Recettes avec du chou : nos articles

Que cuisiner avec du chou ? Découvrez des recettes variées et de saison pour préparer chou vert, chou rouge, chou-fleur et autres choux.

Cake au chou-fleur et au Comté

Les choux fleurs se dégustent cuits ou crus... En gratin, en salade... Essayez cette terrine comme entrée ou comme plat du soir.

Chou rouge au vin rouge et aux pommes

Le chou rouge permet de composer des salades colorées en hiver, mais il peut aussi se déguster chaud, comme dans cette recette aussi surprenante qu...

Chou à la chinoise

Si vous trouvez sur le marché du chou de Chine, ou si comme moi vous en avez planté dans votre jardin, vous pourrez réaliser cette recette à la sav...

Chou vert à la normande

Véritables rois de l’hiver, les choux accompagnent agréablement les viandes blanches et les charcuteries. Cette recette est une façon originale et ...

Choux de Bruxelles à la paysanne

Ce légume, que vous pouvez récolter pendant tout l’hiver et trouver sur les marchés accompagne avec bonheur une pintade ; vous pouvez en fa ire un ...

Poêlée de chou-rave au miel

Le chou-rave se consomme principalement en hiver. On peut le préparer cru mais cette poêlée toute simple révélera à la cuisson un petit goût de noi...

Savez-vous cuisiner le chou ?

En automne et en hiver, la saison des choux arrive ! On ne sait cependant pas toujours comment les cuisiner simplement. Chou-fleur, brocolis, chou ...

Chou rave à l’étouffée

Ce joli légume est peu présent sur les marchés et c’est bien dommage ! Il peut rentrer dans la composition des potées mais vous pouvez aussi réalis...

Poêlée de navets boule d’or et chou chinois

Excellent pour la santé, le navet boule d’or est assez rare sur nos étals. Plus doux et plus sucré que le navet rose et blanc, il fait merveille as...