Légumes : à faire en août

Semis

Semez de la salade : Mâche, frisée, scarole, laitues d'hiver, épinards, chicorées en lignes espacées de 35 cm.

Semez les radis et les navets d'hiver en pleine terre, en terrain frais et à l'ombre. La récolte est pour septembre...

Juillet-août constitue la deuxième période après le printemps pour semer le persil. Pas d'impatience, les jeunes plants sortent rarement avant un mois !

Semez en ligne les choux chinois.

Semez les carottes pour l'hiver.

Plantation

Plantez les brocolis et les poireaux d'hiver.

Divers

Semez des engrais verts sur les parcelles qui se libèrent.

Entretien

Arrosez régulièrement vos radis, navets et betteraves afin d'éviter qu'ils ne piquent ou qu'ils ne durcissent.

Paillez entre les rangs de cultures, avec de la paille, des restes de tonte...

Supprimez les feuilles autour des potirons pour favoriser leur mûrissement.

Arrosez, en soirée ou tôt le matin, les courgettes (en évitant le feuillage) ainsi que les jeunes plants.

Récolte

Chicorée, poivrons, haricots verts, betteraves, courgettes...

Cornichons vers la fin du mois.

Oignons et pommes de terre, à conserver tout ou partie de l'hiver.

L'aubergine est prête à cueillir lorsque son attache commence à se fissurer.

Récoltez les blettes feuille à feuille.

Multiplication

Repiquez les poireaux sans tarder; ils seront récoltés cet hiver.

Bouturez estragon, hysope, lavande, sarriette, sauge, thym...

Taille

Pincez et ébourgeonnez les tomates.

Taillez aubergines, poivrons et melons pour une meilleure fructification. Pour augmenter le goût de ces derniers, diminuez les arrosages dès le mûrissement.

Coupez la menthe et le basilic pour éviter leur floraison.

Taillez les courges et les potirons.