Chou rave à l’étouffée
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes
Eplucher le chou et le couper en tranches fines
Eplucher l’oignon, le couper en dés.
Dans une sauteuse, faire fondre une cuillère de saindoux. Y faire blondir l’oignon.
Ajouter le chou émincé, l’eau, les grains de genièvre et la feuille de laurier.
Couvrir et laisser cuire à feu doux une trentaine de minutes.
Servir accompagné de pommes de terre à la vapeur et de charcuteries à votre convenance.
Régalez-vous !
Crédit photos : I.G.
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Ronce 28/03/2021, à Tours
Quelle bonne idée. Je vais essayer. Je connais les navets confits qu'on cuisine comme la choucroute (je suis Alsacienne) mais pourquoi pas le chou rave.
Apolonya 04/01/2009, à Marseille
Bonne idée c\'est délicieux merci.
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