Potager : travaux de juin

Des légumes qui poussent fort !

Pincez melon, concombre et cornichon à 7 feuilles.

Tuteurez les pieds de tomates qui risquent de casser dans le cas contraire.

Buttez les pommes de terre et les haricots.

Vers la fin du mois, nouez et couchez les tiges d'ail pour hâter le mûrissement et favoriser le grossissement.

Repiquages

Repiquez les plants de semis issus de vos semis des mois passés :

• céleris : 30 cm en tous sens
• rave : 40 cm en tous sens
• poireaux tous les 15 cm ; rangs espacés de 40 cm
• tomates tous les 60 cm sur des rangs espacés de 80 cm

Repiquez également poivrons et piments, laitues, poireaux, brocolis et choux pommés.

Plantations

Dernière limite pour mettre en terre les jeunes plants de courgettes.

Mettez les aubergines en pleine terre. Pensez ensuite à pincer les jeunes pousses latérales à la façon de la tomate.

Concombres, cornichon, courge ou melon : 60 cm entre chaque pied et 1,2m entre chaque rang. Le sol doit être bien enrichi (ces plantes étant gourmandes).

Semis

Semis en ligne pour fin d'été et automne

• betteraves : 2g / m² ; 40 cm entre les lignes
• carottes hâtives et tardives : récolte en fin d'été pour les premières, automne et hiver pour les autres
• choux variés : à repiquer en août
• cresson : 0,5g / m²
• épinard : 30 cm entre les lignes; récolte cet été
• endives : à éclaircir en août
• laitues : 1 g seulement pour 10 m² ! (repiquage en juillet)
• navet : 20 cm entre les lignes
• radis : pour étaler vos récoltes sur tout l'été
• ...

Semis en poquet

• haricots nains : 5/6 graines par poquet ; espacés de 50 cm sur des rangs espacés également de 50 cm. Récolte dans 2 mois environ
• haricots à rames : espacez davantage les rangées (80 cm environ pour pouvoir circuler); comptez 2 mois 1/2 avant récolte
• pois nains : 6/8 graines par poquet ; tous les 30 cm sur des rangées espacées de 40 cm.

Aromatiques

Plantez le basilic et autres herbes aromatiques.

Supprimez les fleurs de la ciboulette.

Rabattez le persil.

Récolte des fruits

Peut-être se trouvent-ils dans ou à proximité du potager ? Après les cerises, c'est le moment de récolter les fraises ainsi que les fruits rouges précoces (groseilles, cassis, framboises...). N'oubliez-pas de poser un filet et/ou des effaroucheurs si vous voulez que les oiseaux vous laissent quelque chose !

Après récoltez, pensez à pailler le pied des petits fruits : leurs racines superficielles les rendent particulièrement sensibles aux fortes chaleurs estivales.

Récolte des légumes

Elles ne manquent pas ! D'une tendreté incomparable, les petits légumes font leur apparition ce mois-ci : petits-pois, carottes, fèves... De quoi préparer un délicieux ragoût de printemps ! Mais ce sont également les premières pommes de terre, salades, betteraves, oignons blancs...

Entretien

Surveillez vos pommes de terre. L'alternance de chaleur et d'humidité est propice au développement du mildiou.

Entretenir le sol

Pratiquez un binage régulier. Ameublir la terre limite la prolifération des "mauvaises herbes" et améliore l'efficacité des arrosages.

Paillez le sol des plants bien installés.