Questions sur : Légumes : les basiques - N°13

Semis

Le par

j'ai semé des tomates en janvier,elles sont poussées mais montent en fléche sans faire de nouvelles feuilles et trop fragiles pour etre repiquées,que faut-il faire?

L'étiolement de vos plants de tomates est causé par le manque de lumière et la chaleur. Les tiges peuvent faire 10cm de haut avant de mettre la deuxième paire de feuilles sans que ce soit réellement préjudiciable. Si vous voulez éviter que vos plants ne montent trop, il faut les mettre en pleine lumière et réduire la température nocturne pour les endurcir. De toute façon, la tige sera enterrée au repiquage pour augmenter la motte racinaire, alors pas de panique.

Oseille

Le par

mon oseil est toujours attaque par les insectes, que dois-je faire ?

Avant toute chose, il est indispensable d'identifier avec certitude les ravageurs qui s'attaquent à votre oseille. Sans doute s'agit-il du Chrysomèle de l'oseille, un joli petit scarabée vert émeraude. Il faut éliminer les feuilles atteintes pour supprimer les larves et les œufs. Pour enrayer l'attaque il faut faire des pulvérisations de produits insecticides à base de pyrèthre. Les décoctions de cataire et infusions de rhubarbe ont une certaine efficacité.

Coserve de scorsonères

Le par

j'ai une importante récolte de scorsonères et je voudrais en faire des conserves. Avez-vous une recette ? Merci.

Salsifis et scorsonères se conservent habituellement en bocal au naturel: après épluchage, rincez à l'eau vinaigrée, coupez en tronçons que vous rangez dans les bocaux, salez, mettez un filet de citron et un peu d'eau, bouchez et stérilisez...Si votre potager est cultivé biologiquement, vous pouvez utiliser les scorsonères sans épluchage, vous gagnerez en goût et vitamines, sans compter le temps et les 30 à 40% de perte à l'épluchage

Concombre

Le par

peut-on poliniser les comconbres comme pour les courgettes ? Merci et bonne année à tous!!

Hello Franck, bonne année. Les concombres peuvent effectivement être pollinisés manuellement, notamment pour obtenir des graines de race pure. Etant donné que ce sont des plantes dioïques, il faut cueillir les fleurs mâles pour polliniser les fleurs femelles.

Légumes dans un climat semi aride

Le par

quels légumes on peut les semencés dans un climat semi aride

Bonjour,
Je serai intéressé de savoir quelles plantes (ardres, arbuste... Grimpantes, parfumé , fruitiers etc) les mieux adaptées à terrain qui se trouve dans une région d'un climat semi aride type méditerranéen, vent avec des embruns salés à 1 km de l'océan et de 10 m d'altitude au niveau de la mer avec des précipitations annuelle de 300mm environs. Sol caillouteux en calcaire normal drénant peux profond de 50 cm. Une région où pousse l'arganier. C'est au Maroc à 20 km au sud d'essaouira.
Cordialement.
Merci par avance.
Afa
Un climat semi-aride peut être froid ou chaud, c'est ce qui est déterminant pour le choix des légumes, de même que les périodes de pluviosité, et les possibilités d'arrosage. Il faut ensuite savoir si c'est une culture destinée à une consommation familiale ou à une commercialisation pour l'adapter aux usages alimentaires de votre pays. En zone semi-aride tempérée chaude, d'autres alternatives s'offrent à vous, par exemple la culture du crocus à safran ou celle de l'Aloe Vera. Vous pouvez envisager également une culture céréalière. Précisez votre région, nous pourrons sans doute être plus précis dans nos réponses. A bientôt.

Culture du concombre

Le par

Bonjour les jardinautes, mon plant de concombre a produit beaucoup de petits fruits qui, malheureusement, ne sont pas arrivés à maturité (ils ont séché) hormis quatre qui sont devenus de véritables concombres. Pourquoi?

Bonjour,
utilisez vous des insecticides dans votre jardin???
si oui ne cherchez pas de "problèmes" ailleurs
vos concombres qui ne se sont pas développés n'ont peut-être pas été polinisé (par des abeilles ou des bourdons) qui sont très sensibles aux insecticides
mais il est possible également que les polinisateurs ont préféré d'autres plantes d'ou l'nteret d'associer fleurs et plantes.

Le par

Comment peut-on faire pour creer plusieurs plantation composée de differents legumes tels que ceux-ci : (poivron; carotte; concombre) Pour l'Amerique du Sud ...

Mais quel est donc votre problème? la semence? la culture? la surface???? Précisez votre question nous répondrons.

Artichauts steriles ?

Le par

3 ans après leur plantation, mes artichauts fournissent un beau feuillage , mais aucune fleur . Il en va de même en deux endroits, sur des terrains différents. 3 à 12 pieds à chaque lieu. Merci

Les indices que vous nous fournissez pour une réponse avérée sont très maigres. Mon chien a des puces...pourquoi? A mon avis, il manque un élément indispensable à la floraison de vos plantes: Un engrais adapté. En l'absence de Phosphore en quantité suffisante par rapport à la présence d'Azote dans le sol, le feuillage se développe de façon exubérante et les plantes ne développent pas d'organes de reproduction car elles n'ont pas besoin de se déplacer pour survivre.

Celeri-rave

Le par

Mes celeri-raves, mes betteraves rouges et mes navets sont toujours en terre. Comment les conserver tout l'hiver. Merci

La meilleur conservation est obtenue dans un silo que vous établirez dans un coin du jardin. Sinon, une caisse avec un peu de sable dans une cave fraîche convient également.

Le par

comment savoir que la courgettes est bonne a ramaser,et pourquoi d'autre courgettes n'arrive pas a maturitè elles tombe alors avec la fleur quand elle font environ 2cm?

Traditionnellement on ramasse la courgette jeune, et même dans le midi la fleur de courgette, mais elle peut être cueillie à n'importe quel stade de son développement. Lorsqu'elle change de couleur, à maturité complète, elle peut être conservée l'hiver pour être utilisée comme une courge. La production d'un plant ne varie pratiquement pas en poids quel que soit le stade de développement auquel on coupe les fruits. Sur un même plant se développent des fleurs mâles et des fleurs femelles qui présentent déjà avant fécondation l'ébauche du fruit. Toutefois, le fruit ne se développe que si la fleur est fécondée, sinon elle tombe.