Citrouille : nos articles

Citrouille, potiron, ou autre cucurbitacée ? Découvrez conseils de culture, recettes et de nombreuses autres informations sur ces légumes millénaires...

Changez de courges

La diversité règne chez les potirons, potimarrons et autres courges, tantôt verts, tantôt oranges, bicolores, lisses, bosselés, ronds ou ovales, au...

Courge Butternut

La courge Butternut, à la chair douce et onctueuse, fait partie de ces Cucurbitacées originales et méconnues. Sa culture est assez simple : faites-...

Courge, potiron, citrouille et autres cucurbitacées

Entre octobre et décembre, la saison des courges bat son plein. Potiron, citrouille, pâtisson, potimarron, butternut, autant de variétés de cucurbi...

Courges et courgette : pollinisation manuelle

Tout jardinier averti sait qu'il faut éloigner le plus possible les pieds des différentes variétés de courges et courgettes pour pouvoir produire s...

Guide des variétés de courges

S'il y a un légume qui rime avec diversité, c'est bien la courge ! D'ailleurs on ne parle pas de "la" mais "des" courges ! Citrouille, potiron, pot...

Halloween et la citrouille

La citrouille est le principal symbole de la fête d'Halloween. Creusée et découpée pour former un visage grimaçant, on place en son centre une boug...

La citrouille

Courges mondialement connues, notamment pour leur participation à la fête d'Halloween, les citrouilles décorent nos potagers une bonne partie de l'...

La culture des courges

Les courges sont particulièrement en vogue aujourd'hui. Elles constituent une immense famille, en de multiples combinaisons de couleur, forme et ta...

Préparer la citrouille d'Halloween

Comment créer une terrifiante citrouille d'Halloween ? Rien de bien compliqué : il suffit d'une belle cucurbitacée, d'un peu de matériel, de fantai...

Redécouvrir le potiron

Impossible d'échapper à tout le battage marketing fait autour d'Halloween. Le bon côté de la chose réside dans la mise en vedette de la citrouille,...

Récolter et conserver les courges

En septembre, alors que le potager perd ses couleurs vives d'été, les courges, aux formes rebondies, continuent d'en illuminer quelques recoins. Pa...

Tarte à la citrouille

Dans le Sud-Ouest, la citrouille est utilisée pour réaliser des desserts. Lancez-vous dans la confection de cette tarte originale.

Velouté de potiron

Purée, gratin, soupe... Apprenez ici en quelques étapes comment réussir à coup sûr un délicieux velouté au potiron... Citrouille et potiron tiennen...