Gratin : nos articles

Le mot gratin évoque irrésistiblement ces petits plats "maison" qu'on passe un coup au four, avec un peu de fromage, pour régaler petits et grands. Voici quelques délicieuses recettes familiales...

Gratin tétragone - oeufs durs

Facile à cultiver dans votre jardin, la tétragone vous permettra de confectionner des purées, mais aussi ce délicieux gratin.

Purée de navets gratinée

Les navets qui étaient un mets de choix au Moyen-âge ont perdu leurs lettres de noblesse, ils sont surtout utilisés dans les potées et parfois en a...

Gratin de morue

Ce plat est un régal pour les petits et les grands, mais il faut veiller à ce que la morue soit bien désalée !

Gratin de nectarines

Les nectarines sont savoureuses servies gratinées chaudes ou froides.

Gratin de courge spaghetti

La courge spaghetti se prête à de multiples préparations ; essayez de confectionner ce gratin qui régalera les petits… et les grands.

Gratin d'avocat au fromage de brebis

Original, ce gratin accompagné de riz et de salade fera un plat complet.

Mandarines gratinées

Les agrumes sont de la fête ! Prenez plaisir à réaliser ce dessert en un tournemain, avec des mandarines ou bien des clémentines.

Cardons au gratin

Les cardons qui font les délices des Provençaux à Noël méritent de figurer plus souvent sur nos tables.

Gratin de brocolis

Les légumes d'été disparaissent des étals et les brocolis arrivent... Découvrez cette recette facile, comme plat complet ou accompagnement.

Gratin de fraises

Les fraises sont de retour, quel plaisir de réaliser des desserts variés pour régaler les gourmands !

Gratin au céleri

Moins prisé que le céleri-rave, le céleri en branches est un accompagnement excellent pour toutes les viandes blanches. Essayez ce délicieux gratin.

Gratin de boulghour aux poireaux

Ce plat est particulièrement agréable à déguster en hiver, même s’il y a des poireaux toute l’année.

Gratin de macaronis à la tétragone

En été, les épinards produisent moins mais la tétragone, appelée aussi épinard de Nouvelle Zélande, les remplace et vous pourrez ainsi confectionne...

Gratin de crêpes normand

Rosés des prés, coulemelles, trompettes de la mort... Tous ces champignons vous permettront de réaliser un gratin original. Si la cueillette n'est ...