Goumi du Japon, Eleagnus multiflora

Le goumi, un arbuste méconnu

Originaire d'Asie, notamment de Chine et du Japon, le Goumi du Japon (Elaeagnus multiflora) est un arbuste très dense et très rustique, de 2 à 3 m de haut, au port étalé. Ramifié dès la base, ses rameaux rougeâtres sont longs et retombants. Ses feuilles sont caduques, elliptiques, vert grisâtre au revers. Ses fleurs, blanc crème, sont petites, mais très abondantes et parfumées. La floraison début mai est spectaculaire (d'où son nom multiflora) et mellifère. Ses petits fruits, des baies rouges de 1.5 cm, voisines des cornouilles, sont comestibles. Elles sont un peu sucrées, un peu acidulées et un peu astringentes. C'est une plante autofertile, mais qui produira plus de fruits associée à une autre variété. Le fruit ne contient pas de noyau, mais un akène. Les racines sont superficielles et drageonnantes.

Utilisations

Le Goumi du Japon s'utilise en haie libre, en sujet isolé ou en pot. C'est une plante rustique et peu exigeante, qui tolère toutes les situations et peut se planter partout en France. Par sa capacité à enrichir les sols, il favorise même les autres espèces.

Cultiver des Goumi

Quel sol ?

Elaeagnus multiflora supporte tout type de sol, même très pauvre et sableux. Éviter toutefois les sols riches trop humides.

Quelle exposition ?

C'est une plante de soleil qui accepte l'ombre légère.

Plantation

On le plante en mars ou en septembre, en pleine terre, en trou ou en tranchée (pour les haies), dans une terre allégée de sable si besoin. Pour une haie, les plants doivent être espacés de 80 à 100 cm.

Culture en pot

La culture en pot est possible dans un contenant assez grand (au moins 40 cm de large pour 30 cm de haut) et un substrat léger. Faire un apport de terreau ou d'engrais organique tous les ans à l'automne.

Conseils d'entretien

• Le Goumi du Japon est une plante avec une très bonne résistance aux maladies, au froid, à la pollution et aux ravageurs. Elle peut tout de même souffrir de chlorose en sol calcaire. Il faut aussi faire attention aux psylles et aux chenilles ;
• Laisser un bon paillis de feuilles mortes pour la saison froide ;
• Côté taille, le port libre lui va à ravir. Dans ce cas la taille se fait en fin d'hiver. Elle peut être sévère pour densifier la touffe. On peut aussi tailler en haie stricte ou en topiaire, car il supporte les tailles répétées.

Récolte des fruits du goumi

On cueille les fruits du goumi à pleine maturité (en juillet-août en Lorraine). Ils peuvent être utilisés en gelée, en pâtisserie, en vin...

Multiplication

La multiplication d'Elaeagnus multiflora se fait par séparation des drageons à l'automne. On peut aussi semer des graines, toujours à l'automne, dehors. La levée prend 3 à 4 mois et la première fructification intervient 4 à 5 ans après le semis. Le bouturage n'est pas facile.

Variétés de goumi

Pour Elaeagnus multiflora on peut trouver les cultivars 'Sweet Scarlett' et 'Red Gem'.