Outils pour récoltes faciles

Les outils de coupe

Une serpette ou un couteau à lame repliable est indispensable pour couper proprement les salades et les choux au niveau du collet (les racines laissées en place enrichissent le sol en se décomposant), ou laisser sur place les fanes des légumes (carottes, navets... si vous ne les mangez pas) et les parties abîmées, pour un compost de surface.

La paire de ciseaux est très pratique pour couper les cornichons, de même que les aromatiques, que ce soit les branches de thym et de romarin ou les brins de ciboulette et de persil.
Le sécateur classique vient à bout, sans forcer, du pédoncule endurci des courges, tandis que la lame fine de l'épinette à vendange (sécateur spécifique) est plus appropriée pour se glisser parmi les grappes de raisins sans les abîmer.

Les outils pour déterrer

La fourche bêche et ses longues dents s'enfoncent en profondeur pour déterrer, sans forcer, les pommes de terre et les légumes racines, comme par exemple le panais.

La gouge à asperge, dotée d'une longue et fine lame spatulée est, quant à elle, indispensable pour arracher les asperges à la racine. En prime, elle vous servira pour déterrer les racines de pissenlit !

Les outils pour cueillir en hauteur

Le cueille-fruits : il s'agit d'un sac en toile bordé de dents, qui s'adapte sur un manche ou sur une perche télescopique. Il permet de récolter les fruits du verger sans les abîmer (pommes, poires, coings ou autres fruits hors de portée), avant qu'ils ne tombent au sol.
Sans le cueille-fruits, le recours à l'escabeau, voire à l'échelle est de mise. Pour vous aider à choisir entre les deux, lire : Taille, traitements, plantation : quels outils pour le verger ?

La gaule : cette longue perche de bois (ou de bambou) est utilisée depuis toujours pour battre et faire tomber au sol les fruits robustes et très haut perchés, comme les noix ou les châtaignes.

Les outils pour ramasser au sol

Le ramasse-fruits est là pour vous aider à ramasser les fruits tombés au sol sans se faire mal au dos. Faites rouler la cage arrondie sur les fruits en la poussant par son long manche. Les fils flexibles (en inox ou plastique) de la cage s'écartent sous la pression et laissent entrer les noix, les châtaignes, voire les pommes !

Le ramasse-noix à ressorts : un simple tube PVC muni de deux ressorts à l'une des extrémités suffit à ramasser, une par une, les noix, sans avoir à se baisser. Pratique, il est moins cher que le ramasse-fruits, mais la récolte est plus lente et l'outil moins polyvalent.

Le filet de récolte : très simple d'utilisation, il est très utile pour ramasser les fruits qui tombent en grand nombre par terre, en particulier ceux de petites tailles qui ont la fâcheuse tendance à se cacher dans l'herbe, comme les olives ou les noisettes.

Un outil pour les petits fruits

Le peigne à myrtilles, muni de ses nombreuses griffes en métal, permet de récolter délicatement et en quantité, les myrtilles mais aussi tous les petits fruits : les groseilles, les cassis, les mûres, et les framboises,  le tout sans arracher les feuilles.

Les paniers

Ils sont nécessaires pour recevoir toutes les récoltes, sans les écraser.

• Le panier en osier peut recevoir tous les légumes et les fruits, notamment les petites pièces (radis, noisettes...) et les plus fragiles (aromatiques, tomates mûres...) sans les abîmer.
• Le panier en grillage de métal, robuste et aéré, convient au ramassage des gros fruits et légumes, les moins fragiles (dont la peau ne marque pas contre le grillage), et des légumes sales que l'on pourra laver directement dans le panier.
• Le panier avec sangle, pratique pour mettre autour du cou lorsqu'on cueille les fruits, laissant les mains libres pour la cueillette.