Taille des arbres fruitiers: les bases
Période de taille des arbres fruitiers
Pépins ou noyaux?
En hiver, les opérations de taille ne concernent que les arbres à pépins (pommier, poirier). Les arbres à noyaux (prunier, cerisier) sont taillés et élagués en août ou septembre, mais pas plus tard: la cicatrisation se ferait mal.
Conseils pratiques
Vos outils de taille (sécateur, cisaille, scie égoïne...) doivent être tranchants et bien propres. Au besoin, nettoyez les lames à l'alcool: le risque de transmission de maladies d'arbres en arbres est réel.
Munissez-vous de goudron de Norvège ou de mastic cicatrisant, que vous appliquerez sur les plaies les plus importantes.
>> Lire aussi : Faut-il protéger les plaies de taille ?
Jeunes arbres : taille de formation
Vous venez de planter un arbre fruitier; il faut donc conduire une taille dite de formation.
Celle-ci dépend bien évidemment de la forme que vous souhaitez donner à votre arbre (est-ce une forme de plein vent? doit-il être palissé contre un mur ? etc.).
De façon générale, vous devez tendre à équilibrer la charpente du jeune sujet. Pour cela, supprimez les branches faisant double emploi (souvent elles se croisent) et forcez le développement des branches manquantes en rabattant une existante au niveau d'un bourgeon "regardant" dans la bonne direction.
>> Lire : Avantages et inconvénients des différentes formes de fruitiers ainsi que Fruitiers palissés
Arbres établis : taille de fructification
Nettoyage
Premier travail, faites un peu de ménage! Supprimez les branches mortes, celles qui s'entrecroisent (en conservant la plus vigoureuse) et les bois abîmés. Profitez-en pour enlever également tous les fruits momifiés qui auraient pu rester sur la ramure.
Eclaircissage
Le but de cette étape est d'apporter de la lumière au centre de l'arbre, pour garantir une mise à fruit homogène. Pour cela, supprimez les branches pointant vers l'intérieur (opération à ne pas confondre avec celle ui consiste à éclaircir les fruits : lire l'éclaircissage des arbres fruitiers).
Tour de l'arbre
Réduisez la longueur des branches principales en supprimant leur extrémité (c'est ce que l'on appelle "rabattre"). Ceci a pour but de répartir la sève dans les branches latérales, dont le développement sera ainsi stimulé.
Mais il faut également rabattre ces dernières, de façon à ce que la mise à fruit s'opère assez près de la branche principale et non au bout de longues branches ne portant que des feuilles!
Taillez systématiquement au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur (pour optimiser le placement de la future branche) .
>> Lire aussi : Taille de fructification
Tailler n'est pas si difficile : lancez-vous!
Beaucoup de gens hésitent à tailler, car de nombreux ouvrages de jardinage présente cela comme une opération fort complexe. C'est vrai, si vous voulez maîtriser toutes les subtilités.
Mais on peut arriver à des résultats intéressants sans être expert. Il n'y a qu'en forgeant qu'on devient forgeron: au début vous hésiterez à chaque branche, et au fil des années, vous "sentirez" beaucoup mieux les choses.
Enfin, mieux vaut une mauvaise taille que pas de taille du tout: au bout de quelques années, l'arbre finirait par ne plus donner que des récoltes faibles et de mauvaise qualité.
Voir d'autres fruitiersRajalu 13/06/2017, à St michel chef chef
Mon poirier taillée en espalier donne de belles poires, en ce moment il fait de nouvelles branches au dessus des poires les feuilles sont malades et dépassent les 30 cms je viens de commencer à les couper est- ce correct comment le soigner c'est un Doyenné du Comice
Laneel 08/09/2016, à Olhos de agoa
Tailles des pruniers en aout ou septembre ... (pepins ou noyaux) Mais le calendrier ne reprend pas cette info? que croire?
Zin 24/06/2016, à Rabat
Merci pour vos précieux conseils... Cette années mes fruitiers ont fait beaucoup de feuilles et pas de fruits, quelles sont mes erreurs ?
Ritchy 14/11/2014, à Audruicq
Comment se debarasser de la prele envahissante.
Marcelle 21/10/2011, à 91130
Je serai très intéressée d'apprendre, quand, et comment tailler mon bonzaï-figuier, qui nous donne de beaux et bons fruits, je ne voudrais surtout pas faire de catastrophe. si vous avez une réponse Merci
Ac 27/08/2010, à Bretteville sur laize
J'aimerais bien lire la réponse qu'un spécialiste fera à pm concernant la période de gel , la période d'humidité etc .....:)
Pm 06/02/2010, à 77150
Je cherche,... je cherche... Je n'arrive pas à trouver d'explicitation quant aux conditions climatiques à respecter pour la taille de mes fruitiers. Je remarque dans votre fiche que les noyeaux se taillent à l'automne... les miens doivent être gentils, car ils ont toujours été taillés en hiver..., conformément à ce que j'avais lu. Mais le sujet sur lequel je butte c'est: période de gel. Que faut il comprendre ? De mi octobre à fin mars (voire plus tard; j'ai déjà vu des averses de neige en mai en région parisienne !) ? Ou bien tous les jours où la météo prévoit un refroidissement (généralement nocturne) ? jusqu'à combien ? -2, -5, 0 ? Par ailleurs, on ne doit pas tailler en période humide. Cela signifie t il sous la pluie ? sous la bruine ? dans le brouillard ? tant que le (éventuel) lichen des branches n'est pas sec ? Merci pour tout. Mes arbres vous en seront reconnaissants !
Cherry 01/01/2010, à Vergigny
J\'ai deux pruniers (reine-claude verte et jaune) qui pendant des années n\'ont donné aucun fruit. Il y a 2 ans, les récoltes ont été relativement abondantes. Aujourd\'hui les troncs et branches sont énormes et quelques minces branchettes au bout donneront peut-être quelques fruits. Un horticulteur me dit que c\'est parce que ces arbres sont trop robustes et qu\'il faut couper quelques racines. Qu\'en pensez-vous? Bonne année à tous sur ce merveilleux site!
Terjac 15/08/2009, à Compiegne
Peut-on étêter un prunier de 8 ans (il monte en hauteur) et quel en est le risque?
Philip 27/02/2009, à Lacassaigne
Je possède une soixantaine d'arbres fruitiers que j'ai plantés il y a une dizaine d'année sans connaissances particulières. La taille à 2 yeux qui m'a été préconisé par des spécialistes me semble être un bon début de rabattage, certes c'est une taille sévère qui permet la maîtrise et la récolte facile des fruits. Bien sûr après cette base, la notion d'esthétisme prend toute sa valeur en réussissant l'équilibrage de la forme. C'est simple et cela fonctionne parfaitement.
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