Par Eloïse - Actualisé le 1er décembre 2023

Soupe au camembert

Le temps des soupes est arrivé... Faites le plein d’énergie et réveillez vos papilles !

Ingrédients Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

Pour 3 personnes

½ camembert rond assez fait
200 g de pommes de terre
200 g d’oignons
1 gousse d’ail
quelques croûtons de pain
1 litre de bouillon
20 g de beurre
huile, poivre

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1. Faire revenir les oignons émincés dans 2 cuillères d’huile.

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2. Faire bouillir le bouillon, ajouter les oignons, les pommes de terre coupées en cubes et l’ail.

3. Faire cuire environ ¼ d’heure.

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4. Ajouter le camembert coupé en morceaux. Faire cuire 5 minutes et mixer, poivrer.

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5. Servir bien chaud accompagné de croûtons frits au beurre.

Régalez-vous !

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Les petits conseils d’Eloïse :

Si vous n’aimez pas le camembert, vous pouvez utiliser de la tomme de vache fraîche.

Crédit photos : I.G.

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Vos réactions :

Thibarine 12/01/2013, à La crau

Dans la recette il y a 1 litre de bouillon, mais de quel bouillon sagit-il ? boeuf ? poule ? merci de me le préciser !

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