Salade : semis, culture et récolte
Semis ou plantation
Généralement, on sème les salades : c'est facile, et bien moins coûteux que d'utiliser les plants « tout prêts » vendus en jardinerie. D'autant que ce semis est facile à réussir !
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Comment semer la salade ?
Vous pouvez semer « en ligne », en traçant sur la terre un sillon peu profond (1 cm environ). Mettez les graines en place, à raison d'une tous les 25 cm environ pour les grosses salades. L'accessoire précieux est ici le semoir, qui permet un semis régulier.
Vous pouvez aussi semer « à la volée », en répandant le contenu du sachet sur la parcelle que vous avez délimitée et préalablement nettoyée au maximum des herbes et autres cailloux.
>> Découvrir aussi : Le semis en ruban
Eclaircir un semis de salade
Après quelques jours, il faudra probablement "éclaircir", c'est à dire supprimer (ou consommer) les plants en surnombre. En effet, un semis trop serré empêche le bon développement de chaque pied.
Quel sol ?
Les salades se contentent d'une terre ordinaire, même peu fertilisée.
Quand semer ses salades ?
- Laitues et chicorées sont semées de mars à septembre
- Mâche et variétés d'hiver : juillet à octobre
- Roquette : mai à août
Les salades ne supportent pas le gel : s'il fait froid, semez dans un bac à semis ou sous châssis.
Je préfère quand même planter
Vous pouvez aussi utiliser les jeunes plants de salade vendus en godets ou en minimottes. Faites un trou en terre, placez votre plant, tassez légèrement la terre puis arrosez.
Entretien pendant la saison
Un arrosage régulier est requis pour maintenir le sol frais.
Tenez les limaces à distance : elles adorent la salade (lire : Contre les limaces : ce qui marche vraiment) !
Etalez et renouvelez votre production, en faisant des semis complémentaires toutes les 3 semaines environ, selon votre consommation. Ce peut être l'occasion de changer de variété...
N'oubliez-pas de pailler le sol si vous cultivez des salades d'hiver (mâche comprise); les jeunes plants craignent le gel.
Récolte
Lorsque votre plante atteint une bonne taille, arrachez-la complètement et refermez le trou qui pourrait servir d'abri à divers parasites.
Variétés de salades
Laitue
Batavia (ex. 'Rouge Grenobloise'), romaine (ex. 'Blonde Maraîchère'), pommée (ex. 'Appia', '4 saisons Malorie'), à couper, Iceberg...
>> Lire : Laitues : quelle variété choisir ?
Chicorée
Frisée, scarole, améliorée...
Mâche
Roquette
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Découvrez toutes nos offres !Jousse 16/02/2018, à Clohars-fouesnant 29950
Bonjour, Je dispose de mini serre chauffante, j'aimerais avoir votre avis sur la culture des semis sur serre, car pas beaucoup d'explication sur ce sujet. Merci de votre conseil Cordialement C.J
Gilbertus 03/03/2016, à Bruxelles
Bjr. Vous pouvez consulter rustica.fr qui propose aussi des vidéos. Je sème à l'abri en mars et repique à la mi-mai. ATTENTION beaucoup de lumière.
Oblinger 09/07/2015, à Woippy 57140
Pour mon jardin mes salades préférées sont la st Antoine pour le printemps et l'automne et la batavia Rossia pour l'été car elle résiste a la chaleur même sans arosage.
Webmaster 20/03/2015, à
Bonjour, Les conseils de Gerbeaud.com restent valables pour la Belgique mais il faut compter un décalage de 10 à 15 jours. Bon jardinage,
Ladydetrooz 19/03/2015, à Liège
@JHON : a tu des blogs de jardinage Belge ? gerbaud et un blog super mais je ne sais pas si ça fonctionne partout
Ladydetrooz 19/03/2015, à Liége
Je me poser la question JHON .. nous avons du mal a trouver des blog de jardin
Jhon 14/06/2014, à Verviers
Est-ce que vos renseignements sont valables pour la Belgique ???
Beber67 19/03/2014, à Seltz
Contre les limaces vous pouvez mettre autour des plans de salade de la paille de chanvre ( une économie d'arrosage )ou du mare de café et de la cendre filtré de préférence.
Jocelyne89300 05/09/2011, à
J'ai semer de la roquette, cela a un gout détestable ,je ne sais pas comment font les personne pour en manger!!!!!!!
Lady 22/04/2011, à Trooz liége
Pour se qui es de la salade monter , je me rappel que nos parents les faisait cuire et nous les faisait manger en épinard , avec une petite touche de crème fraiche .délicieux ..
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