Engrais organiques et naturels
Engrais naturels ou chimiques ?
Aujourd'hui, les engrais de synthèse (c'est-à-dire issus de l'industrie chimique) dominent largement le marché. Cependant, en réponse à la forte demande émanant des consommateurs, les fabricants et les vendeurs mettent de plus en plus en avant des engrais qualifiés de "bio". Et si certains engrais naturels sont connus depuis longtemps (guano marin...), d'autres sont apparus beaucoup plus récemment.
La mention engrais est réservée aux produits comportant au minimum 3% de N, P, K (voir engrais, les bases). De fait, ces produits assez "concentrés" n'améliorent pas la structure du sol : ils sont faits pour nourrir les végétaux.
Ce sont les amendements qui ont une action "de fond", et améliorent le support de culture.
Engrais organiques
Les engrais organiques naturels sont obtenus à partir de matière première végétale ou animale, parfois associée à des produits d'origine minérale.
L'azote (N) est forcément d'origine organique (corne broyée, sang séché, fientes de volaille, tourteau végétal...).
Le phosphore (P) provient généralement de phosphates naturels, qui sont broyés et intégrés dans les engrais organo-minéraux. A noter cependant que le guano, par exemple, est naturellement riche en phosphore.
La potasse, ou potassium (K), est généralement apporté par la vinasse de betterave.
Oligo-éléments
Tout aussi indispensables, les oligo-éléments sont par exemple le magnésium (nécessaire à la formation de chlorophylle), le zinc (facteur de croissance), le cuivre (qui favorise l'assimilation du potassium et de l'azote), le bore (qui contribue à la formation cellulosique)...
Engrais d'origine marine
Certains fabricants incorporent souvent dans des proportions variables des produits de la mer dans leurs engrais. C'est par exemple le cas du lithothamne, une algue marine calcaire aussi appelée maërl, et riche en calcium, sodium, magnésium...
Il existe ainsi des engrais 100% marins, composés d'algue, de goémon et d'arêtes de poissons de mer. Ces produits sont intéressants en raison de leur absence quasi complète de nitrates.
Donc...
Il est possible d'employer des engrais en complément des terreaux et composts, sans pour autant sombrer dans le syndrôme du "petit jardinier pollueur". Cela impose seulement un peu de temps passé à lire (déchiffrer ?) les étiquettes au moment de l'achat.
Prenez ce temps. Si l'agriculture de masse n'est pas raisonnable, la pollution des sols qui résulte des petites actions cumulées des jardiniers amateurs ne l'est pas davantage. A rapprocher des abus d'arrosage en été, où de nombreux particuliers motivés par la chaleur arrosent longuement tous les jours : une hérésie.
Quelques conseils pour choisir un engrais
- Lisez attentivement l'étiquette qui vous informera des conditions et des précautions d'emploi ;
- Tenez compte de la saison qui détermine les besoins de la plante ;
- Respectez les doses recommandées.
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Bonjour ! On parle des "engrais" pour tomates ou autres mais je trouverais intéressant de lire l'équilibre en NPK (1-1-2, 1-2-3, etc...) Merci!
Graine de pensée 10/09/2008, à
Je souhaiterai savoir si les diverses algues qui se développent dans ma petite pièce d\\\'eau peuvent être utilisées dans mon potager comme engrais ? Dans l\\\'eau il n\\\'y a que des grenouilles et des nénuphars.
Lentraineur 30/08/2008, à Lyon
Comment se procurer se produit phacelie ou vesce ou encore moutarde pour un potager de 150 m2 merci de me faire savoir
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