Cuisine : nos articles

Cuisine de saison : recettes faciles, légumes du potager, fruits du verger et idées gourmandes pour profiter des récoltes toute l'année.

100 piments à cultiver et à déguster : ça va piquer !

Et si le piment, ce fruit aussi fascinant que méconnu, devenait la star de votre jardin et de votre cuisine ? Stéphane Bour et Ferdi Aupetit signen...

Cuisiner la violette

Quelques temps oubliées, les fleurs comestibles reviennent à la mode. Mettez de nouvelles couleurs, de nouvelles textures et de nouvelles saveurs d...

Utilisation en cuisine des herbes aromatiques fraîches

Des plus courantes aux plus rares, on ne sait pas toujours comment utiliser les herbes aromatiques, ou fines herbes, en cuisine. Voici quelques idé...

Quinoa et cuisine santé

Le quinoa est une pseudo céréale, facile et rapide à cuisiner. On peut l'utiliser dans de nombreuses recettes. Sans gluten, riche en fibres, protéi...

Bouquet de printemps

Cuisinez primevères, violettes, pâquerettes, jacinthes... et autres belles fleurissant le retour des beaux jours !

Osons la fleur dans nos assiettes !

Et si les fleurs devenaient vos meilleurs ingrédients pour des assiettes belles, savoureuses et pleines de surprises ?

Toutes les saveurs du jardin

Un livre original et inspirant, qui séduira tous les jardiniers gourmands !

Savez-vous cuisiner le chou ?

En automne et en hiver, la saison des choux arrive ! On ne sait cependant pas toujours comment les cuisiner simplement. Chou-fleur, brocolis, chou ...