Les plantes toxiques le sont à des degrés différents: elles ne sont pas toutes mortelles, certaines génèrent des troubles divers et plus ou moins graves allant de l'éruption cutanée aux problèmes cardiaques en passant par des dérangements intestinaux... Au fil des millénaires, les humains se sont rendus compte qu'il valait mieux éviter de les consommer car elles occasionnent plus de désagréments que de plaisir, et le choix des "totalement consommables" est vaste. Cependant, certaines sont consommables en petites quantités, comme les narcisses et jonquilles. La plus grande prudence s'impose dans les quantités absorbées...
Celles citées comme TRES TOXIQUES peuvent être mortelles à faible dose. Lors de manipulations au jardin (il y en a de très belles) il est prudent de se protéger avec des gants, et d'éviter ces plantations lorsque de très jeunes enfants vont régulièrement dans le jardin. Il est important de mettre en garde les petits enfants qui comprennent très vite et très bien qu'il ne faut pas s'approcher de certains végétaux : par exemple l'Angélique Angelica archangelica plante alimentaire, consommée de diverses façons... Le soleil aidant elle est photosensibilisante. Son contact peut donner de redoutables brûlures (avec des cloques) et des cicatrices pratiquement indélébiles sur une jeune peau, idem avec la Rue Ruta graveolens.
Toutes les toxiques ne figurent pas dans cette liste : seules les plus courantes y sont.
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attention aux mains lorsque vous faites des bouquets !
Floradiane
Vos avis, votre expérience
Amélie88 (BRUYERES) : Je suis effarée de voir des fleurs non comestibles sur des plats en cuisine utilisées n'importe comment et votre sujet est très intéressant, j'ai partager sur FB et j'aimerais en parler sur mon blog de cuisine pour prévenir les utilisatrices inconscientes des dangers. Merci pour ce sujet sensible et d'actualité. Bonne soirée