Engrais : les bases

Le 2 décembre 2014 par Xavier Gerbeaud

Il est généralement nécessaire d'apporter de l'engrais aux plantes que l'on cultive pour assurer leur croissance, leur bon fleurissement ou leur fructification. Alors, N, P, K, mais encore ? Découvrez ici les principaux composants de ces fertilisants...

Le principe

Mentions sur un sac d'engrais organiqueUn engrais est composé de 3 éléments principaux : l'azote (symbole chimique : N), l'acide phosporique (P) et le potassium (K). Il convient d'y ajouter les oligo-éléments, contenus en quantité bien plus faible, mais qui jouent néanmoins un rôle essentiel.

C'est la proportion de chacun de ces éléments dans un engrais qui déterminera ses propriétés, et son adéquation plus ou moins bonne avec les besoins de la plante à laquelle vous le destinez.

N : azote

C'est l'élément de base, naturellement présent dans le sol sous plusieurs formes, dont l'acide nitrique, seul assimilable par les plantes. Son action essentielle concerne la partie aérienne des végétaux : tiges et feuillage.

C'est lui, notamment, qui fait reverdir votre gazon ! Au potager, vous le réserverez aux légumes feuilles (salades, choux, bettes...).

Oligo-éléments :

Tout aussi indispensables, ce sont par exemple la magnésie (nécessaire à la formation de chlorophylle), le zinc (facteur de croissance), le cuivre (qui favorise l'assimilation de la potasse et de l'azote), le bore (qui contribue à la formation cellulosique)...

P : acide phosphorique

Son action se concentre sur les racines, dont il assure le bon développement. Il favorise également la résistance aux maladies, et la fécondation (donc floraison, reproduction et fructification).

Cet élément bénéficie particulièrement aux légumes fruits (tomate, aubergine, poivrons...), aux arbres fruitiers et aux plantes à fleurs.

A noter que pour être efficace, comme il agit au niveau des racines, il doit être incorporé dans la terre.

K : potasse

La potasse favorise le développement des fleurs, des fruits (fraise, mais aussi tomate!) et des bulbes.

Conclusion

Regardez bien l'étiquette du sachet, de la boîte ou de la bouteille d'engrais que vous achetez. Y figurent généralement les 3 lettres NPK, suivies de 3 nombres (comme 12.5.5). Ces derniers correspondent à la proportion des 3 composants essentiels dans cet engrais.

Ainsi, un engrais "plantes vertes", aura une valeur élevée de "N", ce qui signale une forte teneur en azote. A l'inverse, un sac de granulés "spécial fruitiers" aura un "P" élevé...

Voilà pour les bases; dans une prochaine fiche nous découvrirons quelles sont les principales formes de fumure disponibles sur le marché (engrais organiques, minéraux...).

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Questions / réponses

Questions déjà posées par les jardiniers sur les engrais.

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Réactions

New biology solutions
20/11/2009, à Apt

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Saviez vous qu'il existe un engrais bio non polluant ? new biology solutions met en œuvre son procédé exclusif, capable de retraiter les déchets (humains, animaux, verts et chimiques) en supprimant métaux lourds et agents pathogènes, sans générer aucun déchet secondaire. pour plus d'infos : www.newbiologysolutions.fr

Momo
01/04/2008, à Mosta.algerie

Répondre

Comment faire diminuer la salinité de l'eau avaant d'arroser un champ de pomme de terre .

Momo
29/03/2008, à Mosta.algerie

Répondre

Comment faire diminuer la salinité de l'eau avant d'arroser un champ de pomme de terre .

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