Par Xavier Gerbeaud - Actualisé le 1er décembre 2023

Soupe aux champignons et à l’estragon

Voici le mois de septembre et avec lui le plaisir des premières cueillettes de champignons. Vous pourrez ainsi réaliser cette délicieuse soupe avec quelques rosés ramassés dans l’herbe.

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Vos réactions :

Cessounette 09/01/2010, à Châteaubourg

Ça a l'air bon... Mais à quel moment interviennent les 2 cuillerées de farine ??


B2 05/01/2010, à Blois

Intéressant mais à quel moment incorporer le bouillon


Of 31/10/2009, à Marly le roi

Et qu'est ce qu'on fait de la farine et du bouillon ?


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