Le 11 juin 2018 par Clémentine Desfemmes

Plantes sauvages comestibles : cueillette d'hiver

Capsella bursa-pastoris - Bourse à pasteur
Bardane - Arctium lappa
Cynorrhodon (Rosa canina)
Sorbus aucuparia, sorbier
Prunelles (Prunellier) - Cueillette
Vous êtes de ceux qui pensent que durant l'hiver, la nature n'a rien à offrir pour réjouir nos papilles ? Si oui, vous faites fausse route : certes, les herbes fraîches comestibles se font rares en cette saison, mais certaines baies et racines sont alors à leur apogée ! Profitez de ces plaisirs d'hiver... et laissez-vous étonner par des saveurs originales.
Vos réactions :

Grenobloise 11/04/2017, à

Bonjour, La photo de bourse à pasteur ne montre-t-elle pas plutôt un pissenlit ?


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