Compost : les bases du compostage
Le compost : qu'est-ce que c'est ?
Le compostage est un procédé de transformation biologique des matières organiques, en présence d'eau et d'oxygène. Une fermentation s'opère : des micro-organismes transforment les déchets pour former, après maturation, du compost : produit stabilisé, hygiénique et riche en humus, fort utile au jardin.
A quoi sert le compostage ?
Le compostage est un procédé ancien, que l'on retrouve aujourd'hui car il répond à plusieurs préoccupations :
- c'est un geste écologique : il permet de réduire le volume des ordures ménagères enlevées collectivement et de recycler les déchets verts. Moins de transport, moins d'espace occupé par les décharges ou moins d'incinération : c'est toujours ça de mieux pour notre pauvre planète...
- l'amendement produit est de qualité ; votre jardin vous le rendra ! Il favorise la vie du sol, améliore sa fertilité et sa teneur en humus (lire : Comment utiliser le compost).
- c'est économique ! Vous limiterez quelques peu vos achats d'engrais et d'amendements organiques.
>> Lire aussi : Terreau, compost, quelle différence ?
Que peut-on composter ?
Déchets facile à composter
- Déchets de cuisine = épluchures, peau de banane, fruits et légumes abîmés, coquilles d'oeuf, marc de café, filtres en papier, restes alimentaires divers...
- Déchets de jardin = gazon tondu, feuilles exemptes de maladies...
- Déchets de maison = cendres de bois, papier journal, bouquets fanés, sciures, mouchoirs en papier...
Plus difficile à composter
- Déchets de taille et branchages en général : il vous faudra un broyeur de déchets de jardin (lire : Un broyeur pour un bon compost)
- Noyaux, os, trognons de choux (à noter qu'on peut aussi faire repousser les trognons !)
- Cartons épais
Déchets à ne pas mettre au compost
- Déchets inorganiques = plastique, verre, métaux...
Comment faire son compost ?
Compostage en tas ou en bac ?
En tas
Si vous un grand jardin et beaucoup de place, optez pour le compostage en tas. Empilez simplement les déchets dans un coin. Faites des tas, retournez-les régulièrement pour activer la fermentation ou utilisez un aérateur de compost. L'arrosage naturel et la large surface (oxygénation) seront vos avantages. Evidemment, l'aspect n'est pas très plaisant : réservez un endroit éloigné et discret.
En bac
Vous utiliserez un composteur, dit bac ou silo à compost. Plus ou moins haut et ouvert, il réduit l'encombrement en privilégiant la hauteur. En plastique ou en bois, il améliore l'esthétique. Inconvénient : moins exposé, le compost risque de sécher si vous l'oubliez. En outre, le volume généré est plus faible.
Vous pouvez acheter un bac dans le commerce (lire : Monter et installer un composteur), ou en réaliser un à moindre frais, en montant quatre côtés en planches, à raison d'une sur deux pour favoriser l'aération. Simple et efficace.
Découvrez aussi le bokashi, un petit composteur de cuisine.
Les règles de base pour un compostage réussi :
- mélanger entre eux les différents déchets organiques
- aérer et brasser le mélange : pour favoriser l'action des micro-organismes, et homogénéiser le mélange résultant.
- veiller sur l'humidité : arroser au besoin
Est-il mûr ?
Il faut compter entre 3 et 5 mois pour qu'un compost soit bien décomposé et riche en humus. Avec un bon rythme, un bac permet de réguler tout ça : on prend le compost par le bas, le tas descend, on rajoute des déchets sur le dessus, etc.
>> Lire : Mon compost est-il mûr ?
Tamiser ?
Cela peut être utile, si vous mélangez aux déchets se décomposant parfaitement des débris plus durs (petits branchages et autres). Un tamis grossier convient parfaitement.
En pratique, à la maison
Chez nous, une petite bassine est rangée sous l'évier. Dès qu'un épluchage est nécessaire, nous prenons une double feuille dans un vieux journal. On la pose sur le plan de travail, et elle recueille les épluchures. Une fois fait, la feuille est roulée en boule, direction : la bassine.
Les coquilles d'oeuf suivent le même chemin, de même que les filtres de la cafetière remplis de café passé. Nous y mettons également les petits sacs en papier marron donnés par certains commerçants.
La bassine est régulièrement apportée sur le tas de compost; quand il pleut, on la laisse un peu dehors. Les déchets sont ainsi humidifiés; la bassine se nettoie...
Le gazon tondu est mis sur le tas; nous évitons en revanche les adventices et mauvaises herbes de toutes sortes.
Les fruits abîmés ramassés par terre, trop mâchés pour la compote, iront également enrichir le compost. Attention ! Pas ceux atteints de maladies !
A la chute des feuilles, un ratissage grossier permet là encore d'alimenter le tas.
Découvrez toutes nos offres !Papineau 05/07/2019, à Voiron
Papineau ,on devrait faire plus de coin à composter,aménager des coin abandonnes pour en faire,une zone de bon compostage,car il faut des années pour qu'il se transforme,il faut bien y arroser,et on pourrait si servir quand on le voudrait,c'est possible,écologique et pas cher,on est bête ,car c'est de l'or,un compostage bien fermenté ,en mettant de l'urine aussi ca accélère le processus,pensos y,à tout ca.
Leston 04/10/2018, à Feucherolles
Bonjour, pouvez-vous me dire pourquoi il n'y a pas de vers de terre dans mon compost ? Merci pour vos conseils.
Acpa 01/02/2017, à La celle 03600
Bonjour oui toutes les feuilles en general peuvent etre compostées elles apporte quand elles sont verte une partie azote et une partie carbonne un conseille ramassé les feuilles a la tondeuse elles seront hachées et ce décomposeront plus rapidement
Acpa 01/02/2017, à La celle
Bonjour oui vous pouvez tout a fai mettre les fientes de vos poules dans le composteur riche en azote ces dernieres ne feront qu'ameliorer la qualité de votre composte toute fois pensé a bien les melanger aux autres dechets
Pierguy 29/06/2016, à Meung sur loire
Bonjour j'ai 3 poules ;puis -je mettre les crottes dans le composte?
Danydup 30/10/2015, à Riom
Peut on mettre les feuilles de cerisier au compost ?
Buathierf 02/07/2015, à Dorion
Quand j'ai acheté ma maison, j'ai hérité d'un ancien bac à compost qui semble avoir été délaissé fort longtemps.L'intérieur est sec et très compact. Il a l'air mort. Fut-il que je le vide et que je recommence à zéro ou y a-t-il quelque chose à faire pour qu'il redémarre ?
Lolo260 27/01/2012, à Vannes
Je viens d'acheter du compost pour améliorer la terre du potager et des parterres. Quelle quantité dois je étaler
Danyjardin 11/04/2011, à Chanoz chatenay
Bonjour, j'utilise des toilettes seches en alternant feuilles seches et sciures avec les excrements ,estce que je peux l'integré au compost merci
Virgile35 26/03/2011, à Roz sur couesnon
Mon avis sur le compostage. Personnellement je composte (en tas) depuis de nombreuses années. Pour un jardin de 900 m2 environ je produits chaque année 1m3 à 1 m3 1/2. Contrairement à certains jardinier, je proscrits le papier. Certes, il constitue un abri privilégié pour les lombric, mais il peut aussi contenir des produits chimiques ( peroxyde d’hydrogène, dioxyde de chlore, dioxygène, voire du chlore) pas conseillés pour l'environnement ! Pour que le compost soit bien décomposé, je ne l'utilise que l'année suivante. Je fais donc deux tas séparés. On peut utiliser du purin d'ortie en arrosage pour en accélérer le processus. cordialement.
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