Fruits secs : nos articles

Les fruits secs (noix, noisette, amande, pignons...) ont des qualités remarquables. Découvrez-les, et apprenez comment les intégrer à votre alimentation avec des recettes savoureuses !

Amande

L'amande, fruit de l'amandier, est une graine oléagineuse à consommer sèche, en coque ou décortiquée, ou fraîche. Riche en vitamine E, en protéines...

Amandes caramélisées

Une recette très facile pour réussir à coup sûr ces amandes gourmandes; une douceur réconfortante en toute saison...

Châtaigne

Redécouvrez la châtaigne ! Longtemps à la base de notre alimentation, elle est pleine d'énergie et de bonnes choses pour la santé;. Un régal de ...

Coupes de fruits secs au vin rosé

Cette cuisine de fruits parfumera la maison d’une bonne odeur de vin chaud... Un vrai bonheur d'hiver !

Croquant aux noisettes

Utilisez votre provision de noisettes pour confectionner ce délicieux gâteau, à servir avec le thé... ou à croquer à tout moment par gourmandise !

Datte

La datte, fruit du palmier dattier, est énergétique en raison de sa teneur en sucres. Elle est souvent consommée sous forme séchée, mais on peut au...

Des arachides au potager : semis, culture et récolte

Et si, pour une fois, on travaillait pour des cacahuètes ? Et oui ! Il est tout à fait possible de cultiver l'arachide dans votre potager, pour dég...

Des fruits en hiver

Quels sont les fruits disponibles en hiver ? Nous avons besoin de fruits frais, de saison, pour couvrir efficacement nos besoins accrus, en particu...

Fruits secs : un atout pour la santé !

Il est prouvé qu'une consommation modérée quotidienne de fruits secs bio a de très nombreux avantages et bienfaits pour la santé. Alors, des fruits...

La noix de Pécan

Déjà consommée par les amérindiens, la "Pacane", plus connue sous le nom de "Noix de Pécan", est un fruit sec plein de bienfaits pour la santé. Cet...

Mes noix sont vides !

Il arrive que les noix chutent prématurément et/ou qu'à l'intérieur, l'amande soit dévorée. Le responsable est la larve du carpocapse.

Noisette

La noisette est un fruit sec oléagineux certes calorique mais d'un grand intérêt nutritionnel, riche en acides gras insaturés, en vitamine E et en ...

Noix

La noix est un fruit sec riche en lipides insaturés et en oméga 3. On l'utilise en cuisine, dans les gâteaux ou les tartes. Le pain aux noix accomp...

Noël : douceurs de fête avec des fruits

Noël approche : c'est le moment de préparer les douceurs que l'on savourera pendant les fêtes. Voici quelques idées de confiseries pas trop compliq...

Pruneau

Le pruneau est un fruit séché énergétique, très riche en antioxydants, en vitamines et minéraux. Sa teneur en fibres en fait un allié du transit. P...

Tartelette aux fruits secs

Ce dessert aux fruits d'automne sera le compagnon idéal des petits moments gourmands autour du thé...