La biodynamie est surtout connue pour ses applications en viticulture. Ce mode de culture s'appuie sur les mêmes principes de base que l'agriculture biologique, avec quelques spécificités, comme la prise en compte des cycles lunaires, l'utilisation de préparations dynamisées et d'un calendrier de semis précis.
Décorative et gourmande, la vigne ne manque pas d'atouts ! Au jardin ou sur un balcon, sa culture est facile. Seul bémol : elle est sujette à de nombreuses maladies... Choisissez donc une de ces variétés résistantes !
Vos récoltes s'avèrent décevantes pour cause de fruits véreux ou abimés par les guêpes ? Il existe pourtant une solution ancestrale, bien plus ancienne que les produits phytosanitaires, qui permet d'obtenir des fruits beaux et sains ; elle s'appelle l'ensachage !
Cette préparation ancienne fait encore aujourd'hui figure d'incontournable parmi les fongicides employés au jardin. Apprenez quand et comment bien utiliser ce produit pour prévenir et combattre plusieurs maladies du jardin.
Chasselas, muscat : il est certaines variétés de raisins de table qui résistent aux modes et qui n'en finissent pas de nous régaler ! Redécouvrons ces vignes intemporelles, et plantons-les au jardin : moyennant quelques soins, elles permettront la récolte de beaux fruits...
Avec l'arrachage d'une parcelle expérimentale de l'INRA à Colmar, le 15 août 2010, par des militants anti-OGM, la polémique autour de l'utilité de la culture de plants de vigne génétiquement modifiés a été relancée. Pourquoi aurait-on besoin d'une vigne OGM ? Est-il possible de s'en passer ?
Abandonnée à elle-même, la vigne retrouve rapidement son état naturel qui est celui d'une liane, à la croissance continue. Sans taille, la production de bois l'emporte alors sur la fructification. La taille est donc nécessaire à une production de raisin satisfaisante, tant en quantité qu'en qualité...
Le botrytis, ou pourriture grise, est une moisissure qui peut causer des dégâts sur de nombreuses plantes cultivées. La prévention a toute son importance, et des traitements fongicides peuvent être utilisés pour lutter contre ce champignon.
Le mildiou fait partie des maladies fréquentes sur les cultures. Il s'attaque à la vigne entre le printemps et l'été, en provoquant des dégâts très visibles. Que peut-on y faire ?
Même en ville, il est possible de cultiver facilement de la vigne en jardinière, sur un coin de balcon ou une terrasse. La culture de la vigne n'est pas très compliquée, et avec une occupation réduite, vous obtiendrez non seulement des grappes de raisin, mais également une décoration originale...
La taille d'hiver pratiquée sur la vigne doit être complétée par une taille d'été, dite "taille en vert", qui favorise la fructification et améliore le rendement...
