Recettes de veloutés : nos articles

Découvrez les recettes faciles et délicieuses de veloutés proposées par Eloïse...

Velouté aux poivrons, chèvre et basilic

Le poivron est le légume frais le plus riche en vitamine C. Avec ce velouté, surprenez vos convives et faites le plein d’énergie !

Velouté d'hiver

Une soupe onctueuse et réconfortante pour les repas d’hiver.

Velouté de laitue

Ne cantonnez pas la laitue à d’ennuyeuses salades ! Apprenez à confectionner un délicieux potage avec les feuilles extérieures, souvent abîmées au ...

Velouté de potiron

Purée, gratin, soupe... Apprenez ici en quelques étapes comment réussir à coup sûr un délicieux velouté au potiron... Citrouille et potiron tiennen...

Velouté d’asperge

Sur le marché, vous trouverez des tronçons d’asperges à un prix avantageux avec lesquels vous pourrez réaliser ce potage printanier raffiné...

Velouté froid tomate, concombre et basilic

La saison estivale arrive enfin ! Ce velouté aux saveurs méridionales apportera une note de fraîcheur à vos repas d’été.

Velouté rutabaga-épinard

Finis les mauvais souvenirs des années 40, le rutabaga peut être de toutes les potées de l’hiver, et la finesse de son goût fait merveille dans ce ...