Compost : les bases du compostage

Le 12 février 2016 par Xavier Gerbeaud

Faire soi-même son compost, c'est facile. Le compostage individuel constitue en outre une activité simple, pleine d'avantages pour le jardin, qui réduit la production d'ordures ménagères traitées par la collectivité et contribue ainsi à la préservation de l'environnement. Lancez-vous !

Le compost : qu'est-ce que c'est ?

Le compostage est un procédé de transformation biologique des matières organiques, en présence d'eau et d'oxygène. Une fermentation s'opère : des micro-organismes transforment les déchets pour former, après maturation, du compost : produit stabilisé, hygiénique et riche en humus, fort utile au jardin.

Compost de feuilles
Compost de feuillesAgrandir l'image

A quoi sert le compostage ?

Le compostage est un procédé ancien, que l'on retrouve aujourd'hui car il répond à plusieurs préoccupations :

  • c'est un geste écologique : il permet de réduire le volume des ordures ménagères enlevées collectivement. Moins de transport, moins d'espace occupé par les décharges ou moins d'incinération : c'est toujours ça de mieux pour notre pauvre planète...
  • l'amendement produit est de qualité ; votre jardin vous le rendra ! Il favorise la vie du sol, améliore sa fertilité et sa teneur en humus (lire : Comment utiliser le compost).
  • c'est économique ! Vous limiterez quelques peu vos achats d'engrais et d'amendements organiques.

>> Lire aussi : Terreau, compost, quelle différence ?

Que peut-on composter ?

Déchets facile à composter

  • Déchets de cuisine = épluchures, fruits et légumes abîmés, coquilles d'oeuf, marc de café, filtres en papier, restes alimentaires divers...
  • Déchets de jardin = gazon tondu, feuilles exemptes de maladies...
  • Déchets de maison = cendres de bois, papier journal, bouquets fanés, sciures, mouchoirs en papier...
Compostage de l'herbe tondue
Compostage de l'herbe tondueAgrandir l'image

Plus difficile à composter

Déchets à ne pas mettre au compost

  • Déchets inorganiques = plastique, verre, métaux...

Comment faire son compost ?

Compostage en tas ou en bac ?

En tas

Si vous un grand jardin et beaucoup de place, optez pour le compostage en tas. Empilez simplement les déchets dans un coin. Faites des tas, retournez-les régulièrement pour activer la fermentation. L'arrosage naturel et la large surface (oxygénation) seront vos avantages. Evidemment, l'aspect n'est pas très plaisant : réservez un endroit éloigné et discret.

Tas de compost
Tas de compostAgrandir l'image

En bac

Vous utiliserez un composteur, dit bac ou silo à compost. Plus ou moins haut et ouvert, il réduit l'encombrement en privilégiant la hauteur. En plastique ou en bois, il améliore l'esthétique. Inconvénient : moins exposé, le compost risque de sécher si vous l'oubliez. En outre, le volume généré est plus faible.

Vous pouvez acheter un bac dans le commerce (lire : Monter et installer un composteur), ou en réaliser un à moindre frais, en montant quatre côtés en planches, à raison d'une sur deux pour favoriser l'aération. Simple et efficace.

Les règles de base pour un compostage réussi :

  • mélanger entre eux les différents déchets organiques
  • aérer et brasser le mélange : pour favoriser l'action des micro-organismes, et homogénéiser le mélange résultant.
  • veiller sur l'humidité : arroser au besoin
Compostage de déchets de cuisine
Compostage de déchets de cuisineAgrandir l'image

Est-il mûr ?

Il faut compter entre 3 et 5 mois pour qu'un compost soit bien décomposé et riche en humus. Avec un bon rythme, un bac permet de réguler tout ça : on prend le compost par le bas, le tas descend, on rajoute des déchets sur le dessus, etc.

>> Lire : Mon compost est-il mûr ?

Tamiser ?

Cela peut être utile, si vous mélangez aux déchets se décomposant parfaitement des débris plus durs (petits branchages et autres). Un tamis grossier convient parfaitement.

Compost - Fragments partiellement décomposés
Compost - Fragments partiellement décomposésAgrandir l'image

En pratique, à la maison

Chez nous, une petite bassine est rangée sous l'évier. Dès qu'un épluchage est nécessaire, nous prenons une double feuille dans un vieux journal. On la pose sur le plan de travail, et elle recueille les épluchures. Une fois fait, la feuille est roulée en boule, direction : la bassine.

Les coquilles d'oeuf suivent le même chemin, de même que les filtres de la cafetière remplis de café passé. Nous y mettons également les petits sacs en papier marron donnés par certains commerçants.

La bassine est régulièrement apportée sur le tas de compost; quand il pleut, on la laisse un peu dehors. Les déchets sont ainsi humidifiés; la bassine se nettoie...

Le gazon tondu est mis sur le tas; nous évitons en revanche les adventices et mauvaises herbes de toutes sortes.

Les fruits abîmés ramassés par terre, trop mâchés pour la compote, iront également enrichir le compost. Attention ! Pas ceux atteints de maladies !

A la chute des feuilles, un ratissage grossier permet là encore d'alimenter le tas.

Déchets à composter
Déchets à composterAgrandir l'image

>> Lire aussi :

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Questions / réponses

Questions déjà posées par les jardiniers sur le compost.

210 questions

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Réactions

Pierguy
29/06/2016, à Meung sur loire

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Bonjour j'ai 3 poules ;puis -je mettre les crottes dans le composte?

Danydup
30/10/2015, à Riom

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Peut on mettre les feuilles de cerisier au compost ?

Buathierf
02/07/2015, à Dorion

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Quand j'ai acheté ma maison, j'ai hérité d'un ancien bac à compost qui semble avoir été délaissé fort longtemps.L'intérieur est sec et très compact. Il a l'air mort. Fut-il que je le vide et que je recommence à zéro ou y a-t-il quelque chose à faire pour qu'il redémarre ?

Lolo260
27/01/2012, à Vannes

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Je viens d'acheter du compost pour améliorer la terre du potager et des parterres. Quelle quantité dois je étaler

Danyjardin
11/04/2011, à Chanoz chatenay

Répondre

Bonjour, j'utilise des toilettes seches en alternant feuilles seches et sciures avec les excrements ,estce que je peux l'integré au compost merci

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