Soupe au camembert
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
Pour 3 personnes
- ½ camembert rond assez fait
- 200 g de pommes de terre
- 200 g d’oignons
- 1 gousse d’ail
- quelques croûtons de pain
- 1 litre de bouillon
- 20 g de beurre
- huile, poivre
1. Faire revenir les oignons émincés dans 2 cuillères d’huile.
2. Faire bouillir le bouillon, ajouter les oignons, les pommes de terre coupées en cubes et l’ail.
3. Faire cuire environ ¼ d’heure.
4. Ajouter le camembert coupé en morceaux. Faire cuire 5 minutes et mixer, poivrer.
5. Servir bien chaud accompagné de croûtons frits au beurre.
Régalez-vous !
Les petits conseils d’Eloïse :
Si vous n’aimez pas le camembert, vous pouvez utiliser de la tomme de vache fraîche.
Crédit photos : I.G.
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Thibarine 12/01/2013, à La crau
Dans la recette il y a 1 litre de bouillon, mais de quel bouillon sagit-il ? boeuf ? poule ? merci de me le préciser !
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