrive enfin ! Ce velouté aux saveurs méridionales apportera une note de fraîcheur à vos repas d’été.
Finis les mauvais souvenirs des années 40, le rutabaga peut être de toutes les potées de l’hiver, et la finesse de son goût fait merveille dans ce ...
Un velouté traditionnel à consommer sans modération !
(anonyme) le 28/04/2026
peut_on semer les haricots verts maintenant ? merci
