Navet : semis, culture et récolte

Brassica rapa

De la famille des Brassicacées, le navet est un légume de soleil, voire de mi-ombre l'été, qui apprécie un sol frais, ameubli, riche en humus.

On distingue les variétés de printemps et d'été ('Demi-long de Croissy', 'de Milan blanc') et les variétés d'automne et d'hiver ('Rave d'Auvergne hâtive', 'Jaune boule d'or')

Semis

Les semis se font en place, à 1 cm de la surface et en lignes distantes de 25 cm. Semez clair, recouvrez les graines d'un peu de terre fine et « plombez » légèrement avec le dos du râteau.

Le navet ne se repique pas. Lorsque les plants ont trois vrais feuilles, éclaircissez les rangs en ne conservant qu'un plant tout les 10 cm.

Les semis des variétés de printemps et d'été se font de mars à juin. Opérez entre le 15 juillet et le 15 août pour les variétés d'automne et d'hiver.

Sous abris, les semis sont possibles dès février.

Le navet fait parti des légumes gourmands. L'apport de compost (en automne ou au début printemps) sur les planches qui recevront les graines est donc recommandé.

Culture

Le navet se plait dans un sol frais et craint la sécheresse ; il sera donc difficile de faire l'impasse sur l'arrosage. Mais pour limiter votre consommation d'eau, n'oubliez pas de biner régulièrement et de pailler.

Récolte

Deux mois après les semis des variétés de printemps et d'été, vous pouvez récolter vos premiers navets, au fur et à mesure de vos besoins. Les variétés d'automne et d'hiver sont des variétés destinées à la conservation. Sortez les de terre avant les premières gelées. Laissez-les ressuyer quelques heures sur le sol puis coupez les feuilles avant de les entreposer dans un silo ou dans une cave.

Ennemi

L'altise est le grand ennemie du navet ; il perfore le germe dès sa levée puis les feuilles. L'insecte attaque surtout en période de sècheresse, au sec. Pour l'éloigner, bassinez légèrement vos plants mais régulièrement (deux fois par jour). Vous pouvez également installer entre les rangs des plantes qui le repoussent comme l'absinthe, le fenouil ou bien encore des pieds tomates.

Plantes associées

Le navet apprécie entre autre la présence du maïs qui lui offre fraîcheur et ombre et le pois qui stimule sa production. On ne lui connait aucune association à éviter. Le compagnon idéal pour le potager !

Isabelle C.

Crédit photos : D.R. / Scamperdale / X.G.