Par Eloïse - Actualisé le 7 novembre 2023

Mandarines gratinées

Mandarines gratinées - (I.G./Gerbeaud.com)

Ingrédients - (I.G./Gerbeaud.com)

Peler les mandarines et séparer les quartiers - (I.G./Gerbeaud.com)

Ajout de la poudre d'amandes - (I.G./Gerbeaud.com)

Incorporation de la crème fraîche - (I.G./Gerbeaud.com)

Remplissage des moules - (I.G./Gerbeaud.com)

Décoration avec les quarties de mandarine - (I.G./Gerbeaud.com)

Saupoudrage avec le sucre roux - (I.G./Gerbeaud.com)

Les agrumes sont de la fête ! Prenez plaisir à réaliser ce dessert en un tournemain, avec des mandarines ou bien des clémentines.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

Pour 4 personnes

4 mandarines
3 cl de rhum
65 g de beurre
125 g de poudre d’amandes
100 g de sucre en poudre
1 œuf
10 cl de crème liquide
2 c. à s. de sucre roux
sel

1- Peler les mandarines et séparer les quartiers.

2- Mélanger les œufs avec le sucre et le beurre ramoli.

3- Ajouter la poudre d’amandes, une pincée de sel, la crème et le rhum.

4- Disposer la préparation au fond des moules à gratin, puis poser au-dessus les quartiers de mandarines.

5- Saupoudrer de sucre roux et mettre à cuire 25 minutes à four th.7.

Les petits conseils d’Eloïse :

Régalez-vous !

Les petits conseils d’Eloïse

Vous pouvez remplacer le rhum par de la liqueur d'orange.

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Vos réactions :

Popeye,bourges 26/12/2015, à

Excellente recette a refaire,très fin, comme dessert

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