Questions sur : Aromatiques - N°8

Ciboulette-mouchette

Le par

Bonjour, j'ai planté toute une série de plantes aromatiques en pot dans ma cuisine, dont un plant de ciboulette. Après quelques jours, la ciboulette était infestée de petites mouchettes. Que puis-je faire? Merci de votre réponse. Caterina

Il paraît qu'en mettant un peu de marc de café sur le terreau les moucherons disparaissent.
ce sont de toutes petites mouchettes noires qui grouillent sur la terre et sur le pied de la ciboulette entre les tiges.
Expliquez nous à quoi ressemblent ces insectes, s'ils sont sur le sol ou sur la plante.

Ciboulette-mouchette

Le par

Bonjour, j'ai planté toute une série de plantes aromatiques en pot dans ma cuisine, dont un plant de ciboulette. Après quelques jours, la ciboulette était infestée de petites mouchettes. Que puis-je faire? Merci de votre réponse. Caterina

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Verveine et lys

Le par

ayant acheter plusieurs années de la verveine qui n'a pas résisté à notre hiver rigoureux malgré le paillage. J'aimerais savoir si je peux l'installer dans un pot où je compte mettre aussi un lys afin de les rentrer tous les deux l'hiver. Les deux odeurs ne vont-elles pas se nuire ??? merci de votre réponse. madine

Manque de pot? Pourquoi vouloir mettre deux plantes en concurrence dans le même conteneur?
Donnez leur à chacune leur espace privatif si vous voulez un résultat à la hauteur de vos espérances.

Verveine citronnelle

Le par

Bonjour les jardinautes. Depuis quelques jours, certaines feuilles de mes pieds de verveine citronnelle ont une couleur grisâtre sur la face supérieure. De quoi s'agit-il? Merci de bien vouloir m'aider.

Attaque d'acariens. Dans un premier temps, si l'attaque n'est pas trop sévère, des pulvérisations du feuillage et du sol devraient régler le problème.

Persil en fleur

Le par

j\'ai du persil qui est monté en fleurs. Dois-je le couper ou le laisser fleurir ?

Tout dépend si vous voulez récolter des graines pour l'an prochain ou si vous voulez libérer de la place pour d'autres plantes. C'est vous qui voyez...

Céleri

Le par

Mon voisin préconise le micro-ondes ! Il suffit d'insérer les feuilles du céleri perpétuel entre 2 papiers cuisine ; 3 x 1 sec au M.O. le tout sera sec et à mettre en pots de gré bouchonnés au liège . Qu'en pensez-vous ? Très cordialement André.

Pourquoi pas? Une fois séché il se conserve parfaitement, que ce soit en utilisant un four traditionnel, un micro ondes ou le séchage à l'air, rien de nouveau dans le procédé depuis la nuit des temps.

Problème avec mes verveines citronelle

Le par

j'ai trois gros pieds de verveine citronelle en pot car je les rentre l'hiver et cette année deux d'entre elles ont des feuilles moitié vertes moitié jaunes vif j'ai beau arroser et mettre un engrais bio rien ni fait ,les jeunes feuilles sortent avec cette coloration bizarre,sont elles comestibles? avez vous une solution à mon problème Merci

Cette décoloration qui trahit une chlorose est généralement causée par du débroussaillant, et très exceptionnellement par des atteintes virales. Taillez vos plantes et voyez si les symptômes persistent. Consommation vivement déconseillée.

Utilisation des fleurs de ciboulette

Le par

Pouvez vous me dire quelle utilisation fait on des fleurs de ciboulette Pouvez vous me dire quel type de vinaigre utilise-t-on pour la conservation des plantes aromatique

La meilleur façon de conserver la plupart des plantes aromatiques est de les faire sécher. Certaines comme le basilic se conservent très bien dans l'huile ou congelées. La conservation au vinaigre dénature le goût des plantes et on ne l'utilise généralement que pour des légumes. Les fleurs de ciboulette sont essentiellement utilisées en décoration des plats.

Sauges comestibles

Le par

j'ai posé une question sur les sauges, on me renvoie au site lepotager-demesrêves, avec une liste de noms. Quand on achète une sauge, en l'occurence les miennes, qui deviennent des petits arbustes, et n'ont pas de noms bien précis. N'existe t-il pas un descriptif de ces plantes qui permette de dire si c'est comestible ou pas, ou des photos merci d'avance

La seule solution à votre disposition est de diffuser la photo de vos plantes sur un forum d'amateurs.

Sauge

Le par

est-ce que toutes les sauges peuvent être utilisées en cuisine, ou de manière officinale ? comment les différencier ? merci d'avance

Faites un tour par ici: http://lepotager-demesreves.fr/fiches%20potageres/Sauges/Liste-Sauges-nom-botanique-courant-et-synonymes-entre-parentheses.php
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