Légumes : à faire en juin

Semis

• concombres,
• laitues,
• épinards,
• betteraves,
• endives,
• pissenlit,
• persil,
• aneth,
• basilic,
• cerfeuil, ... 

Semez aussi les cornichons, en pleine terre pendant une période chaude. Leur rendement est élevé, et vous récolterez fin août / début septembre.

Semez dès à présent les carottes d'hiver.

Semez en poquets de 3 graines les courgettes.

Semez la tétragone, qui remplace l'épinard et ne craint pas la chaleur.

Semez du pourpier pour agrémenter vos salades d'été.

Semez des fleurs au milieu de vos légumes : amarantes, consoudes, oeillets d'Inde, soucis...

Plantation

Mettez en terre les courges que vous avez conduit en godet le mois dernier.

Plantez les poireaux

Choisissez bien vos plants de tomate

Echelonnez vos plantations de jeunes plants de laitue, pour étaler la récolte.

Entretien

Taillez les melons à deux feuilles.

Ebourgeonnez les tomates pour favoriser la mise à fruits; taillez au dessus du 5e bouquet de fruits.

Tuteurez soigneusement les tomates, les pois comme les haricots grimpants.

Buttez vos pommes de terre lorsqu'elles font 15~20 cm de haut.

Apportez à vos légumes un engrais riche en azote (sang desséché).

Récolte

• carottes,
• radis,
• choux verts,
• pois,
• laitue,
• persil, ...

Ne récoltez pas les dernières asperges; laissez-les se développer sur place.

Par temps sec, récoltez vos plantes aromatiques et faites-les sécher à l'abri de la lumière.