Découvertes : Sommaire - p.3
7 mauvaises herbes bonnes à manger
Du printemps à l'automne, le jardinier lutte contre les "mauvaises" herbes. Mais, une fois dans l'assiette, ces herbes-là ne sont pas forcément mau...
Plantes fossiles : qui sont ces végétaux préhistoriques ?
On entend souvent parler de plantes fossiles ou préhistoriques : ginkgo, fougères, autant de végétaux qui sont réputés avoir "connu" l'époque des d...
L'alternance chez les fruitiers : pourquoi ce phénomène, comment l'éviter ?
Les arbres fruitiers tels que pommiers, poiriers, oliviers et citrus donnent généralement une belle récolte une année sur deux : c'est ce qu'on app...
Qui sont les principaux insectes pollinisateurs ?
Le jardinier le sait bien : les insectes pollinisateurs sont essentiels pour la reproduction des plantes. Sans eux, pas de pollinisation, pas de fr...
Comment se reproduisent les plantes qui n'ont pas de fleurs ?
La reproduction des plantes à fleurs est plutôt familière aux jardiniers, habitués que nous sommes aux notions de pollinisation, de graines... En r...
Les différents moyens de conservation
Récolte très abondante ? La saison des fraises ou des abricots bat son plein sur les étals ? Envie de faire vos propres conserves pour l'hiver ? Vo...
Label ADR : des rosiers aussi beaux que résistants
Si vous êtes à la recherche d'un rosier résistant aux maladies, à la sécheresse, au froid, et, de surcroît, florifère et offrant toutes les qualité...
Oiseaux des villes
On parle souvent des oiseaux des jardins et de ceux qui vivent dans la nature. En revanche, on parle moins des oiseaux des villes... Outre les pige...
Plantes et sorcellerie
Valeur symbolique, pouvoirs magiques : les plantes font partie de l'arsenal des sorciers, sorcières et mages, et ceci depuis des civilisations très...
Quelle plante à l'origine de quel alcool ?
On sait tous que le vin est élaboré à partir de raisin, le cidre, à partir de pommes, peut-être même que la bière est élaborée avec des céréales. M...
Climat et zones de rusticité en France
La rusticité des plantes est souvent exprimée en terme de température minimale tolérée par le végétal, mais parfois, on trouve seulement l'indicati...
Le pince-oreille, un auxiliaire utile au jardin
Le pince-oreille fait partie de ces insectes très courants au jardin. Sa présence nous est familière, mais savez-vous qu'il sait se rendre utile ? ...
Les champignons : plutôt végétaux ou plutôt animaux?
On pense souvent que les champignons ressemblent plus aux végétaux qu'aux animaux. C'est faux ! Du point de vue de la biologie, les champignons son...
Comment les fleurs attirent-elles les insectes pollinisateurs ?
Une abeille butinant une fleur, ça peut sembler banal... Mais vous êtes-vous déjà demandé comment font les insectes pour repérer les "bonnes" fleur...
Ronds de sorcières, secrets de champignons
En vous baladant dans les bois ou à travers les prés, vous avez peut-être déjà mis les pieds, sans le savoir, dans un rond de sorcière. Peut-être a...
La faune du sol, pour un sol vivant et fertile
Le sol, voilà une notion qui parle au jardinier : une terre qu'on arrose, qu'on nourrit, où l'on plante, qui nous permet de récolter de bons légume...
La photosynthèse, ou comment les plantes fabriquent leur propre matière
Comment fonctionne la photosynthèse ? Bon, grosso modo, on le sait, ça se passe dans les feuilles, avec de la lumière et de la chlorophylle, mais e...
La mosaïculture
Au jardin ou au balcon, la diversité des couleurs et des textures des feuillages permet de créer de beaux contrastes. La mosaïculture pousse à l'ex...
Phénologie : quand les végétaux nous servent de repères
Qui n'a jamais été confronté à la difficulté de savoir quand traiter ses arbres, quand commencer les semis printaniers en fonction de son climat, o...
Quelles plantes se cachent derrière nos épices ?
Vous êtes-vous déjà demandé d'où viennent les épices que nous utilisons en cuisine ? Poivre, clou de girofle, gingembre, curcuma, cardamome, muscad...
Bésignoles : un beau jardin dans 300 m²
300 m², beaucoup de jardiniers connaissent ! C'est une taille pas facile, un jardin certes petit mais pas minuscule pour autant. Avec de la créativ...
Plantes de tous les records
Le monde végétal n'a pas fini de nous étonner. Entre les arbres qui vivent des millénaires, les végétaux capables de survivre à des conditions extr...
Les plantes des parfumeurs
Le monde végétal offre une vaste palette de senteurs : fleurs parfumées, feuilles aromatiques, écorces et résines aux fragrances puissantes, graine...
Le niwaki, arbre emblématique du jardin zen japonais
Savez-vous que les arbres soigneusement taillés qui contribuent à donner son âme au jardin japonais se nomment "niwaki" et que leur taille, comme c...
Pourquoi certaines plantes sont-elles aromatiques ?
Les huiles essentielles font beaucoup parler d'elles depuis quelques années. Mais les plantes qui les synthétisent, elles, se font plus discrètes. ...
Plantes sauvages en ville
Discrètes et courageuses, les plantes sauvages trouvent le moyen de s'installer en ville, là où on ne les attend pas. Elles ont un vrai rôle à joue...
Variétés anciennes : c'était mieux avant ?
Qu'on parcoure les pages d'un catalogue de semences ou le rayon « légumes » des marchés, on l'aura bien compris, les variétés anciennes sont largem...
Hybrides F1 et création variétale classique, quelle différence ?
Les hybrides F1 ont l'inconvénient essentiel de ne pas pouvoir être ressemés d'une année sur l'autre. Les variétés classiques, elles, sont stables ...
30 ans de nouvelles plantes
Depuis 30 ans, la fête des plantes de Saint-Jean de Beauregard met en lumière de nouvelles variétés de plantes et facilite leur diffusion auprès du...
Les mycorhizes : une association surprenante entre plantes et champignons
Sous le terme un peu barbare de mycorhize se cache une réalité très concrète. Comment les racines s'associent-elles à certains champignons dans une...
Fruits et légumes : un luxe au Japon
Fraise, melon, pomme, tomate, carotte... autant de produits courants en France, mais que les Japonais paient à prix d'or chez eux. Pourquoi les fru...
La cannelle, une écorce magique !
La cannelle, voilà une épice qui nous est familière : douce et chaleureuse, son parfum évoque l'enfance, les douceurs de Noël et la cuisine exotiqu...
Comment les plantes se protègent-elles du froid?
En hiver, les animaux se mettent à l'abri du froid, ralentissent leur métabolisme ou entrent en hibernation. Et les plantes ? La vie "fixée" les ob...
Les plantes épiphytes
Une plante, ça pousse forcément dans la terre ? Sans réfléchir, on aurait presque envie de dire que oui, mais... Songeons aux mousses, aux orchidée...
C'est quoi l'humus ?
Humus, sol humifère, voilà des mots que l’on croise souvent dans les revues de jardinage, ou même dans les conseils de plantation glanés ça et là. ...
Curiosités végétales : les plantes sensitives
On considère généralement les plantes comme des organismes immobiles. Vivants, bien sûr, mais sans mouvements apparents : une plante qui gigote, c'...
Brocante : objets anciens pour le jardin
Les Français sont toujours plus nombreux à arpenter les allées des brocantes, vide-greniers, puces et autres marchés aux objets en tout genres. On ...
Le jardin à la française
Le jardin à la française, géométrique et rigoureux, illustre l'ordre et la maîtrise de la nature. Rien n'est laissé au hasard : le végétal, domesti...
L'art topiaire
Le nom ne vous dit peut-être pas grand-chose, mais vous connaissez sûrement ce qu'il désigne : les buis taillés en boule et les sculptures végétale...
Arbres et arbustes d'exception à Saint-Jean de Beauregard
Cette année encore, la fête des plantes vivaces de Saint-Jean de Beauregard (91) s'apprête à réunir des milliers de jardiniers en manque de nouveau...
Des plantes de fraîcheur à Saint-Jean de Beauregard
La fête des plantes vivaces de Saint-Jean de Beauregard (91) s'apprête à réunir des milliers de jardiniers en manque de nouveautés horticoles. Les ...
Collectionner des plantes
Il y a des collectionneurs de cartes postales, des collectionneurs de chaussures, des collectionneurs de voitures... et des collectionneurs de plan...
Le pluviomètre
Floraisons, récoltes, croissance, maladies... Le destin des plantes du jardin est intimement lié au climat et à la météorologie. Confiant ou inquie...
Adoptez un kokedama
L'art du kokedama est apparu au Japon au début des années 1990. Ces petites boules de mousse sur lesquelles s'épanouissent des plantes ont immédiat...
Halloween et la citrouille
La citrouille est le principal symbole de la fête d'Halloween. Creusée et découpée pour former un visage grimaçant, on place en son centre une boug...
Pourquoi les feuilles se colorent en automne
Pourquoi les feuilles de nombreux feuillus prennent-elles des coloris flamboyants à l'automne ? Jaunes lumineux, large palette d'oranges, rouges éc...
Fruit, légume : quelles différences ?
Qu'est-ce qu'un fruit ? Qu'est-ce qu'un légume ? Quelles différences botaniques ? Une tomate est-elle vraiment un légume ? Et un avocat ou un grain...
Les plantes tinctoriales
Certaines plantes permettent, grâce aux pigments contenus dans leurs fleurs, leurs feuilles, leurs baies, leur bois ou leurs racines, de fabriquer ...
A la découverte du citron caviar
De tous les agrumes, le citron caviar est sans doute le plus recherché et le plus à la mode ! Découvrez ce citron étrange : sous son écorce se cach...
Bacillus thuringiensis : un allié au jardin bio
Bacillus thuringiensis, ou Bt, est un traitement biologique très utilisé, notamment pour lutter contre les chenilles. Mais de quoi s'agit-il au jus...
