Courges et courgette : pollinisation manuelle
Petit rappel botanique
Cucurbita
Les courges, Cucurbita sp, sont des légumes de la famille des cucurbitacées. Si le genre comprend 27 espèces, les 4 que l'on rencontre le plus souvent dans les jardins sont Cucurbita pepo (courgettes, citrouilles, courges-gland, pâtissons...), Cucurbita maxima (potirons, potimarron...), Cucurbita moschata (courges musquées, Butternuts...) et Cucurbita ficicolia (Courges de Siam).
>> Lire : Guide des variétés de courge
La pollinisation libre
Les courges portent sur le même plant des fleurs mâles et des fleurs femelles. Les fleurs mâles sont situées sous les feuilles, au bout des longues tiges tandis que les fleurs femelles laissent apparaître à leur base, l'ovaire.
Les courges ont donc la possibilité de s'autoféconder si le pollen de la fleur mâle fertilise une fleur femelle, grâce notamment à l'intervention des bourdons et abeilles (lire : Qui transporte le pollen dans la nature ?). Il se trouve (et heureusement pour nos légumes et fleurs !) que les insectes pollinisateurs visitent de nombreuses plantes, chez vous, mais aussi chez vos voisins, avant de venir butiner les fleurs femelles de vos courges. Résultat : la plupart du temps, les fleurs femelles se trouvent fertilisées par le pollen de variétés de courges différentes.
Afin que la pollinisation libre n'entraine aucune hybridation des variétés, il faudrait respecter des distances d'isolement de 500 m à 2 km (selon l'environnement) !
>> Lire : Attirer les insectes pollinisateurs
Mariages impossibles...
Les croisements de variétés de courges ne se font qu'au sein d'une même espèce de Cucurbita : un potiron ne pourra donc pas s'hybrider avec une courgette.
La pollinisation manuelle
La pollinisation libre est donc risquée si l'on veut conserver la pureté d'une variété.
Il est toutefois possible de produire des semences de variétés différentes dans son propre jardin, sans tenir compte des distances d'isolement, en assurant la pollinisation des fleurs femelles manuellement.
Procédez de la façon suivante :
- identifiez les fleurs femelles et les fleurs mâles prêtes à s'ouvrir et ligaturez-les à leur extrémité, à l'aide d'un ruban adhésif type scotch kraft.
- Le lendemain matin, cueillez les fleurs mâles ligaturées, enlevez scotch et pétales pour dégager les étamines porteuses du pollen.
- Enlevez le scotch d'une fleur femelle et frottez les étamines d'une fleur mâle sur le pistil de la fleur femelle. Attention, si lorsque vous délivrez la fleur de son ruban adhésif, celle-ci ne s'ouvre pas naturellement, c'est qu'elle n'est pas prête à être fécondée.
- Refermez et ligaturez de nouveau la fleur pollinisée puis laissez la faner et faire son fruit.
Changez de pied
Il est conseillé de polliniser une fleur femelle avec une fleur mâle d'un pied différent (mais d'une même variété)
Les semences
En toute fin de saison, juste avant les gelées hivernales, récoltez les courges et laissez-les murir un mois. Ouvrez-les, prélevez les graines et lavez-les en enlevant bien la pulpe. Il faut ensuite les mettre à sécher sur un tamis ou un tissu, dans un endroit sec, pendant deux semaines ; elles doivent alors être cassantes.
>> Lire aussi : Récolter ses semences pour le potager : comment, pourquoi ?
Une autre possibilité de pollinisation contrôlée
Pour éliminer tout risque de pollinisation croisée, il est possible de cultiver les mêmes variétés de courges sous un minitunnel recouvert d'un voile de protection. Il faut alors introduire les pollinisateurs en installant des ruchettes. Pratique, mais plus cher !
Newsletter
Abonnez-vous à notre lettre infos hebdomadaire pour recevoir chaque vendredi nos conseils pour vos plantes, le jardin, la maison... C'est gratuit !
Découvrez toutes nos graines de courges !Carolix 21/08/2021, à Quetigny
Bonjour , cette année et l'an dernier j'ai également eu le problème de fleurs mâles uniquement , après une première récolte . J'ai suivi le conseil d'un vidéaste , faut que je le retrouve qui a expliqué ceci : les fleurs mâles arrivent toujours en premier pour solliciter les pollinisateurs , si les fleurs femelles n'arrivent pas , pour plusieurs raisons , conditions de température , d'humidité non idéales par exemple et surtout .... Les fleurs femelles ont besoin de beaucoup de réserves pour se nourrir et croître , la solution apporter de l'engrais(bio) , j'ai fait l'essai , ça a été radical ! Peu de temps après les fleurs femelles sont arrivées, ont été pollinisées sans mon aide et les courgettes sont bien formées .Dame nature fait ce qu'elle veut , il faut parfois l'aider !
Ratatouille comique 20/08/2017, à St pée-sur-nivelle
Bonjour, Je fais mes graines ainsi depuis des années. C'est assez facile à faire. Est-ce mieux si on "tartine" de pollen le pistil d'une fleur femelle avec plusieurs étamines? Peut-il y avoir plusieurs fécondations dans une seule fleur de cucurbitacée? Merci d'avance. :O)
Mamy trozette 02/07/2016, à Liège
J'ai fait des potirons, 3 pieds, sur mes trois pieds y a que des fleurs mâle , fleurs avec longue tige . dites moi c'est fichue heinn ? je ne peu pas faire grande chose la ?
Bensalem mohand akli 18/11/2015, à Alger
Je suis un mordu du jardinage.
Nebzi 10/07/2015, à
Bonjour, Moi, je n'ai que des plans femelles dans mes courgettes, et donc la pollinisation ne se fait pas. Que dois-je faire?
Julipeg 26/06/2014, à Péruwelz
Combien de temps doit-on garder la protection sur la fleur femelle ?
Ladydebelgique 30/05/2014, à Liége
Bonjour ! voila j'ai dans mon jardin 3 pieds de courgette , 2 mâles pour une femelle .la femelle a des toute petite courgette avec une petite fleur pas encore ouverte , les mâles ont une fleur sur une tiges . dites moi quand faut il les pollinisées ? une fois que les fleurs sont ouverte même petite ? ont prend l'étamine mâle pour la mettre dans l ovaire de la femelle ?
Papageno 18/08/2010, à Coaraze
Je n'ai pas de fleurs femelles avec un ovaire comme sur la description, la fleur femelle se trouve toujours au bout de la courgette. Ce sont des longues de Nice.....
Bhebert 15/08/2010, à Nanteuil le haudouin
Très interessant. J\'utiliserai ces conseils l\'an prochain. Cette année, j\'ai plantté dette année deux plans de potimarron dans mon minijardin. Après une croissance et une floraison abondante, deux fruits seulement sont développés. Ils sont gros comme un ballon de volley, de belle coloration, de condsistance dure. Quand dois je les cueillir
Vous aussi donnez votre avis, partagez votre expérience sur : Courges et courgette : pollinisation manuelle
