Bouturer les plantes aromatiques

Sommaire

1. Quels sont les avantages à bouturer les plantes aromatiques ?
2. Bouturage des plantes aromatiques ligneuses : dans du terreau
3. Quelles aromatiques se bouturent en pot ?
4. Quand et comment réaliser le bouturage ?
5. Bouturage dans l'eau pour les aromatiques herbacées
6. Questions fréquentes

1 - Quels sont les avantages à bouturer les plantes aromatiques ?

Le bouturage est facile à réussir pour de nombreuses plantes aromatiques . Voici les avantages à bouturer les aromatiques, qu'elles soient médicinales ou d'intérêt culinaire :

• Il permet de réaliser des économies (on obtient de nouveaux plants gratuitement, pour les replanter au potager ou en jardinière d'aromatiques, ou en faire cadeau à son entourage) ;
• Les plantes obtenues gardent, contrairement au semis qui est plus aléatoire, les mêmes caractéristiques que la plante mère, comme toujours avec le bouturage ;
• Bouturer permet de gagner du temps par rapport au semis : les plantes s'étoffent plus rapidement ;
• Pour les enfants, c'est une activité ludique et pédagogique.

2 - Bouturage des plantes aromatiques ligneuses : dans du terreau, en pot

Les aromatiques ligneuses, c'est-à-dire celles dont les tiges forment du bois en vieillissant, se bouturent dans du terreau maintenu humide mais non détrempé. Choisissez un terreau de bonne qualité, idéalement un terreau spécial semis et bouturage, plus fin, qui optimisera le développement des racines ; vous pouvez l'alléger avec un peu de perlite. Placez vos boutures dans des pots suffisamment profonds, en terre cuite, ou bien des godets.

3 - Quelles aromatiques se bouturent en pot ?

• Thym,
• Romarin,
• Sauge officinale,
• Origan,
• Sarriette, 
• Lavande (bouturage possible dès juillet),
• Laurier-sauce,
• Verveine citronnelle,
• Verveine officinale,
• Estragon (peut aussi se bouturer dans l'eau)...

4 - Quand et comment réaliser le bouturage en pot des aromatiques ?

La meilleure période est la fin de l'été (août / septembre après la floraison), en début de matinée, lorsque les feuilles ne sont pas en stress hydrique. Choisissez des rameaux semi-aoûtés de 10 à 15 cm de long (ou moins pour les aromatiques formant des rameaux courts), vigoureux et en bonne santé, en coupant sous un oeil (un noeud) avec un sécateur propre et désinfecté. S'il s'agit de rameaux latéraux se développant sur une branche, conservez une partie de l'écorce de la branche avec la bouture, cela facilitera l'enracinement (on appelle cela une bouture à talon). Otez les feuilles du bas et enfoncez la bouture dans le terreau humide en enterrant la tige aux 2/3 environ. Tassez légèrement le substrat.

Pour favoriser la reprise des boutures, on peut couvrir les pots avec un sac plastique transparent (plantez quelques tuteurs pour éviter le contact entre le plastique et les boutures) ou une cloche en verre : ce bouturage dit "à l'étouffée" permet de conserver une bonne humidité et d'éviter le dessèchement des boutures. Dans ce cas, retirez la "couverture" transparente une dizaine de minutes tous les 2 ou 3 jours pour permettre une ventilation régulière, ce qui évitera le développement de moisissures.

Ne placez pas les boutures directement en plein soleil, mais dans un endroit très lumineux. Laissez-les en extérieur jusqu'à ce que les températures diminuent (courant octobre, selon le climat), en arrosant régulièrement : le terreau ne doit pas sécher complètement. Le froid automnal venu, rentrez les pots à l'abri, dans une véranda, une serre ou une pièce lumineuse non chauffées. Diminuez alors les arrosages.

L'enracinement et la reprise peuvent prendre plusieurs semaines voire plusieurs mois.

A noter : les boutures de romarin et de thym peuvent aussi se faire dans l'eau ; elles seront ensuite transférées dans des pots de terreau, en prenant garde à ne pas endommager les jeunes racines.

5 - Bouturage dans l'eau pour les aromatiques herbacées

Certaines plantes aromatiques herbacées (qui ne produisent pas de bois) peuvent très facilement être bouturées dans l'eau, au printemps ou en été. La menthe et le basilic donnent souvent de bons résultats : les racines apparaissent en une semaine environ, voire en quelques jours. Ce type de bouturage peut aussi être essayé avec l'estragon.

Comme pour le bouturage dans du terreau, coupez les tiges à bouturer sous un noeud, et essayez d'avoir au moins deux noeuds qui seront immergés. Retirez toutes les feuilles du bas, ainsi que les plus grosses feuilles du haut pour éviter une déshydratation de la bouture par évapo-transpiration. Conservez un toupet de feuilles au sommet.

Placez vos boutures dans un verre d'eau que vous garderez à l'intérieur, au chaud et à la lumière ; l'eau devra être changée tous les 2 ou 3 jours pour prévenir les développements bactériens qui feraient pourrir les tiges.

Le bouturage dans l'eau est tout à fait possible avec des bottes de ces plantes achetées dans le commerce, idéalement sur un marché, issues d'un producteur local, pour bénéficier de tiges plus longues, plus vigoureuses et plus fraîches que celles vendues emballées en magasin, qui sont trop chétives.

Pour ceux qui ont déjà de la menthe au jardin ou dans un pot, prélevez les boutures avec un fragment de racines, cela améliorera les résultats.

Une fois les racines suffisamment développées, vous pouvez installer vos boutures racinées dans un pot, en attendant une éventuelle installation en pleine terre.

Et pour les autres aromatiques herbacées, le semis de graines reste une possibilité de multiplication économique !

6 - Questions fréquentes

Peut-on bouturer les plantes aromatiques ?

Oui, on peut multiplier de nombreuses aromatiques par bouturage, dans l'eau ou dans du terreau.

Quelles plantes aromatiques se bouturent facilement dans l'eau ?

Menthe, basilic, thym, romarin peuvent être bouturés dans de l'eau.

Quand bouturer les plantes aromatiques ?

La meilleure période pour le bouturage des aromatiques est la fin de l'été, entre juillet et septembre.