Questions sur : Légumes : avancés - N°4

Semis sous serre...

Le par

* Peut-on commencer a faire les semis de carottes, poireaux, pois, radis, ciboulette, laitue... sous serre ? * Est-ce que les carottes poussent dans une terre argileuse ou plutôt une terre friable ? * Quels légumes peut-on faire pousser dans une terre argileuse ? Merci d'avance. :)

Bonjour, les carottes apprécient les terres plutôt sableuses ou limoneuses, légères. Je vous conseille de lire cet article : http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/carotte.php3.
En terre arileuse, vous pouvez cultiver des aubergines, du chou, des courges, des haricots, des poireaux, des tomates... ; voir ici : http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_sol_argileux.php3
Sous serre froide, vous pouvez démarrez les semis des variétés rustiques ou semi-rustiques (carottes, radis, salades, céleri-raves ou poireaux) dès février, voire janvier, selon le climat (http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_calendrier_semis_legumes.php3).

Radis noirs

Le par

Bonjour . J'ai des très gros radis noirs mais lorsque je les coupent ils ont de nombreuses traces noirs à l'intérieur , quel solution pour l'année prochaine . Merci .

Bonjour, il se peut que se soient des traces laissées par des larves d'insectes (la mouche du chou par exemple), qui creusent des galeries.

Culture des chayottes

Le par

j'ai planté une chayotte et ai obtenu 18 fruits magnifiques. Pour l'année prochaine dois-je planter une nouvelle chayotte ( comme pour les pommes de terre ) ou puis laisser le pied - sans les tiges et les feuilles - en terre recouvert de paillis pour l'abriter du froid? J'habite dans le sud ouest (31) Merci de vos conseils

Bonjour,

Normalement ,si elle a bien passé l'hiver ,la plante va pouvoir redémarrer ,les premiers

bourgeons vont sortir de terre au moment venu, à noter pour information qu'une plante en

région tropicale peut durer plusieurs dizaines d'années sans entretien.

A savoir que j'ai aussi découvert cette plante en région parisienne vers MOISSY -

CRAMAYEL en Seine-et-Marne.

Pour information aussi ,cette plante donne aussi des patates comestibles dans le sol,ils

sont récupérables au moment où les lianes tombent.
je plante chaque année 3 christophines cette année la récolte est de 180 fruits pour 1 poids de 71kg ce sont les amis et les voisins qui vont découvrir ce fruit
je suis dans la région parisienne
Merci pour cette réponse qui va me permettre de poursuivre ma culture
Bonjour, la chayotte peut passer l'hiver à condition que le climat ne soit pas trop rude. Il faut rabattre la plante à 50 cm environ et bien pailler le pied pour le protéger du froid et de l'excès d'humidité. Tu peux aussi garder 1 ou 2 chayottes au garage hors gel pour les replanter si necessaire au printemps prochain.

Epandage chaux

Le par

Je voudrais épandre de la chaux dans mon potager. Puis-je le faire maintenant? Merci pour vos réponses Marcel Marchal

Bonjour; la chaux doit être enfouie à l'occasion d'un bêchage/labourage d'automne pour avoir le temps de diffuser tout l'hiver.

Haricots secs

Le par

J'ai planté des haricots grimpants qui donnent beaucoup et certains deviennent très gros. 1/ Est-il possible de faire des haricots secs comestibles avec les graines ? 2/ Si oui, faut'il les laisser sécher sur la plante ou bien les ramasser, les écosser et les faire sécher ? Merci pour vos réponses Cordialement

Bonjour,
Pour conserver vos haricots secs ou en grains vert, le mettre au congélateur. S'ils sont secs vous pourrez les resemer au printemps si la variété le permet. Je conserve toutes mes graines de cette façon ce qui évite tout les parasites.
Cordialement.
Merci à vous 2, André38 et Oseille, les haricots sont en train de sécher et je ne manquerai pas de les stocker avec du laurier sauce dans un bocal en verre.
Bonne journée
Rignieux, André 38 vous a fort bien répondu hormis qu'il est préférable de les stoker dans des bocaux hermétiques dans lequel vous déposerez soit une gousse d'ail soit une ou deux feuilles de laurier-sauce ...remède de grand-mère contre les charançons!!...Salutations de la Provence
Merci André, je m'exécute de ce pas !
Cordialement
Bien sûr qu'ils sont comestibles! Tu pourras aussi en resemer au printemps si ce n'est pas une variété hybride donc stérile (essaie d'en faire germer 2 ou 3 dans du coton humide sur une coupelle).
Tu les récoltes comme tu veux, mais ne pas les laisser trop longtemps sur la plante si la pluie menace; de toute façon leur cycle est terminé, tu peux les ramasser, les faire sécher puis les écosser; à conserver au sec dans un sac aéré ( pas en plastique!).

Pas de christophine

Le par

Voila plusieurs années que je plante des cristophines, la plante se développe énormément, mais aucun fruits Peut être est ce que c 'est parce que j achète le fruit en supermarché Ou peut il y avoir une autre explication ? j habite le bassin d Arcachon Merci de m eclairér

Bonjour,
Je pense que :
1/ vos plans sont jeunes pour avoir les fruits cette l'automne, si dans ce car là, cet hiver vous gardez les plantes 50cm (à partir de sol) et les couvrir bien , le printemps prochaine, les tiges 50cm de plante sont fané mais l'autres jeunes plantes vont pousser , ils vous donneront des fruits.
2/ La plante Cristophines donne les fleurs et les fruits à partir 2m50 de long, jamais couper les tiges même ils sont encombrant sur le pergola.
Je suis dans Les Landes, l'automne 2013 j'ai acheté un Cristophine au super marché et j'ai planté tout de suite; cet année la semaine dernière, j'ai cueillir 64 fruits.
Je vous souhaite bon réussi le récole 2015.

Plant de céleri

Le par

Ou je peux trouver des plants de céleri ou graines pour le printemps prochain dont j'aimerais planter ?

Certains grainetiers indépendant et ambulant proposent des plants prêt a planter ainsi que la semence(graines )......... également les grandes enseignes de jardinage.Salutations de la Provence

Semis chou chinois ou pé tsaï

Le par

Bonjour, je vais semer du chou chinois sous peu; pouvez-vous me dire s'il doit être semé en place puis éclairci ou en pépinière pour être repiqué en place? Région lyonnaise, sol léger .Merci

Merci pour ta réponse et pour ta recette; je le mange aussi cru coupé en lanière avec une sauce à salade: délicieux. Merci encore.
Minh, vietnamien , vous répond qu'il est préférable de semer le chou en pépinière et de le repiquer...Le chou chinois, très digeste, peut être consommé sans avoir été blanchi. Suggestion culinaire : Le couper en lanières, faire revenir à l'huile dans un wok, rajouter de la viande de porc en morceaux, assaisonner et servir avec du riz.bonne chance et bonne cuisine...

Asperges sauvages

Le par

Faut il couper lorsqu'elles fleurissent ou attendre qu'elles disparaissent d'elles mêmes?

Laisser faire la nature et récolter les pousses au printemps prochain....la nature se débrouille très bien sans notre intervention en général.....

Celeri en fleurs

Le par

Bonjour. J'ai deux pieds de céleris que j'ai planté l'an dernier. Ils sont toujours là et sont en fleurs. Puis-je les couper au pied ? ils font, environ, 80 cm de haut. Merci pour vos réponses.

Merci pour vos réponses. Bon jardinage ! lnad
les fleurs vont donner des graines, pourquoi ne pas les récupérer pour ressemer?
Le céleris est cultivé comme une annuelle, une fois monté le pied ne sert plus, il faut les renouveler.