Les semis de légumes : nos fiches conseil
Asperge : semis, culture et récolte
Cultiver l'asperge demande de la patience et de l'attention. Mais une fois en terre, elle est là pour une dizaine d'années, voire plus !
Semer l'aubergine
Bien que l'aubergine soit un des légumes les plus exigeants en chaleur, il est tout à fait envisageable d'en réussir le semis, quelle que soit la r...
Betterave : semis, culture et récolte
La betterave potagère est un légume rustique de culture facile. Quel que soit le climat sous lequel vous jardinez, elle saura être généreuse si vou...
Brocoli : semis, culture et récolte
De culture plus simple que celle du chou-fleur, le brocoli est un chou généreux, que vous pouvez récolter presque toute l'année.
Cardon : semis, culture et récolte
Il ressemble à l'artichaut et il appartient au même genre (Cynara) : c'est le cardon ! Mais il a un avantage sur son « cousin » : il est rustique !...
Carotte : semis et conseils de culture
La carotte fait partie des légumes les plus cultivés au potager. Facile à réussir, on peut faire se succéder les récoltes en échelonnant les semis ...
Cerfeuil tubéreux : semis, culture et récolte
Le cerfeuil tubéreux fait partie de ces légumes anciens que l'on a plaisir à redécouvrir. Du semis à la récolte, voici comment cultiver le cerfeuil...
Céleri-rave : semis, culture et récolte
Légume rustique et raffiné, le céleri-rave est l'un des légumes-racines les plus parfumés du potager. Il se cultive sans trop d'effort et se conser...
Chou : semis, culture et récolte
Certes, le chou prend de la place au jardin potager, mais il offre aussi beaucoup. En choisissant deux ou trois variétés et en échelonnant les semi...
Chou de Bruxelles : semis, culture et récolte
Incontournable légume d'hiver, le chou de Bruxelles est un digne représentant de la famille des choux, bien que souvent occulté par ses cousins. Po...
Chou kale : semis, culture et récolte
Le chou kale est un chou frisé que l'on redécouvre en France. Sa culture est simple : essayez un semis de kale pour déguster ses feuilles tout au l...
Chou rave : semis et culture
Parfois confondu avec le chou navet, qui est loin d'avoir sa saveur très fine, le chou rave mérite d'être redécouvert et cultivé dans un coin de po...
Chou-fleur : semis, culture et récolte
Le chou-fleur est l'un des légumes les plus anciens. Emblématique de la Bretagne, vous pouvez installer ce légume-fleur dans votre potager, quelle ...
La culture des courges
Les courges sont particulièrement en vogue aujourd'hui. Elles constituent une immense famille, en de multiples combinaisons de couleur, forme et ta...
Durée germinative des graines potagères
On se demande souvent combien de temps on peut conserver les graines sans qu'elles perdent leur capacité germinative. Voici donc un grand tableau r...
Culture de l'épinard
Ca ne se discute pas, les légumes du jardin ont meilleur goût que ceux qu'on peut trouver dans le commerce. Mais certains, comme les petits-pois ou...
Gombo : semis, culture et récolte
Le gombo, ou okra, est un légume-fruit exotique qui vient d'Afrique, mais qui peut, malgré tout, être cultivé en France... si on habite dans le Mid...
Haricots verts : le semis
Des haricots au jardin ? Chiche ! Le semis est simple, la culture tout à fait aisée... Et si la cueillette et l'équeutage peuvent s'avérer un peu f...
Laitue Iceberg
Appréciée pour le croquant et la fraîcheur de ses feuilles, la laitue Iceberg entre de plus en plus dans les potagers. Facile à cultiver, élégante ...
Légumes : calendrier des semis
Dès le mois de mars, de nombreux légumes peuvent être semés en pleine terre. Sans repiquage, le travail est plus simple, car cette opération un peu...
Semez des légumes primeurs !
Démarrée pendant la période hivernale, la culture des primeurs au potager permet de récolter des légumes à la saveur incomparable tôt au printemps....
Des légumes qui poussent vite
Pour une récolte rapide, voici quelques légumes dont vous pourrez profiter après seulement 3 semaines à trois mois de culture dans le potager ! Déc...
Mâche : semis ou plantation
La mâche constitue la salade d'automne et d'hiver par excellence. Il est vrai qu'elle résiste particulièrement bien au froid, et qu'on peut la seme...
Semez la mâche en fin d'été
S'il est bien une "salade" qui revient à la mode, c'est la mâche. Il est vrai que les feuilles de cette ancienne "m...
Mémento des semis de légumes
Semis en place, en pépinière ou en godet... Comment savoir ? Facile, avec ce tableau qui recense les différents légumes et plantes aromatiques que ...
Oseille : semis, culture et récolte
Pour les amateurs de goûts acidulés, voici l'oseille dont on déguste les larges feuilles vertes. Soupes, potages, omelettes, sauces et purées, nomb...
Panais: semis, culture et récolte
Cultiver le panais n'est pas bien compliqué. Voici un légume disparu qui a pourtant toute sa place au potager : vous serez conquis par ses multiple...
Semis et culture des pâtissons
Le pâtisson était autrefois bien présent dans les jardins potagers, mais ce légume ancien a fini par tomber dans l’oubli. Pourtant, sa culture est ...
Pois gourmands, pois mange-tout : le semis
Si la culture des petits-pois "vrais" est assez exigeante, savez-vous que celle des "mange-tout" est à la portée de tous ? Offrez-vous le plaisir d...
Piment : semis, culture et récolte
Frileux mais facile à cultiver, le piment apporte du piquant dans les assiettes. À utiliser toutefois avec prudence et parcimonie !
Pois : semis, culture et récolte
Les petits pois sont faciles de culture, pourvu que vous ayez une terre souple et fraîche, deux éléments essentiels pour obtenir une belle récolte....
Pois-asperge : semis, culture et récolte
Le pois-asperge, ou lotier pourpre, produit de petites gousses ailées comestibles très originales mais également de belles fleurs pourpres. À invit...
Poivron : semis, culture, récolte
Quel plaisir de cultiver ses propres poivrons ! Voilà un légume aussi beau que bon, qu'il est facile de réussir au potager, mais également sur une ...
Radis : comment semer
Semés dans un sol chaud et fertile, à l'abri des gelées, les radis se récoltent presque tout au long de l'année. A partir du mois de mai, ils peuve...
Radis : les meilleures variétés pour l’automne et l’hiver
Bien moins connus que les variétés de radis de printemps et d’été, les radis d’automne et d’hiver sont pourtant faciles à cultiver. Ils se conserve...
Laitue : semis précoce
Il est possible de récolter dès le mois de mars vos premières laitues. Pour cela, pas une minute à perdre : c'est en semant à partir de la mi-janvi...
Semer les légumes d'automne et d'hiver
L'automne et l'hiver sont des saisons relativement calmes au potager. Peu de semis ou de plantations sont à faire. En revanche, de nombreux légumes...
Semer les melons
En pleine terre ou en godet, le semis du melon n'a rien de compliqué, à condition de respecter quelques règles élémentaires de culture, la première...
Semis d'automne au potager
Septembre est un mois de récolte. Mais si la saison s'achève, il est temps également de préparer la suivante, en semant dès à présent pour les mois...
Semis d'endive
On hésite souvent à se lancer dans la culture des endives, car elle est longue et demande de l'attention. Ces désavantages nous font oublier que la...
Où semer les légumes ?
Alors que vient le temps des semis, il peut être utile de rappeler les différentes options qui s'offrent à vous : en place, en pépinière, en conten...
Semis de légumes : pourquoi ? comment ?
Semer est incontournable pour le jardinier. En effet, la plupart des plantes potagères, condimentaires et des fleurs annuelles utilisent leurs grai...
Semis de poireaux
Le semis de poireau n'est pas difficile. Si vous avez un petit coin de la maison prêt à accueillir une caissette ou encore une mini-serre à install...
Semis en place au potager
Semer en place consiste à semer directement à l'endroit où seront récoltés les légumes, en évitant le repiquage imposé par les semis en caissette o...
Semis de tomate
La plupart des jardiniers attendent le printemps pour acheter leurs plants. Or, le semis des tomates est facile à réussir; il permet de cultiver de...
Culture de la tomate
Facile à cultiver, décorative, variée et tellement savoureuse quand on la cueille à même le pied : la tomate est incontournable au potager ou... su...
