Le soufre
Le soufre : un produit naturel fongique qui a fait ses preuves
Le soufre utilisé en agriculture est celui que l'on trouve dans les roches. Ses propriétés désinfectantes et fongicides sont connues et utilisées depuis bien longtemps : vers 150 av. J.-C., il est employé pour lutter contre la pyrale de la vigne. Au cours du XVe siècle, il sert de désinfectant (pour les locaux) lors de l'épidémie de la peste noire. Le 19e siècle voit l'avènement du poudrage de soufre en tant que fongicide. Et dès 1900, les soufres mouillables font leur apparition.
Le processus fongicide du soufre est simple : apporté par voie foliaire, il dégage de la vapeur qui pénètre à l'intérieur des cellules du champignon pathogène. Le soufre provoque alors un ralentissement de la croissance, voire une destruction, dudit champignon. Il s'agit là d'une réelle action de maitrise et de réduction du développement de l'attaque cryptogamique, et qui, de surcroit, n'entraine pas (sauf cas rares) le développement d'une génération de champignons résistants.
Admis en agriculture biologique
Jugé très peu nocif pour les humains, les animaux et les abeilles, le soufre est autorisé dans les cahiers des charges des productions agricoles biologiques.
Actions du soufre sur les maladies et les ravageurs
Le soufre intervient dans diverses luttes :
- l'oïdium : fongicide en préventif et en curatif ;
- la tavelure : fongicide en préventif et en curatif ;
- l'érinose (galles occasionnées par un petit acarien touchant entre autres le tilleul, l'érable et la vigne) : en curatif ;
- les araignées rouges : acaricide ;
- punaises, fourmis : répulsif ;
- maladies et parasites de la vigne : oïdium, excoriose, érinose, acariose (les soufrages contre l'oïdium ou l'excoriose réduisent en général les attaques d'acariose).
Les soufres et leur utilisation
Le soufre se trouve dans le commerce sous deux formes :
La fleur de soufre (soufre sublimé)
Prête à l'emploi, elle se présente sous forme de poudre très fine et s'utilise en poudrage, avec une poudreuse. Ne pas l'appliquer par vents forts ! Le dosage pour les légumes, les rosiers ou les arbres fruitiers est de 20 g pour 10 m². La fleur de soufre s'utilise davantage sous serre plutôt qu'en extérieur.
Le soufre mouillable
Plus facile à trouver que la fleur de soufre, il se présente sous forme de granulés ou de poudre grossière à diluer dans de l'eau. Le dosage varie en fonction des maladies et des variétés à traiter : 7,5g à 12,5g / 10 litres d’eau. Comparé à la fleur de soufre, il a l'avantage de pouvoir se mélanger à d'autres solutions comme la bouillie bordelaise.
Mode d'emploi
Le soufre agit par l'action de sa vapeur. Tous les facteurs favorisant la sublimation du soufre permettent d'en améliorer l'efficacité :
- la luminosité : l’efficacité du soufre dépend principalement du facteur « lumière ». En effet, les émissions de soufre peuvent être 5 fois supérieures par temps clair que par temps couvert ;
- la température : la sublimation du soufre augmente quand la température augmente. Ses qualités fongiques sont donc faibles s'il est utilisé avec des températures situées en dessous de 18°C. L'idéal se situe entre 23 et 25°C ; au-delà, son utilisation peut s’accompagner de phytotoxicité et de brûlure des plantes traitées. Traitez de préférence le matin de bonne heure ou en soirée, si la journée s'annonce chaude.
Les limites du soufre
- L'efficacité d'une application de soufre est d'environ une semaine ; il n'a que peu d'activité résiduelle.
- Dans le cas de la mise en place d'une lutte intégrée, l'usage excessif du soufre peut être nuisible à certains auxiliaires : acariens prédateurs, hyménoptères parasites, cécidomyies prédatrices, punaises prédatrices...
- Les fruits et légumes destinés à être mis en conserve ne doivent plus avoir de trace de soufre lors de la récolte.
- À forte dose, le soufre acidifie le sol
Le soufre : élément fertilisant et acidifiant
Le soufre fait partie des éléments fertilisants nécessaires aux plantes. Une carence en soufre se traduit par le jaunissement des feuilles. Toutefois, les besoins restent minimes ; il est donc rare qu'elles en manquent (lire : Identifier et corriger les carences en soufre, bore, magnésium, fer).
L'utilisation du soufre se fait davantage en tant qu'amendement. Sous forme de poudre ou de granulés, il est épandu pour acidifier le sol.
Mise en garde
Attention : l'inhalation des poussières de soufre peut entrainer l'irritation des voies respiratoires.
Découvrez toutes nos offres !Di 30/05/2017, à Jenzat
Pour dissoudre le soufre, ajouter un peu de vin rouge. Bien malaxer bien et diluer avec de l'eau.
Hippolyte 17/11/2016, à Cotonou
Bonsoir Messieurs, Je Voudrais Savoir Comment Réussir La Dissolution Du Soufre Dans L'eau? Car, Je L'ai Essayé En Mettant Les Grains Dans L'eau Pendant 24h, Rien N'y Fit. Je L'ai Réduit En Poudre, Même Chose: Soit Il Forme De Glumaux À La Surface De L'eau, Et Après Malaxage, La Poudre Retombe Au Fond De L'eau. Que Faire ?
Gaetane boily 19/08/2015, à Jonquiere
Quand je dois arrèter la bouilli souffré? [email protected]
Ferruccio fadel 29/06/2015, à Wemmel
Merci pour ces conseil cela m'aide pour traiter me deux vigne bien à vous. Cordialement ferruccio.
Printempts 15/11/2011, à Clary
Quand utiliser le soufre, ?en automne, mélangé à la bouillie bordelaise ? puisje aussi les utiliser dans mes jardinières de géranium et begonias qui dorment l'hiver à l'abri !
Catgut 09/06/2011, à Lyon
Il y a belle lurette que j'ai adopté votre philosophie concernant l'arrosage; simplement, je voudrais ajouter que dans mon quartier, je suis une des seules à n'avoir perdu aucun arbuste lors de la première canicule: tous étaient largement mulchés; et cette semaine, je vais enfin pouvoir désherber, car il a plu, et mettre mon mulch tant que le sol est humide. Comme j'en ai profité pour tailler, je vais laisser chauffer mon BRF ou broyat frais, puis je le mettrai dessus. Et aucun arrosage!La rosée imprègne la couverture, et les arbustes développent de nouvelles racines aériennes pour y puiser l'humidité, c'est impressionnant!
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