Ces fruits exotiques qui poussent au jardin

Feijoa - Acca Sellowiana

Le feijoa, ou goyavier du Brésil, est un arbuste appartenant à la famille des Myrtacées, originaire d'Amérique du Sud. Les fruits se récoltent à l'automne. Ce sont des baies oblongues, vertes, charnues et de la taille d'un œuf. La pulpe blanc crème a une saveur acidulée, entre l'ananas, la fraise et la goyave.

• Rusticité : -15 °C (fruits uniquement sous climat doux).
• Hauteur : 3 à 4 m.
• Culture : plein soleil sur sols drainés, neutres ou légèrement acides. Le feijoa supporte des épisodes de sécheresse.
• Pollinisation : la plupart des variétés ne sont pas auto-fertiles (pollinisation croisée entre des variétés différentes est nécessaire).    
• Bonus : intérêt ornemental (feuillage persistant vert-gris, écorce rouge, fleurs blanches, aux énormes étamines rouge vif).

Pour plus d'informations : Feijoa ou goyavier du Brésil

Asiminier - Asimina triloba

L'asiminier, ou paw paw, est un arbre fruitier de la famille des Annonacées, originaire d'Amérique du Nord et centrale. Les fruits, les asimines, se récoltent entre août et octobre. Ce sont des baies charnues, oblongue, (15 cm de long), à la peau vert-jaune et lisse. La chair blanche, jaune ou orange, est crémeuse et à un goût qui se situe entre la banane et la mangue.

• Rusticité : -25 °C
• Hauteur : 3 à 10 m
• Culture : soleil ou ombre légère sur sols profonds, riches, humides et drainés.
• Pollinisation : faiblement autofertile (pollinisation croisée vivement conseillée).
• Bonus : intérêt ornemental (port pyramidal, longues feuilles pendantes aux tons dorés à l'automne, fleurs trilobées couleur lie-de-vin).

Pour plus d'informations : Asiminier

Baie de Mai - Lonicera kamtschatica

La Baie de mai, appelée également camérisier ou chèvrefeuille bleu, est un arbuste appartenant à la famille des Caprifoliacées, originaire de Sibérie. Les baies se récoltent en mai. Allongées (1 à 2 cm de long), bleutées et couvertes de pruine, elles ont une saveur acidulée, entre la myrtille et le kiwi.

• Rusticité : -40 °C
• Hauteur : 1,50 m
• Culture : plein soleil dans le Nord de la France et mi-ombre dans le Sud. La baie de mai apprécie les sols frais mais fertiles, bien drainés et non calcaires.
• Pollinisation : moyennement autofertile (pollinisation croisée vivement conseillée).
• Bonus : le camérisier peut se cultiver facilement en pot.

Pour plus d'informations : Camérisier, baie de mai, Lonicera caerulea

Mûrier de Corée 'Mulle' - Morus acidosa 'Mulle'

Le mûrier de Corée est un arbre fruitier de la famille des Moracées, originaire d'Asie de l'Est (Corée). Le cultivar 'Mulle' est une obtention horticole suédoise. Les fruits se récoltent en été. Ce sont des mûres allongées d’environ 3 cm de long et de couleur rouge-noir. La pulpe juteuse est délicieusement sucrée.

• Rusticité : -25 °C
• Hauteur : 4 m (12 m pour l'espèce type).
• Culture : au soleil sur sols drainés, fertiles et profonds.
• Pollinisation : autofertile.
• Bonus : le mûrier de Corée est très productif et son feuillage est ornemental (feuilles lobées virant au jaune d'or en automne).

Goumi du Japon - Elaeagnus multiflora

Le goumi du Japon est un arbuste originaire d'Asie (Chine, Japon), appartenant à la famille des Élégnacées. Les fruits se récoltent en juillet-août. Ce sont des baies rouges de 1,5 cm à la saveur légèrement sucrée, acidulée et astringente.

• Rusticité : -30 °C
• Hauteur : 2 à 3 m.
• Culture : soleil ou ombre légère sur sols drainés, même pauvres.
• Pollinisation : moyennement autofertile.
• Bonus : intérêt ornemental (floraison parfumée et mellifère abondante). Il s'utilise en haie libre, en sujet isolé ou en pot.

Pour plus d'informations : Goumi du Japon, Eleagnus multiflora

Pacanier - Carya illinoinensis

Le pacanier, que l'on nomme également noyer de Pécan ou arbre à noix de Pécan, est un grand arbre de la famille des Juglandacées, originaire d'Amérique du Nord. La récolte des noix de Pécan, ou pacanes, se fait entre août et novembre. Ce sont des drupes oblongues et charnues, à la peau verte brunissante. Sous le brou, la coque. Dans la coque, la noix de Pécan, au goût de noix bien spécifique.

• Rusticité : -15 °C (fruits uniquement si l'été est long et chaud : sur le pourtour méditerranéen).
• Hauteur : 25 m
• Culture : plein soleil, sur sols riches, frais et bien drainés.
• Pollinisation : autofertile.
• Bonus : intérêt ornemental (feuillage aux jolies couleurs dorées à l'automne).

Pour plus d'informations : Carya illinoinensis, pacanier, noyer de pécan

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Actinidier - Actinidia chinensis

L'actinidier, ou arbre à kiwis, est une liane sarmenteuse de la famille des Actinidiacées, originaire de Chine. Les fruits, les kiwis (il en existe différentes variétés), se récoltent en octobre - novembre. Ce sont des baies ovales de 5 à 9 cm de long, à la peau fine et velue. La pulpe verte à une saveur acidulée.

• Rusticité : -12 à -20 °C  (jeunes bourgeons gèlent dès -4°C).
• Hauteur : 6 à 15 m de long
• Culture : plein soleil, à l'abri des vents froids, sur des sols légers, drainés, humifères, frais et à tendance acide.
• Pollinisation : plante dioïque (besoin de pieds mâles et femelles).
• Bonus : le kiwi est très riche en vitamine C ; 100 g de kiwi fournissent 100% des VNR*

Pour plus d'informations : Kiwis : récolte et conservation

* Valeur nutritionnelle de référence, anciennement appelés Apports Journaliers Recommandés (AJR)