Fruits exotiques : nos articles

Les fruits exotiques poussent loin de chez nous, dans des contrées plus chaudes que l'Europe et à contre-saison. Pas une raison pour ne pas en consommer... avec modération : leur transport n'a rien d'écologique !

Ananas

L'ananas est un fruit exotique juteux, sucré et parfumé que l'on consomme toute l'année. Riche en vitamine C, il se déguste nature ou entre dans la...

Asiminier

L'asiminier (ou paw paw pour les intimes) est un arbre fruitier originaire d'Amérique du nord. Assez peu connu en France, sa rusticité, ses caracté...

Avocat

L'avocat est un fruit que l'on trouve sur les étals en toute saison. Riche en lipides et relativement calorique, il présente cependant d'intéressan...

Baies d'açaï : quel est leur réel intérêt ?

Les baies d'açaï sont à la mode depuis quelques années en France. On leur prête différentes propriétés santé : qu'en est-il vraiment ?

Banane

La banane est l'un des fruits les plus appréciés des Français. Douce et fondante, elle est énergétique et riche en minéraux et vitamines. Elle parf...

Ces fruits exotiques qui poussent au jardin

Tous les fruits exotiques ne poussent pas sur des arbres ou arbustes frileux. Feijoa, baies de mai, goumi du Japon et bien d'autres peuvent être cu...

Choisir une variété d'asiminier

Vous avez décidé de planter un asiminier pour en récolter les délicieuses asimines, ou mangues du nord® ? Voici nos conseils pour en choisir la var...

Chérimole, anone

Le chérimole (ou anone) est un drôle de fruit exotique à la saveur acidulée, disponible dès la fin de l’automne et pour tout l'hiver. Sa chair crém...

Citron

C'est bien connu, le citron est un fruit excellent pour la santé. De ses origines lointaines à la meilleure façon de le consommer, découvrez-le un ...

Corossol

Le corossol est un fruit exotique méconnu mais que l'on peut trouver dans les supermarchés asiatiques. Sa saveur délicate et parfumée est son princ...

Cultiver des fruits exotiques

Le goût des fruits exotiques (tropicaux) est une invitation à voyager, mais leur coût et leur bilan carbone n'est pas brillant ! L'idéal serait don...

Datte

La datte, fruit du palmier dattier, est énergétique en raison de sa teneur en sucres. Elle est souvent consommée sous forme séchée, mais on peut au...

Des fruits en hiver

Quels sont les fruits disponibles en hiver ? Nous avons besoin de fruits frais, de saison, pour couvrir efficacement nos besoins accrus, en particu...

Faire germer une noix de coco

Même si votre jardin ne peut pas accueillir un cocotier, vous pouvez toujours tenter l'expérience du semis de noix de coco et obtenir une belle pla...

Faire pousser un ramboutan

Drôle de fruit échevelé que l'on trouve surtout à la période des fêtes sur les étals, le ramboutan intrigue autant qu'il fascine. Venu de contrées ...

Faites germer les noyaux de litchis !

Les mordus de végétaux en conviendront : on a parfois du mal à se résoudre à jeter les noyaux de litchis. Lisses, brillants, arrondis, ils sont por...

Fruits climactériques : lesquels mûrissent après récolte ?

Climactériques, non climactériques... quels sont ces fruits qui peuvent continuer à mûrir après leur cueillette, ou pas ? Comment entreposer ces di...

Goyavier (Psidium guajava)

Arbre fruitier ornemental pour son écorce et sa floraison blanche, le goyavier produit également de délicieux fruits riches en vitamine C. La cultu...

Grenade

La grenade est un fruit méditerranéen qui arrive à maturité en automne. Juteuse, sucrée et parfumée, elle regorge aussi de bienfaits santé : à savo...

Kiwano : semez le concombre cornu

Une peau orangée et cornue renfermant une pulpe verte, le kiwano a de quoi intriguer ! Véritable curiosité à cultiver au potager durant la belle sa...

La mangue : un délice de fruit !

La mangue, avec sa chair jaune d'or onctueuse et juteuse, sucrée et très parfumée, est un fruit exotique consommé de manière occasionnelle en Franc...

Le plantain, une banane à cuisiner

La banane plantain est une banane pas comme les autres. Fruit qui se cuisine comme un légume, gourmand et riche, il est plein de surprises et de sa...

Litchi

Le litchi est un fruit exotique que l'on trouve fréquemment sur les étals entre novembre et janvier. Sa chair sucrée et très parfumée est rafraîchi...

Mangoustanier, Garcinia mangostana

Arbre fruitier exclusivement tropical, le mangoustanier produit un des meilleurs fruits au monde, le mangoustan. Somptueux, cet arbre mérite une pl...

Orange

L'orange, fruit très apprécié en hiver, est riche en calcium et en vitamine C. Consommée telle quelle, en dessert léger, en en-cas rafraîchissant e...

Pamplemousse

Le pamplemousse est souvent confondu avec le pomelo, ce dernier étant le fruit que l'on trouve sur les marchés européens. Disponible en toute saiso...

Piment de la Jamaïque (Pimenta dioica)

Le piment de Jamaïque est un arbre fruitier exotique, décoratif, aux feuilles et aux graines parfumées qui lui ont valu le surnom de Quatre épices....

Pitaya : l'extraordinaire fruit du dragon

Connaissez-vous le pitaya, aussi appelé fruit du dragon ? Ce fruit exotique très consommé en Asie est produit par un cactus original. Découvrez-le,...

Qui connaît le Jaquier et son fruit, la pomme jacque ?

Voici un arbre fruitier tropical rare dont l'énorme fruit goûtu, la « pomme jacque », est à la mode. Ce fruit tendance intéresse particulièrement l...

Qu’est-ce que l’astringence d’un fruit ?

En croquant dans un kaki avant blettissement, la sensation de bouche sèche ne se fait pas attendre… Mais quelle est la cause de l’astringence ?

Sapotier blanc (Casimiroa edulis)

Le sapotier blanc (Casimora edulis), également appelé pommier mexicain, est un bel arbre fruitier exotique, que l'on peut acclimater sur le pourtou...

Un jardin fruitier pour demain

Quelles espèces planter aujourd'hui dans nos vergers pour récolter demain des fruits sains, en dépit du changement climatique ?

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