Poireau : plantation et culture

Le 18 mai 2015 par Xavier Gerbeaud

Si vous avez effectué des semis de poireau en avril, c'est en juin qu'il faut les repiquer à leur place au potager. C'est à la même période que vous pouvez acquérir des plants, sur les marchés ou en jardinerie, pour rattraper le temps perdu !

Les bons plants

PoireauxLes jardineries proposent aujourd'hui bien souvent les poireaux en godets. Ce n'est pas un conditionnement très économique, car chaque godet ne contient qu'un pied ; or, quitte à planter des poireaux, autant faire une belle ligne !

Privilégiez donc ceux qui sont vendus en bottes. Les jeunes plants sont maintenus par un lien, ils peuvent paraître un peu desséchés et pleins de terre... Ce n'est pas grave ! Le poireau est un légume "costaud", qui reprend sans difficulté.

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Préparer le terrain

Le poireau préfère le soleil.

La terre doit être soigneusement ameublie, avec une bêche ou une grelinette, et largement amendée avec du compost, surtout si votre terre a tendance à être un peu pauvre : les poireaux se plaisent dans les terres riches en matière organique.

Si vous plantez classiquement en ligne, aidez-vous d'un cordeau : une simple corde tendue entre deux petits piquets de bois fera l'affaire. Comptez 20 cm entre deux rangs.

Préparer les plants

Il faut ensuite "habiller" les plants. Cela consiste à rabattre les racines à 2 cm de longueur environ, et à supprimer un bon tiers du feuillage (5 à 7 cm seulement seront conservés). Cette opération stimule les jeunes plants et favorise un bon enracinement.

Planter

Utilisez un plantoir à main. Faites un trou d'une quinzaine de cm de profondeur, et plongez le plant dedans jusqu'à sa partie verte. Tassez soigneusement la terre autour.

Comptez une quinzaine de cm entre chaque pied. Votre plantation achevée, arrosez au pied de chaque plant avec le goulot de l'arrosoir.

Contre le ver du poireau

Ce parasite est hélas fréquent. Deux astuces reviennent fréquemment pour s'en affranchir : laisser les jeunes plants couchés deux jours au soleil sur la terre avant repiquage, ou les tremper un quart d'heure avant plantation dans une solution d'eau javellisée (un verre pour un arrosoir).

Par la suite

Un apport superficiel d'engrais organique type Or Brun® favorisera la croissance.

Couvrir le sol de paillette de lin permettra à la terre de conserver sa fraîcheur, et vous fera réaliser des économies d'arrosage.

La récolte est pour la fin de l'été...

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Crédit photos : harrymoon

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Questions / réponses

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Réactions

Endives des champs
20/08/2015, à Willems

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Ligneuse du poireau que faire meme les soit disant ecologique sans produit chimique ne son pas capable de trouvez la solution les marichers sont prevenus par sms 3jours avant qu il traite il de meme pour la mouche de la carotte je demande une reponse

Randonneur
05/07/2015, à Bertrix (belgique)

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Je fais un sillon de 5 à7 cm de profondeur puis je fais mes trous et je plannte mes poireaux.j'arrose avec la pomme de l'arroisoir de ce fait il y a de la terre qui rempli légerement les trous ,une seconde fois deux après en enlevant la poire.par la suite lorsque je bine les sillons sont remplis et de ce fait j'augmente la longueur du blanc de poireau.plus tard je bute les poireaux (pas si fort que les pommes de terre ainsi j'augmente encore la longueur du blanc de poireau. le randonneur

Tucchat
18/03/2015, à Valenciennes

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Les poireaux en terre actuellement peuvent etre retires, vous pouvez ensuite creuser un sillon pour les stocker quelques jours; le temps de les nettoyer couper et mettre au congel...

Kikinou85
28/11/2014, à St hilaire de loulay

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Bonjour , pouvez vous m'indiquer qu'elle est la meilleure façon de conserver le poireau l'hiver ; soit dans la terre ; soit au congélateur ou autre ... merci ; cordialement

Le bris
13/06/2014, à Lievin

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