Le 23 septembre 2010 par Xavier Gerbeaud

Les mini-légumes s'invitent dans nos assiettes

Les mini-légumes suscitent l'enthousiasme de tous : enfants rechignant devant leur assiette, restaurateurs attachés à l'esthétique des mets servis, gourmets en quête d'originalité, croqueurs de cru à l'heure de l'apéritif... Étonnants et séduisants, les légumes miniatures sont dans l'air du temps !
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