Mandarines gratinées
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 4 mandarines
- 3 cl de rhum
- 65 g de beurre
- 125 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 10 cl de crème liquide
- 2 c. à s. de sucre roux
- sel
1- Peler les mandarines et séparer les quartiers.
2- Mélanger les œufs avec le sucre et le beurre ramoli.
3- Ajouter la poudre d’amandes, une pincée de sel, la crème et le rhum.
4- Disposer la préparation au fond des moules à gratin, puis poser au-dessus les quartiers de mandarines.
5- Saupoudrer de sucre roux et mettre à cuire 25 minutes à four th.7.
Les petits conseils d’Eloïse :
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Les petits conseils d’Eloïse
Vous pouvez remplacer le rhum par de la liqueur d'orange.
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Popeye,bourges 26/12/2015, à
Excellente recette a refaire,très fin, comme dessert
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