Cerisier

Le 1er novembre 2004

Si vous ne deviez planter qu’un seul arbre fruitier dans votre jardin, choisissez le cerisier. Il combine toutes les qualités : des fruits savoureux, une floraison printanière spectaculaire, de splendides coloris d'automne et un port majestueux qui offre un délicieux ombrage.

Plaisir d'esthète et de gourmand

cerises et feuillage de cerisierParmi les arbres fruitiers, le cerisier (Prunus cerasus) est un de ceux qui demandent le moins de soins et qui produisent le plus facilement. Il est aussi un superbe arbre d’ornement. En avril, sa merveilleuse floraison annonce l’installation du printemps : une multitude de petites fleurs blanches, réunies par deux ou en charmants bouquets apparaissent avant le feuillage. En été, enfants et gourmands se régaleront de ses fruits charnus tandis qu'il offrira généreusement son ombre élégante. A l'automne, son feuillage caduc prendra de superbes teintes rousses.
Ajoutez une écorce très décorative, une bonne facilité de culture et surtout, la possibilité de récolter des cerises dans presque toutes les régions de France. N'hésitez plus : Novembre est le moment le plus propice pour planter un cerisier dans votre jardin !

Où le planter ?

Les cerisiers sont plutôt plantés en isolé sur une pelouse ou près d’un coin repos afin d’offrir leur bel ombrage. Les grands gourmands pourront planter des fraisiers au pied des cerisiers, la compatibilité des deux plantes est excellente et les plaisirs en seront cumulés. Les formes plus compactes et les cerisiers acides peuvent être associés à d'autres arbres fruitiers dans un verger traditionnel, intégrés dans des haies libres ou de grands massifs d'arbustes. Au balcon, évitez bien sûr les variétés traditionnelles, mais les variétés naines réussissent fort bien. Prévoyez des bacs d’au moins 40 cm de côté, remplis d’un mélange à parts égales de terre de jardin sableuse et de terreau pour rosiers. A la maison, les branches de cerisiers fleuries ou portant les feuilles colorées de l'automne permettent de confectionner de très jolis bouquets, notamment dans le style "Ikebana".

Pollinisation croisée

Pour obtenir de bonnes récoltes, plantez de préférence deux variétés qui se pollinisent mutuellement. Dans un petit jardin, préférez une variété autofertile. Dans un rayon de 25 m, un pollinisateur suffit pour plusieurs arbres de la même variété.

>> La pollinisation des cerisiers

En pratique

Rusticité

Le cerisier est un arbre bien rustique, que l’on peut adapter à toutes les régions. Offrez-lui une exposition bien ensoleillée, pas trop ventée, en évitant les orientations nord dans les zones aux hivers froids. En effet, les organes fertiles des fleurs sont détruits à partir de -3°C. Pour bien réussir vos cerisiers, ne dépassez pas l’altitude de 1000 m.

Sol

Question sol, le cerisier est très accommodant. Il accepte bien les terres calcaires (surtout les cerises acides). Dans les sols très lourds, la sécrétion de gomme (gommose) est beaucoup plus fréquente.

Croissance

Sa croissance est assez rapide, jusqu’à 1 m par an. La première production intervient sur des arbres de trois ans, mais un cerisier ne produit vraiment généreusement qu’à partir de 6 à 8 ans.

Distances de plantation

Comptez de 8 à 12 m entre les cerisiers "haute-tige", de 6 à 8 m entre les cerisiers "demi-tige" et de 4 à 5 m entre les gobelets et les quenouilles.

Taille

Le cerisier n'aime pas trop être taillé (comme d'ailleurs les autres fruitiers à noyaux) car la moindre coupe provoque l'écoulement de gomme qui affaiblit l'arbre. Durant les premières années, coupez les branches principales d'un tiers de leur longueur afin d'éviter qu'elles ne poussent tout droit et trop haut. Intervenez fin août, début septembre et couvrez bien toutes les plaies de coupe d'une épaisse couche de mastic cicatrisant.

Maladies et ravageurs

Comme tous les arbres fruitiers, le cerisier est menacé par un grand nombre d'ennemis (insectes et acariens) et maladies (champignons, bactéries). Pour réaliser une protection préventive efficace, effectuez quatre traitements avec des produits totaux (insecticide + acaricide + fongicide), aux stades végétatifs suivants : lors du gonflement des bourgeons, à l'éclatement des bourgeons (débourrement), à la chute des pétales floraux, à la formation des fruits. Vous avez tout intérêt à compléter ce programme par une pulvérisation de bouillie bordelaise après la taille (cela favorise la cicatrisation) et au moment de la chute des feuilles (vous éliminez ainsi les formes hivernantes des maladies). Si votre cerisier a été malade dans l'année, il est bon d'effectuer deux traitements d'hiver (début février et début mars) avec des produits huileux. Cette pulvérisation permettra aussi d'éliminer les algues vertes, les mousses et les lichens qui couvrent le tronc et les branches.

Fertilisation

À chaque début de printemps, paillez le pied de vos cerisiers avec 15 cm d’un bon compost mélangé à du fumier décomposé. Ce paillage organique présente l’avantage de conserver une bonne fraîcheur aux racines durant l’été. Vous pouvez compléter la fertilisation par un apport d’engrais complet pour arbres fruitiers.

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Questions / réponses

Questions déjà posées par les jardiniers sur les arbres fruitiers.

1151 questions

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Réactions

Zermatt
14/01/2012, à Paris

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Je possède un magnifique cerisier "coeur" qui produit de magnifiques cerises. malheureusement celles-ci sont toutes véreuses. comment éliminer ces vers?

Re01
23/12/2011, à Faramans

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Bonsoir, j'ai planté il y a quelques années un scion de burlat à côté d' un vieux cerisier qui mourrait. le jeune a pris la place de l'ancien et donnait de beaux fruits, mais cet hiver, deux grosses branches sont éclatées sur 1m50 environ et font apparaître le coeur, l'écorce et la première épaisseur se recroqueville, c'est très inquiétant. il a été très mal taillé l'année dernière(trop) et n'a pratiquement pas donné de fruits(un comble alors que ceux des voisins pliaient sous leurs poids)? est-ce la raison, va-t-il mourrir?

Jcducamp
24/09/2011, à Talatamaty madagascar

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Rebonjour, suite après réflexion : j' ai demeuré à la réunion et dans mon jardin je ne pouvais avoir de piments de cayenne, les fleurs tombaient. sur les conseils de gamm vert, le spécialiste m' avait conseillait du bore pour le sol et un engrais folial, mais je suis parti en mission à madagascar ou je suis resté, sans faire d' essai. un spécialiste agronome à antsirabé m' avait appelé pour me montrer des cerisiers en fleurs, il était contant mais quelques jours plus tard il m'appela pour me dire que les fleurs étaient tombées ! hélas sa mission pour madagascar prit fin, laissant en suspend toutes mes questions. bien cordialement jean claude

Jcducamp
24/09/2011, à Talatamaty madagascar

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Bonjour, natif des landes, fils de cultivateur, résident à madagascar depuis de nombreuses années. nous avions de nombreux cerisiers de diverses variétés. a madagascar, il pousse sur les hauts plateaux tous les arbres fruitiers de france, le cerisier pousse mais ne donne pas de fruits ? j'ai posé la questions à des spécialiste, je n'ai jamais eu de réponse satisfaisante. pour quelle raison le cerisier ne donne-t-il pas de fruits à madagascar? à antsirabé (175 km au sud de tana) la température est de 0 à -3° quelques jours en juillet-aout à 1 500 m d'altitude et plus frais à 1 800 m ou les cultures se font et ou il y a des châtaigniers et des noyers, noisetiers, les autres arbres fruitiers européens se trouve de 1200 à 1800 m d'altitude. bien cordialement jean claude

Canada
27/05/2011, à Couvin

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Mon cerisier variété naine, malgré le papier glu et le arrosages a l'eau savonneuse est rempli de pucerons

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