Protection des récoltes du potager

Les intempéries

Chou d'hiver - Givre

L'hiver, le froid est la principale menace pour vos cultures encore en place, comme les carottes, les choux, les navets ou les poireaux. Pour les garder le plus possible au chaud, deux possibilités :

• Le paillage : paillez, en couche épaisse, vos légumes à l'aide de feuilles mortes, de paille, ou même de morceaux de carton. Procédez avant l'arrivée des premières gelées, quand les journées sont encore chaudes. Pour les légumes hauts, exposés aux vents (choux-fleurs, poireaux), formez une butte de terre au pied de chacun.
• Les voiles d'hivernage, cloches et autres mini-serres achetés dans le commerce, et posés sur les plantations (mâche, épinard, salade), s'installent dès que les températures nocturnes avoisinent 0°C (lire aussi : La culture sous abri).

>> Lire : Les légumes qui peuvent passer l'hiver en terre

Paillage de jeunes plants de chou rave

L'été, c'est au tour du soleil et des hautes températures de devenir menaçants : les légumes ont soif et des brûlures peuvent apparaître.

• Le paillage, encore : afin de préserver l'humidité et la fraîcheur du sol, installez un paillis de déchets de tontes ou de tailles, ou de paille (Lire : Choisir un paillis). L'idéal est de couvrir le jardin au printemps (fin avril), quand la terre s'est bien réchauffée. Procédez après une averse ou un bon arrosage (Lire notre fiche : Paillis et mulch pour économiser l'eau).
• L'installation de pare-soleil est la solution pour empêcher les pois de sécher, les salades de flétrir ou les tomates de brûler sous les rayons du soleil. Pour cela, utilisez des cagettes, des pots de fleurs, des cartons ajourés ou des paravents en canisse. (Lire : De l'ombre pour les légumes).

Les oiseaux, insectes, rongeurs, gastéropodes...

Oiseaux

Filet anti-insectes

Les oiseaux viennent picorer tomates, fraises ou jeunes salades ? Tendez des fils au-dessus des futures récoltes, à quelques centimètres du sol, ou couvrez-les d'un filet à maille fine, dès que les légumes deviennent appétissants. Pensez à retirer les filets aussitôt que les récoltes sont effectuées pour ne pas blesser inutilement les oiseaux. Sachez également que les oiseaux viennent s'alimenter au potager lorsqu'ils ne trouvent pas d'autres sources d'eau : installez-leur donc des abreuvoirs. Des effaroucheurs peuvent être placés, mais pour une bonne efficacité, vous devrez les changer régulièrement.

Altises

Les altises grignotent vos navets, radis, roquette, choux... ? Gardez la terre toujours humide et bassinez régulièrement les feuilles ; les altises n'aiment pas l'eau ! Sinon, installez un voile anti-insectes dès la levée des plantules ou au moment du repiquage. Pour détecter la présence d'altises, vous pouvez placer, avant le semis, un ou deux pièges englués jaunes.

Mouche de la carotte

La mouche de la carotte vole entre avril et octobre. Installez, dès la mi-avril, une plaque engluée jaune ou orange et, dès les premières victimes collées, multipliez les pièges ou placez un voile anti-insectes. Enlevez les pièges après la récolte.

Mineuse du poireau

La mouche mineuse du poireau pond deux fois par an (printemps et automne) ; installez un voile anti-insectes durant les périodes de vol, à la fin de l'hiver puis en août et septembre. Veillez à ce que les feuilles ne touchent pas le filet. La mouche pond sur le haut des feuilles : en début d’attaque, coupez et brûlez la partie atteinte, avant que les larves ne descendent au cœur du poireau.

Teigne du poireau

Contre le ver du poireau (teigne), posez des pièges à phéromones pour détecter les vols, puis installez les filets avant les pontes. Les premiers vols ont lieu en mars-avril, mais ce sont les vols de juillet qui sont le plus à craindre (parfois, également en octobre, si la belle saison se prolonge).

Limaces

Les limaces sont les prédateurs qui ont le plus fait travailler l'imagination des jardiniers ! Pour protéger les jeunes plants repiqués ou quelques semis épars, utilisez les collerettes anti-limaces (vous pouvez en fabriquer en découpant le fond d'un pot de fleur en plastique). Placez-les dès le repiquage ou au moment de la sortie des plantules. Pour des semis en lignes, pensez aux pulvérisations de nématodes ; c'est la solution la plus "durable" !

>> Lire : Contre les limaces : ce qui marche vraiment

Rat taupier

Le rat taupier (campagnol terrestre) s'attaque volontiers aux racines. Ainsi, vous pouvez voir disparaître carottes ou pommes de terre ; un pied de haricot, de poirée ou de chicorée peut vous rester dans les mains au moment de la récolte. Profitez de l'hiver, lorsque le jardin est presque "nu", pour repérer les galeries et les entrées et pour poser des pièges. Patience et longueur de temps... voilà un proverbe qui convient parfaitement à la "chasse" au rat taupier ! (Lire aussi : Piéger la taupe : conseils de pro)

Lapins

Les lapins s'intéressent à vos betteraves, vos choux ou vos pois ? Une solution : l'enclos ! Installez un grillage de 1 m de haut tout autour du potager, planté dans une tranchée de 15 à 20 cm de profondeur.

Et pour être encore plus efficace, pensez auxiliaires, plantes compagnes, purins et traitements !