Questions sur : Aromatiques - N°16

Mon origan n'a aucun gout

Le par

J'ai un pied magnifique d'origan, même un peu envahissant, mais il n'a aucun gout. J'ai même essayé de le faire sécher, rien à faire, je n'arrive pas à obtenir le bon parfum de l'origan que j'achète en pot. Quel dommage ! quelqu'un peut-il me donner une explication ? Merci

Bonjour, peut-être est-ce dû à la pluie abondante que nous avons eue un peu partout en juin/juillet; j'ai le même problème avec le thym, le basilic.

récolter la lavande pour la faire sécher

Le par

A quel moment récolter la lavande et comment la faire sécher pour ensuite l'utiliser en sachet dans les armoires?

Bonjour.vous pouvez la récolter dès que la floraison est terminée.donc comment savoir si elle l'est,c'est simple:les butineurs ne viennent plus sur votre lavande.Ensuite,pour la faire secher,vous pouvez faire comme n'importe quels aromatique,c'est-à-dire les pendre en petits bouquets dans 1 endroit sec et frais et attendre que cela sèche.J'ai aussi 1 lavande dans mon jardin.L'an dernier je l'ai fait secher dans des grosses boites avec 1 couvercle aéré qui servent habituellement comme habitat pour les serpents domestiques(les bredding box pour ceux qui connaissent;elles s'achètent en animalerie,mais rassurez-vous,je ne les ai pas achetées exprès,c'est 1 recyclage car avant nous avions des pythons régius).nous nous en sommes servies car elle sont plus faciles à stocker puisque elle s'empilent.après,rien ne vous empêche de trouver des boites dans le même style.J'espère que ma répose vous aura aidé.Minadu10

Thym repiqué

Le par

L'été dernier j'ai repiqué du thym avec la motte de terre mais celui ci n'a pas repris il a séché. Que faire ? y a t-il une réponse

recommencer est la seule solution.
Pour que le thym reprenne il faut l'enfoncer jusqu'à la moitié de la hauteur des pousses. L'arroser régulièrement jusqu'à l'apparition de nouvelles petites feuilles.
Bonne récolte !
S'il est sec depuis l'été dernier il vaut mieux le remplacer...mais le thym est très rustique vous pouvez l'arroser pendant 3 ou 4 semaines pour voir s'il repart

Peut-on déplacer un pied de romarin ?

Le par

sol très sec ,caillouteux.climat moyen

Oui par temps de pluie, avec sa motte de terre ...et de préférence à l'automne ,surtout si vous ne pouvez pas l'arroser les premières semaines pour l'aider à se réinstaller.

Séchage de la marjolaine

Le par

J'ai cueilli de la marjolaine qui est déjà en fleurs. Puis-je quand même la faire sécher malgré sa floraison et dois-je la laver avant ? Merci

Bonjour, si ta marjolaine est sale, lave-la délicatement et laisse-la s égoutter sur un torchon.Ensuite la faire sécher en bouquet, la tête en bas dans un endroit aéré et à l'ombre, ou encore étalée sur un tissu, dans les même conditions.
Normalement les plantes à sécher ne se lavent pas.

Plantes aromatiques persil

Le par

Pourquoi mon persil planté en pleine terre jaunit ?

Ou votre terre est pauvre ou votre persil manque d'eau....je penche plutôt pour la 2ème hypothése...ou alors vous l'arrosez beaucoup trop...

Que faire des pieds de persil?

Le par

En coupant tout mon persil j'ai vu qu'il avait donné des pieds gros comme des pièces de 5cts et creux. Faut-il arracher et resemer ou bien les nouvelles tiges vont-elles repartir de là?

J'ai appris par des profs de cuisine que la racine du persil est recherchée car forte en goût ; elle peut être utilisée fraîche ou séchée avec beaucoup d'intérêt...donc si on arrache, s'en souvenir...
Bonjour, en tenant le carré de persil bien arrosé, tu peux avoir de nouvelles feuilles pour cette année. L'an prochain il faudra ressemer de nouveau car c'est une plante bisannuelle: elle montera en graine.

Peut-on conserver verveine d'une annee sur l'autre

Le par

J'ai une verveine en pleine terre, peut-on la mettre en pot et la rentrer l'hiver pour ne pas qu'elle gèle ? Merci

Bonjour,
J'habite une région de moyenne montagneuse et je cultive ma verveine citronnelle en pot. Je la rentre de novembre à avril près d'une source de lumière et je l'arrose régulièrement dès que la terre est sèche. Mon pied actuel a 3ans et j'ai de la tisane pour tout mon hiver.
Mima19
Bonjour, la verveine "à tisane" est très sensible au moindre froid. Il faut absolument la cultiver en pot et la rentrer avant les premiers froids sans oublier de l'arroser légèrement une fois par mois. (région lyonnaise)
Bonjour.C'est 1 verveine officinale ou 1 verveine citronelle que vous avez?quoiqu'il en soit,vous pouvez effectivement les mettre en pot.Je les ai laissé en pleine terre,mais je les ai bien protégé:1 fois qu'il n'y plus que les branchages,j'ai mis du fumier de cheval et de la paille dessus.le fumier avait déjà été utilisé avant et il restait très peu de jus,au cas ou vous auriez peur qu'il vous la brule.Courant mars,je les ai nettoyé,et quelques jours après,les feuilles se sont mises à repousser pour les 2 verveines.En fait,il faut faire comme la menthe:des les 1ers froids,il faiut tout couper à ras et protéger comme je vous ai dit au dessus.J'espère que ça vous auras aidé.Bon courage.Minadu10

Quand recolter les poivroins

Le par

Quand ils sont rouges ! Ou bien jaunes ! Et si vous les voulez verts, un gros mois 1/2 après l'apparition des fruits. voir ici

Bouture de verveine

Le par

Je suis d'accord avec Yicha.il existe 2 sortes de verveines:l'officinale et la verveine citronelle.celles que les jardiniers plantent le plus ,c'est la verveine citronelle car le goût n'est pas amer comme celui de l'officinale.Pour les boutures,c'est comme il la dit le monsieur!!!(lol).Bonne dégustation.Minadu10
Prenez tout simplement quelques pieds avec racines, raccourcissez les jusqu'à environ 10/15 cm mais laissez des feuilles sur la tige ,plantez, arrosez les premières semaines, çà pousse très bien ,çà se multiplie...Attention je parle ici de la verveine aromatique ......