Poivron et piment : nos articles
Et si le piment, ce fruit aussi fascinant que méconnu, devenait la star de votre jardin et de votre cuisine ? Stéphane Bour et Ferdi Aupetit signen...
Poivron et piment appartiennent à la même espèce végétale. Tous deux viennent du Sud, mais il existe des variétés adaptées aux différentes régions....
Quel plaisir de cultiver ses propres poivrons ! Voilà un légume aussi beau que bon, qu'il est facile de réussir au potager, mais également sur une ...
Savez-vous que le poivron est une plante vivace ? Généralement cultivé en annuelle, on peut cependant conserver le même pied plusieurs années, à co...
Le piquant des piments est classé selon l'échelle de Scoville. Mais comment fonctionne-t-elle ?
Frileux mais facile à cultiver, le piment apporte du piquant dans les assiettes. À utiliser toutefois avec prudence et parcimonie !
Appartenant à la même famille que les variétés potagères, le piment d’ornement est une plante à la fructification très décorative. Ses nombreux fru...
Tout le monde connait la saveur épicée, la belle couleur rouge et le parfum du paprika en poudre. Mais avez-vous déjà tenté la culture du poivron p...
Épice incontournable de la cuisine hongroise et espagnole, le paprika agrémente de nombreux plats avec sa saveur légèrement amère et piquante, parf...
Est-ce que les poivrons verts deviennent toujours jaunes ou rouges ? Quelles différences entre les poivrons verts, rouges et jaunes ?
