Questions sur : Légumes : les basiques - N°18

Mon oseille , les feuilles sont pleine de trou

Le par

Vous trouverez ce produit dans n'importe quelle jardinerie. Adresses vous à un vendeur si vous ne le repérez pas dans les rayons insecticides ou traitements naturels.
Avez vous un autre nom de votre produit ou un peu plus d'explication Merci
De nombreuses chenilles se nourrissent des feuilles d'oseille. Vous pouvez les éliminer en pulvérisant de préférence le soir un insecticide à base de Bacillus Thurengiensis.

Mon pied de rhubarbe ne pousse pas....

Le par

Un pied de rhubarbe que j'ai planté au printemps de cette année ,végète et ne pousse pas ,il fait que quelques cm de haut et n'a que trois feuilles,la terre est bien appropriée pour sa culture terre bien riche souple,humide ,on m'avait dit que ça poussait très vite,je suis déçue,moi qui croyait faire des confitures que j'adore.....que puije faire pour le voir se développer? MERCI

Merci je vais y mettre de l'engrais et attendre ,si tout va bien ce sera pour l'an prochain.....
Il faut également de la chaleur. Je pense que vous avez peut-être planté votre rhubarbe trop profondément, sinon c'est qu'elle n'a pas eu assez d'engrais. Toutefois, cette plante vivace à l'incroyable durée de vie est parfois un peu longue à s'implanter.

Mes cornichons ne produisent pas

Le par

je me suis essayée pour la première fois à la culture des cornichons : contre un mur, palissé sur des bambous, orienté sud est et ma récolte est plus que médiocre ; avez vous des conseils à me donner pour obtenir un rendement correct (culture bio uniquement)Merci par avance

En cette fin d'été, il est trop tard pour tailler, vous ne feriez que retarder la possible fructification. En revanche, les apports d'engrais liquide seront bénéfiques.
Merci beaucoup pour cette réponse ; je n'ai effectivement pas fait tout ce qu'il fallait . Bien que ce soit un peu tard, je vais essayer d' apporter les engrais nécessaires et pincer les tiges . Merci encore
Les cornichons sont des plantes qui ont besoin d'un sol léger, humifère, frais et bien enrichi en phosphore et potasse. En début de culture il faut donc un bon apport de fumier composté et un peu de sang desséché + corne broyée. En cours de culture vous pouvez continuer avec des arrosages de purin de consoude et d'orties. A la plantation il faut pincer les tiges à deux reprises pour obtenir des plantes trapues produisant sur quatre tiges principales. Dès le début de production les arrosages devront garder le sol toujours humide en profondeur.

Fleurs qui tombent

Le par

Bonjour. Toutes les fleurs de mes poivrons tombent les unes après les autres. Parfois avant même d'éclore. J'arrose régulièrement (le pot n'étant pas troué, je n'ose pas non plus en mettre de trop), et apporte de l'engrais (alternance purin d'ortie et engrais acheté) 1 fois par semaine. Des pucerons les ont attaqués mais j'ai traité maintenant. Et pas pulverisé directement la fleur. De quoi cela peut-il dependre? J'ai eu le même problème avec une partie de mes piments.

A priori, il s'agirait d'une chute physiologique probablement liée à un excès d'eau ou un manque d'eau (moins probable). Il vaudrait mieux prendre la perceuse pour faire un trou de drainage. Autre technique, laissez sécher jusqu'au point de flétrissement de la plante, pesez le pot pour avoir une référence, puis arrosez. Avant tout nouvel arrosage vous pourrez vous assurer que la plante ait un besoin en pesant à nouveau. La chute des fleurs pourrait aussi être provoquée par des insectes piqueurs qui s'attaqueraient aux boutons floraux.

Culture du patisson

Le par

Comment effectuer la pollinisation manuelle du patisson?

Si la base n'est pas renflée ce sont effectivement des fleurs mâles, ce sont les premières à éclore.
Merci de votre réponse,j'ai 2 plants de patisson et toutes les fleurs sont identiques,il semblerait que ce sont des mâles.
Si ce n'est pas pour récupérer des graines d'une variété certifiée, il suffit de prélever des fleurs mâles de plusieurs plants différents et d'appliquer le pollen sur le pistil des fleurs femelles. Pour production de graines il faut ligaturer les fleurs femelles avant éclosion et polliniser lorsqu'elles sont orange et peuvent s'épanouir, puis refermer la corolle de pétales.

Endive

Le par

j\'ai semé de l\'endive en Mai; faut-il éclaircir les plans avant d\'enterrer les racines en Novembre ? Merci beaucoup

Si vous avez acheté un sachet de graines, le mode de culture est indiqué. Petit rappel: Pour qu'une racine puisse produire un chicon de taille respectable, il faut qu'elle ait emmagasiné assez de réserves pendant l'été. Les racines trop serrées sont incapables de se développer suffisamment pour donner des chicons de qualité. Si vous n'espacez pas d'au moins vingt centimètres, vous ne pourrez produire que des endivettes. Il est encore temps de repiquer pour aérer votre plantation.

Hariacots beurre à rame

Le par

Bonjour, quelqu'un pourrait-il me dire à quel moment on peut récolter ces haricot, c'est la première fois que j'en sème. Je suppose qu'il faut qu'il soit jaune, mais dans ce cas le grain à l'intérieur grossi ! Sont-ils aussi tendre à la cuisson ? Merci d'avance. C.L.

Généralement la coloration jaune du haricot beurre dépend de l'exposition au soleil. Rien n'empêche de les cueillir s'ils sont verts. Ce sont des mange-tout qui n'ont pas de fils, vous pouvez donc attendre qu'ils soient plus gros pour les cueillir, mais vous aurez effectivement des grains bien formés et un peu durs. Ce type de haricot est excellent en salade lorsqu'il est un peu gros car il reste fondant.

Fenouil

Le par

J'ai un problème avec mes fenouils certains viennent à graine, l'on me dit qu'ils ne sont plus consommables est-ce vrai? d'autre part bien que je les ai buttés plusieurs fois ils sont tout plats je ne sais pas quand je dois les déterrer- pouvez-vous m'aider? par avance merci

Généralement, un légume qui monte en graine prématurément n'a pas assez d'eau à sa disposition ou la chaleur est trop importante par rapport à ses capacités, c'est pourquoi on sème en été des variétés d'été. Il est préférable de récolter vos fenouils avant qu'ils n'aient tous monté. Ceux qui se sont déjà mis à fleurir sont consommables, mais la tige s'étant allongée, la pomme s'est défaite et durcie, il faudra envisager de les cuire autrement qu'en gratin.

Concombre

Le par

comment enlever l amertume du concombre

Il suffit de couper légèrement le haut du concombre et de frotter en rond les deux morceaux l'un contre l'autre, une mousse apparaît, l'essuyer. Personnellement pour profiter au maximum des vitamines je mange les concombre du jardin avec la peau.
Personnellement je l'utilise après cuisson car il est beaucoup plus digeste. L'amertume se situe dans la peau, il suffit donc d'éplucher le fruit pour obtenir un goût plus neutre, comme pour la courgette.

Conservation chicons

Le par

J'ai un probleme pour conservé les chicon .Pourrai-je conservé cette raçine que j'ai cultivé dans mon jardin a l'exterieur vu que ma cave est trop chaude.Merçi pour votre reponse.Quirin

J'ai le même problème et on peut conserver des racines de chicon sous un tunnel noir isolant même en cas de gel.Ce que je ne sais c'est si il faut couper les feuilles ou pas ?
Vous pouvez parfaitement cultiver les endives à l'extérieur, ne prélever les racines à forcer qu'au dernier moment ou même terminer l'étiolement au jardin.