Baies : nos articles

Alisier

L'alisier est un arbre feuillu commun de nos lisières et clairières de forêts, très proche du sorbier avec qui il partage nombre de caractéristique...

Amélanchier

Venu d'Amérique du Nord, l'amélanchier est un merveilleux arbuste qui se couvre en avril-mai d'une neige de fleurs étoilées. L'été le pare de baies...

Aménager son jardin pour attirer la faune utile

Les animaux sont nos alliés discrets au jardin. Insectes, reptiles, batraciens, oiseaux : chacun possède une fonction utile au jardinier, en se nou...

Arbre aux faisans (Leycesteria formosa)

Le leycesteria ou arbre aux faisans est un très bel arbuste assez peu connu qui a de quoi séduire les jardiniers en quête d’originalité. Son feuill...

Argousier

Avec son feuillage léger et ses fruits colorés et comestibles, l’argousier est décoratif une bonne partie de l’année. Très résistant, il est adapté...

Baie du miracle – fruit miracle

Son nom enchanteur lui vient des propriétés de ses fruits comestibles qui inhibent l’acidité des aliments. La baie du miracle, aussi appelé fruit m...

Baies d'açaï : quel est leur réel intérêt ?

Les baies d'açaï sont à la mode depuis quelques années en France. On leur prête différentes propriétés santé : qu'en est-il vraiment ?

Baies et fruits sauvages de France métropolitaine

Guide illustré pour identifier 163 espèces françaises d'arbres ou arbustes fruitiers et déterminer si leurs fruits sont comestibles ou non. Complet...

Boule de neige ou Viorne obier

Le viburnum opulus, connu sous le nom de Boule de neige ou de Viorne obier est un arbuste doublement intéressant d'un point de vue ornemental, d'un...

Caducs, persistants, panachés : les différents fusains

Le monde du fusain regorge d'une extrême variété d'arbustes ou de petits arbres aux feuillages souvent colorés et aux fruits ornementaux. Utilisés ...

Callicarpa

Le Callicarpa, connu sous le nom d'arbuste aux bonbons, fait partie des plus beaux arbustes ornementaux d'automne. Et ce, grâce à ses incroyables g...

Camérisier, baie de mai, Lonicera caerulea

Le camérisier, ou baie de mai, est un bel arbuste produisant des baies comestibles au printemps. Peu utilisé dans les jardins, ce chèvrefeuille par...

Chèvrefeuille de Tartarie

Le chèvrefeuille de Tartarie n'est pas encore très répandu dans les jardins, pourtant ses atouts sont multiples ! Tolérant la majorité des sols et ...

Clérodendron

Assez peu connu, le clérodendron possède pourtant de grandes qualités ornementales. Ses larges feuilles à l’allure exotique, ses fleurs parfumées b...

Connaissez-vous les airelles rouges ?

Sous-arbrisseau tapissant aux nombreuses baies écarlates, l'airelle rouge, Vaccinium vitis idaea, est une belle plante comestible et bienfaisante q...

Corokia cotoneaster

Les corokia sont des arbustes originaires de Nouvelle-Zélande, au charme très particulier par leur floraison en pluie de petites fleurs jaunes et l...

Cotoneaster

Le cotoneaster est un arbuste très rustique et peu exigeant. On l'apprécie au jardin, en haie ou isolé, pour sa floraison printanière, son feuillag...

Cranberry, canneberge : quels atouts santé ?

La cranberry ou canneberge, riche en anti-oxydants, est-elle vraiment efficace contre les cystites récidivantes, et pourquoi ? Quelles sont les pro...

Cultiver et récolter la canneberge

Populaire aux Etats-Unis ou au Canada, la canneberge, ou cranberry, est peu cultivée en France. Pourtant, il est tout à fait possible d'inviter ce ...

Cultivez le Goji

Et si vous essayiez de cultiver chez vous, au jardin ou bien en pot, le lycium barbarum, un petit arbuste décoratif qui produit en abondance des ba...

Des arbustes pour les oiseaux

Si vous appréciez la compagnie des petits oiseaux au jardin ou près de la maison, essayez de penser à eux au moment des plantations. Certains arbus...

Des épices au jardin

Si dans l'imaginaire collectif les épices restent encore associées à l'exotisme et aux voyages lointains, il n'en reste pas moins que les potagers ...

Fructifications hivernales

Découvrez des arbres et des arbustes dont les baies ou les fruits colorés illuminent les journées fades de l'hiver...

Fusains caducs

L'automne est la saison rêvée pour de belles balades en forêt, où la nature se pare de couleurs flamboyantes. Au jardin aussi, il est possible de c...

Gaulthérie, Gaultheria

Petits buissons au feuillage persistant, les gaultheria se distinguent surtout par leur remarquable fructification. Durant toute la mauvaise saison...

Houx

Ses baies rouges nous rappellent la magie de Noël et le regard émerveillé des enfants. C'est d'ailleurs la plante la plus souvent représentée pour ...

Houx : les différentes espèces

Plantez du houx au jardin ! Ses nombreuses espèces et variétés aux tailles, couleurs et ports divers peuvent y trouver de multiples utilisations. T...

Ilex verticillata, houx verticillé

Idéal dans les jardins un peu ombragés et en sol acide et frais, le houx verticillé déploie toute sa splendeur en automne alors que son feuillage s...

Le berberis ou épine-vinette

Le berberis (ou épine-vinette) est un arbuste vraiment sans problème, à conseiller aux débutants. Couvert de fleurs au printemps, garni de baies tr...

Le sureau rouge, ou sureau à grappes : un arbuste aux baies décoratives

Idéal pour attirer les insectes pollinisateurs au jardin, Sambucus racemosa, le sureau à grappes, distille son doux parfum au printemps. Ses baies ...

Les fleurs toxiques

Cuisiner avec les fleurs, c'est créatif, sympathique et amusant. Mais attention! Toutes les fleurs ne sont pas comestibles! Il existe un vrai dange...

Les plus beaux arbustes à baies décoratives

Dans un jardin, il est plutôt rare d'installer des arbustes décoratifs pour leurs fruits ! Prolongeant la saison, colorées à souhait, se transforma...

Liqueur de myrte

La liqueur de myrte est une boisson digestive corse préparée à partir de baies de myrte récoltées en hiver. Voici comment la préparer, de la récolt...

Millepertuis ornemental

Parmi les plantes généreuses et sans entretien, voici le millepertuis, un arbuste très décoratif et facile à cultiver, avec sa floraison d'été d'un...

Morelle noire : les baies de cette plante sauvage sont-elles toxiques ?

Appelée « tue-chien », « raisin du loup » ou « tomate du diable », la morelle noire a très mauvaise réputation. Qui est-elle ?

Myrte du Chili, Myrtus luma, Luma apiculata

Bel arbuste se couvrant de fleurs crème durant la belle saison, le myrte du Chili fait toujours son effet en haies composées ou en sujet isolé. Aro...

Myrtille

La myrtille est un petit fruit rouge très intéressant. Côté santé, ses baies noires renferment des trésors de bienfaits, et côté papilles, quel feu...

Mûre

La mûre, petit fruit récolté en été, souvent noir, peut venir de deux plantes bien différentes : le mûrier, ou la ronce. Sauvage ou cultivée, la mû...

Nertera granadensis, baie de corail

Petite vivace tapissante au feuillage persistant, Nertera granadensis est une plante frileuse qui se couvre de perles orange vif en automne et en h...

Pernettya

Avec ses jolis petits fruits ronds et colorés, le pernettya égaye jardin et jardinières durant tout l'hiver.

Plantes sauvages comestibles : cueillette d'hiver

Vous êtes de ceux qui pensent que durant l'hiver, la nature n'a rien à offrir pour réjouir nos papilles ? Si oui, vous faites fausse route : certes...

Poivrier de Sichuan

Le poivrier de Sichuan produit une baie bien connue des amateurs de cuisine traditionnelle asiatique. Mais saviez-vous que cet arbre exotique est p...

Skimmia

Le skimmia est un arbuste encore peu présent dans nos jardins. Floraison spectaculaire au printemps, explosion de fruits rouges qui colore l’hiver ...

Sorbier des oiseaux

Avec son feuillage léger et sa floraison généreuse, le sorbier des oiseaux est très décoratif dès le printemps mais c’est sa fructification brillam...

Sorbus hupehensis, sorbier de Hubei

Le Sorbus hupehensis est un arbuste dont la généreuse floraison rose au printemps donne des baies colorées. Son feuillage rouge orangé à l'automne ...

Sureau : un arbuste à redécouvrir

Vous rêvez d'un jardin au naturel ? Vous avez décidé de transformer votre espace nature citadin en oasis de biodiversité ? N'hésitez plus ! Redécou...

Sureau noir, Sambucus nigra

Le sureau noir, très décoratif avec sa floraison blanche et ses baies noires, est un arbuste très facile à cultiver et à entretenir. Plantez-le au ...