Engrais : les bases
Il est généralement nécessaire d'apporter de l'engrais aux plantes que l'on cultive pour assurer leur croissance, leur bon fleurissement ou leur fructification. Alors, N, P, K, mais encore ? Découvrez ici les principaux composants de ces fertilisants...
Le principe
Un engrais est composé de 3 éléments principaux
: azote (symbole chimique : N), l'acide phosporique (P) et le potassium
(K). Il convient d'y ajouter les oligo-éléments, contenus
en quantité bien plus faible, mais qui jouent néanmoins
un rôle essentiel.
C'est la proportion de chacun de ces éléments dans
un engrais qui déterminera ses propriétés,
et son adéquation plus ou moins bonne avec les besoins de
la plante à laquelle vous le destinez.
N : azote
C'est l'élément de base, naturellement présent
dans le sol sous plusieurs formes, dont l'acide nitrique, seul assimilable
par les plantes. Son action essentielle concerne la partie aérienne
des végétaux : tiges et feuillage.
C'est lui, notamment, qui fait
reverdir votre gazon ! Au potager, vous le réserverez
aux légumes feuilles (salades, choux, bettes...)
Oligo-éléments :
Tout aussi indispensable, ce sont par exemple
la magnésie (nécessaire à la formation
de chlorophylle), le zinc (facteur de croissance), le cuivre
(qui favorise l'assimilation de la potasse et de l'azote),
le bore (qui contribue à la formation cellulosique)...
P : acide phosphorique
Son action se concentre sur les racines, dont il assure le bon
développement. Il favorise également le résistance
aux maladies, et la fécondation (donc floraison, reproduction
et fructification).
Cet élément bénéficie particulièrement
aux légumes fruits (tomate, aubergine, poivrons...), aux
arbres fruitiers et aux plantes à fleurs.
A noter que pour être efficace, comme il agit au niveau des
racines, il doit être incorporé dans la terre.
K : potasse
La potasse favorise le développement des fleurs, des fruits
(fraise, mais aussi tomate!) et des bulbes.
Conclusion
Regardez bien l'étiquette du sachet, de la boîte ou
de la bouteille d'engrais que vous achetez. Y figure généralement
les 3 lettres NPK, suivi de 3 nombres (comme 12.5.5). Ces derniers
correspondent à la proportion des 3 composants essentiels
dans cet engrais.
Ainsi, un engrais "plantes vertes", aura une valeur élevée
de " N", ce qui signale une forte teneur en azote. A l'inverse,
un sac de granulés "spécial fruitiers" aura
un "P" élevé...
Voilà pour les bases; dans une prochaine fiche nous découvrirons
quelles sont les principales formes de fumure disponibles sur le
marché (engrais organiques, minéraux...).
.
Participez !
Posez des questions, donnez des réponses sur les engrais
4 question(s)
bio et engrais NPK et à libération lente - 3 réponse(s)
Q : peut on utiliser les engrais NPK et les engrais
à libération lente pour une culture bio?
maneou - 01/08/2009
R : ta question date du mois doute et tu n'as toujours pas de réponse...je vais peut-être t'éclairer un peu en attendant que qq te donne une réponse plus précise. En fait bio ne veut pas dire que l'on n'utilise pas du tout d'engrais, c'est simplement règlementé? donc ils en utilisent moins et il y en a certains qu'ils n'ont pas du tout le droit de mettre. je crois qu'il utilisent forcément NPK
nonaurus - 25/09/2009
R : bonjour
tout dépend de votre engrais. Il existe des produits NPK pour une culure bio, la mention "compatible avec l'agriculure biologique" figurant alors sur les sacs de fertilisant. Dès lors que l'on sort de cette étiquetage, l'engrais n'est plus bio, et donc devient chimique. En conséquence de quoi, on ne peut plus parler de culture bio... LA CHIMIE EST À PROSCRIRE DANS LE JARDIN AU MAXIMUM, surtout quand il s'agit d'engrais.
JLuc - 30/10/2009
R : Je voulez préciser que la chimi est présente patout. Dans notre corp il y a des réactions chimique naturel et dans la nature aussi.
Ce qui est mauvais et interdit en bio c'est les engrais et traitement à base de produit de synthèses (pas naturel) c'est pour ça que le cuivre ou le souffre sont autorisés en petite dose car d'origine naturel
gui - 16/01/2010
Motobinage - 0 réponse(s)
Q : Bonjour, dans un potager un motobinage à 10 15cm de profondeur est il meilleur qu'un bèchage classique? Merci pour votre réponse.
chriskoko - 30/12/2009
engrais organique ou sable de rivière ou sable de carrière ? - 1 réponse(s)
Q : bonjour,
je compte planter des plantes pr jardin sec, on m'a dit qu'il fallait utiliser du sable de rivière, à défaut peut on utiliser un engrai organique "corne broyée" par exemple ? ou du sable de carrière ? salutations.
roby - 05/09/2009
R : Bonjour
des plantes pour jardin sec... qu'entendez vous par là? vous désirez réaliser une rocaille? ou alors s'agit-il de succulentes, comme les sedums ou autres joubarbes, voir des cactus? En tous cas, le sable que l'on vous conseille est nécessaire pour avoir un très fort pouvoir drainant. En d'autres termes, il ne faudrait pas que vos plantes aient les racines qui baignent dans l'eau ou du moins dans un sol gorgé d'eau. La corne broyée n'aura pas ce comportement, puisqu'il s'agit d'un amendement. Mais rien n'empêche d'en incorporer à la plantation (c'est bio donc non polluant). je pense que le mieux serait de réaliser un mélange 1/3 sable-gravier, 1/3 terreau, 1/3 terre de jardin... sans oublier la bonne couche de gravier en fond de fosse de plantation (ou du pot), pour drainer.
JLuc - 30/10/2009
Vos avis, votre expérience
New biology solutions (Apt) : Saviez vous qu'il existe un engrais bio non polluant ? New Biology Solutions met en œuvre son procédé exclusif, capable de retraiter les déchets (humains, animaux, verts et chimiques) en supprimant métaux lourds et agents pathogènes, sans générer aucun déchet secondaire. pour plus d'infos : www.newbiologysolutions.fr