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Poireau : plantation et culture
Les bons plants
Les jardineries proposent aujourd'hui bien souvent les poireaux
en godets. Ce n'est pas un conditionnement très économique,
car chaque godet ne contient qu'un pied or, quitte à planter
des poireaux autant faire une belle ligne !
Privilégiez donc ceux qui sont vendus en bottes. Les jeunes plants sont maintenus par un lien, ils peuvent paraître un peu desséchés et pleins de terre... Ce n'est pas grave ! Le poireau est un légume "costaud", qui reprend sans difficulté.
Préparer le terrain
Le poireau préfère le soleil.
La terre doit être soigneusement ameublie, avec une bêche ou une grelinette, et largement amendée avec du compost, surtout si votre terre a tendance à être un peu pauvre : les poireaux se plaisent dans les terres riches en matière organique.
Si vous plantez classiquement en ligne, aidez-vous d'un cordeau : une simple corde tendue entre deux petits piquets de bois fera l'affaire. Comptez 20 cm entre deux rangs.
Préparer les plants
Il
faut ensuite "habiller" les plants. Cela consiste à
rabattre les racines à 2 cm de longueur environ, et à
supprimer un bon tiers du feuillage (5 à 7 cm seulement seront
conservés). Cette opération stimule les jeunes plants
et favorise un bon enracinement.
Planter
Utilisez un plantoir à main. Faites un trou d'une quinzaine de cm de profondeur, et plongez le plant dedans jusqu'à sa partie verte. Tassez soigneusement la terre autour.
Comptez une quinzaine de cm entre chaque pied. Votre plantation achevée, arrosez au pied de chaque plant avec le goulot de l'arrosoir.
Contre le ver du poireau
Ce parasite est hélas fréquent. Deux astuces reviennent fréquemment pour s'en affranchir : laisser les jeunes plants couchés deux jours au soleil sur la terre avant repiquage, ou les tremper un quart d'heure avant plantation dans une solution d'eau javellisée (un verre pour un arrosoir).
Par la suite
Un apport superficiel d'engrais organique type Or Brun® favorisera la croissance.
Couvrir le sol de paillette de lin permettra à la terre de conserver sa fraîcheur, et vous fera réaliser des économies d'arrosage.
La récolte est pour la fin de l'été...
Xavier Gerbeaud
Crédit photos : harrymoon
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Vos avis, votre expérience
Gilou66 (Bergerac) : Non seulement ce n'est pas grave que les plants de poireau soient desséchés mais c'est même conseillé...Je les laisse environ 48h à mi-ombre avant de les planter. Cela endurcit le plant et le protège efficacement contre le ver du poireau.