Cognassier du Japon
Le cognassier du Japon, un arbuste facile
Le cognassier du Japon (genre Chaenomeles, famille des Rosacées) fait partie des arbustes à floraison printanière les plus faciles à réussir. Parfaitement rustique, il supporte jusqu'à - 25 °C. Très résistant à la pollution atmosphérique, il est indiqué pour les jardins de ville et sur les balcons.
Plantation du cognassier du Japon
Le cognassier du Japon réussit dans tous les types de sols moyennement fertiles mais bien drainés. Il ne craint pas trop le calcaire et parvient même à se développer dans les terres pauvres et caillouteuses. Dans un sol très crayeux, on peut observer une légère chlorose (jaunissement du feuillage) mais sans gravité.
Une exposition bien ensoleillée est l'assurance d'une floraison généreuse, mais l'arbuste se développe correctement à mi-ombre. Une exposition à l'est est recommandée pour les chaenomeles palissées, car la lumière du petit matin stimule l'épanouissement.
On peut aussi le cultiver en pot, sur un balcon ou une terrasse.
Distances de plantation : 1 m dans les haies, 1,50 à 2 m dans les massifs.
Tailler le cognassier du Japon
En haie, laissez pousser le Chaenomeles à sa guise.
Dans un massif, il est bon de prévoir une taille tous les deux ou trois ans après la floraison pour éliminer les rameaux en surnombre et dégager le centre de l'arbuste.
Pour les sujets palissés, il faut intervenir chaque année à la mi-mai, en rabattant toutes les pousses de l'année précédente à deux ou trois yeux.
Sa croissance est assez rapide, le cognassier du Japon atteint les deux tiers de sa hauteur adulte en cinq ans. Les formes prostrées poussent souvent moins vite.
Fruits consommables ?
Les fruits du cognassier du Japon sont inconsommables crus, car ils possèdent une saveur amère, âcre et très astringente. Une fois cuits, on les utilise de la même manière que le coing du Cydonia pour faire des gelées. On les mélange souvent à des poires et des pommes dont ils renforcent la saveur. Ils entrent aussi dans la composition de certaines liqueurs.
Un arbuste idéal en haie défensive
Les cognassiers du Japon sont des arbustes parfaits pour renforcer une haie libre et la rendre impénétrable. Ce sont aussi d'excellents arbustes pour les massifs, à installer dans un endroit pas trop passager, pour éviter de se frotter à leurs redoutables épines.
Dans le jardin, l'association d'un cognassier du Japon avec l'éclat d'or d'un forsythia est classique, mais très spectaculaire. Corylopsis et noisetiers auront le même effet tonique.
Pour une haie défensive, associez le cognassier du Japon avec Berberis, Pyracantha, Hippophae, aubépine, prunellier, Maclura, Poncirus trifoliata, houx (il existe différentes espèces et variétés de houx) et autres arbustes très épineux. Vous pourrez adoucir cette haie en plaçant à son pied plantes bulbeuses et vivaces colorées du printemps.
Maladies du chanenomeles
Les cognassiers du Japon se montrent assez sensibles à la tavelure qui provoque des taches noires sur les feuilles et les fruits. Un traitement à la bouillie bordelaise en automne au début de la chute des feuilles, puis au printemps au moment du gonflement et de l'éclatement des boutons floraux et des feuilles, assure une prévention efficace.
Ces traitements devraient aussi éviter les attaques du feu bactérien, maladie redoutable qui attaque la plupart des Rosacées.
Maumau 19/10/2015, à Bar-le-duc
A la suite de la taille de mon cognassier du japon celui-ci drageonne beaucoup et devient envahissant. que faire ? y a t'il une espèce qui ne drageonne pas ? merci.
Camillephotographie.wifeo.com 24/05/2014, à Jouet sur l'aubois
Le fruit du cognassier du japon n'est consommable que cuit,essentiellement en gelée et mélangé avec des pommes ou des poires. (1.5 kg de coings pour 500 g de pommes ou poires) Heureux .
Cathichou 25/04/2014, à Nîmes
Avez-vous une réponse concernant les fruits du cognassier du Japon ? Je sais que cet arbuste n'a rien à voir avec un cognassier ordinaire. Je viens d'acheter un cognassier du Japon et souhaite éclaircir la question de la consommation , ou pas, de ses fruits. D'avance merci pour votre réponse.
Daniemil 06/03/2014, à Chassieu
Bonjour, Je suis extrêmement surpris de par le fait que vous puissiez conseiller l'utilisation des fruits du Cognassier pour effectuer des gelées ... En effet, j'ai consulté le laboratoire de toxicologie qui m'a fortement déconseillé d'utiliser ces fruits qui sont toxiques. Avez vous effectué cette démarche?? Merci. Dani.
Décembre 20/12/2013, à Cabestany 66330
Dans mon petit jardin,j'ai un cognassier qui a plus de 70 ans comme moi. Il fleurit en janvier jusqu'en avril.Il supporte la neige et le vent tramontane. Ses fruits melanges aux coings et aux pommes font de tres bonnes confitures. Il ne ne nessite aucun soin particulier ; tres rustique je le conseille pour un jardin sans soucis
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